Öppen Ridå

Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Malin wiper - Torsdag 6 april 18:00

 


I dag har jag bakat en pärontårta och så här fin och hög blev den i formen. Nu blev den bättre än förra gången jag bakade den för då hade jag ett recept jag skrivit fel på och hade 100 g för mycket smör i. Nu blev den som den brukade och min man provsmakade till kaffet och sa att den var jättegod

 

                                              

 

Klicka här för att få receptet på denna kaka som jag nog visat i bloggen många gånger..  


 


Sen stod den på kylning inför nedfrysning. När den kallnat lite så lägger jag på en ren diskhandduk, det lärde min mamma mig. Den går att severa med eller utan grädde. Jag tror även vaniljsås skulle vara god till kakan

 

                         


Skärbräda med päronmönster från SHOPCORN

 


Ett av soundtracken till filmen "Ett päron till farsa på semester". Låten heter Holiday Road från 1983 och sjungs av Lindsey Buckingham

 

 


Vi har köpt 4 såna här plastburkar med tätslutande lock för mjök, socker, ströbröd mm. Vi hade så stora burkar förut och vi bakar ju inte så ofta så det räcker med lite mindre burkar. Dom fungerar toppen och var helt oanvända och kostade bara 5 kr/st. I love second hand

 

                              

Rolig sockersked från Culinary Concepts


 


Dessa kvalitets bakskålar fick jag för nåt år sedan då jag gjorde ett skrivjobb till ett företag. När jag kollar ute på butik så kostar dom mellan 69-399 kr/st och dom jag har är en dyrare sort. Dom går under namnet Rosti mepal På etiketterna står det Rosti mepal Margarethe Bowl the orginal since 1954

 

                                                                                               

 

Klicka här för att se när jag bakade Leilas Classic Cupcakes 18/1 2014 då vi skulle ha besök av vännerna L-G och A-G. I det inlägget kan ni se vår förrförra lägenhet som var lite annorlunda på grund av att det hade varit en tandläkarmottagning mm. Jag har bara bakat cupcakes två gånger

 

 

 

#Päronkaka #Plastburkar #Rosti 

 

Av Malin wiper - Torsdag 6 april 11:30



 


I går bakade jag Skrivmosters Hallongrottor som är jättegod och lätta att göra. Jag bakade 30 st som jag sen fryser in för att ta upp då vi får besök. I dag skall jag baka först en päronkaka och sen nåt annat.

 

Klicka här för att komma in på ett inlägg och få receptet på dessa "Hallongrottor"


 


Två såna här tallrikar blev fulla med hallongrottor på svalning. Tyvärr var sylten lite lös så den rann ut lite men min man smakada en och sylten var jättegod. Hallongrottor blev en av mina favoritkakor för några år sedan. Åt min första på Ritz Konditori i Vaggeryd och blev betagen. Efter det har jag ätit många olika sorter och dom går verkligen att variera

 

          


    


För ett tag sen köpte vi 6 såna här kaffekoppar på second hand  och ett kakfat i samma serie. Allt gick på 94 kr, vi har fått göra oss av med koppar vi haft i många år för en del var trasiga och en del var kantstötta. Dessa var det en bra form på lite vida upptill och lite större storlek än dom små kaffekopparna

 

                                    


 


Under står det: Eschenbach Crown Plaza Hotels Resorts Beirut. Jag kan inte hitta just dessa kaffekoppar på nätet så jag antar dom är tillverkade just för detta hotell. Märket är tydligen Escenbach och finns rätt många av men ingen som dessa. Om det är nån av er som sett såna kaffekoppar så berätta. Jag vill ha tag på assietter till dom. Klicka här för att se ett annat fynd vi gjort på second hand vad gäller kaffemuggar. 

 

                                                         

 

 

 


  


Vi har satt två höga bladväxter i en Hinzaväska som jag köpt på City Skor, har redan en mindre av samma sort men annan färg. Dom är användbara till hur mycket som helst och även på utflykter. Köpte två höga blomdekorationer för att få lite liv i det gröna. Köpte en som står: Välkommen på och sen en liten vattenkanna. Vi skall köpa en liten pall som väskan kan stå på och ovanför har vi en spegel som vi hade i vår förra hall men där finna ingen passande vägg där så nu får man spegla sig i vardagsrummet istället. Jag köpte blompinnarna på Åsby Hem & Trädgård. Jag skall försöka få dit lite färg också för jag såg höga sidenblommor hos Åsby också

 

 

                             




Ett nostalgiklipp med gruppen The Turtles, Happy Together. Snygg rolig video och så färgstark.

 

The Turtles var en amerikansk popgrupp bildad år 1965 i Los Angeles, Kalifornien av Mark Volman och Howard Kaylan. Kaylan hade redan 1963 bildat ett surfrockband bestående av några musiker som hette The Crossfires vilka ombildades till The Turtles. The Turtles spelade en lätt och fri typ av pop som i efterhand har kallats "sunshine pop" ("solskenspop"). Volman och Kaylan var stommen i gruppen, medan övriga musiker varierade ganska kraftigt under gruppens existens. Den ende medlemmen förutom de två som var med från början till slut var gitarristen Al Nichol. Från 1966-69 var John Barbata gruppens trumslagare. Han blev senare medlem i Jefferson Airplane. Källa Wikipedia

 

 


#Hallongrottor #Kaffekoppar #Crown #City #Åsby #Turtles


Av Malin wiper - 4 december 2016 09:30




Glad andra advent till er alla. Jag filmade lite då vi satt med adventsfika nu på morgonen. Det blev tyvärr lite otydligt men jag tog med det ändå.

 

                                                       

 

 

 

I går eftermiddag så hade vi bjudit hem våra vänner AG och L-G på kaffe. Vi kom på i sista minuten att vi hade en alkoholfri champagne med päronsmak som vi köpt på Reko Hörnan för ett tag sen. Vi bjöd då på en välkomst-drink i  cocktailglas.  Den var väldigt mustig och god, dessutom ekologiskt.

 

                                                  

 

 

 

Dom hade med sig presenter till oss i form av detta fina godispaket med julfudge..  

 

 

 

Dessutom julkaffe från Kahls med smak av äpple och kanel. Det skall bli spännande att avsmaka. Allt låg i en fin presentförpackning...  

 

 

 

Sen satt vi oss då till bords och jag hade gjort två olika slags smörgåsar med utsmyckning. Bakat en ambrosiakaka tillsammans med min man. Förutom det så hade vi köpt 3 sorters kakor på Rosetten i Jönköping när vi var dit sist. Jag var för ofokuserad för att fota ordentligt utan ville umgås med vännerna

 

                                                             

 

 

 

Så här såg det ut när min man skar upp ambrosiakakan som jag även haft på en "Tjejkväll" i förra lägenheten men då hade vi en varmluftsugn som var helt suverän så tiden stämde bättre. Dom sa att kakan var god men nästa gång skall jag ha den inne i 13 minuter istället för 15 för alla ugnar är olika. Den går jättebra att frysa in och är lika god när man tinar upp den. Det är min blogg- och fb vän Lillemor som jag fick receptet av för 2 år sedan..  



Klicka här för att få ta del av recept på Lillemors Ambrosiakaka

 

 

 

Efter ett tag så satt vi oss och myste i soffhörnan där vi drack öl och cider med choklad och nötter som tilltugg. Vi hade jättetrevligt så vi avlutade inte förrens över 4 timmar hade gått. Vi har alltid nåt att prata om.

 

                                                          

 

 

Vi har så städat och snyggt hemma nu så vi bara slappnar av och njuter. I dag är det julmarknad här i Vaggeryd och då skall vi ta en tur ner till centrum och kolla in julstämningen. Jag klarade ryggen i går och kunde sitta rätt länge men då med kylgelepåse. Jag träffade Eva Karlsson ordföranden för Folkets Hus på Coop i går och hon sa att om jag ville försöka gå på bio där så kan jag få sitta på en vanlig stol vid gången så jag kan komma ut om det behövs. Det var jättesnällt för då skall vi gå på bio där en kväll. Nu önskar jag er alla en härlig och njutbar andra advent..  

 



Fats Domino med I Want to Walk you Home

 

                                  

 

 

#Advent #Päronsmak #Reko #Julfudge #Julkaffe #Ambrosiakaka #Soffhörnan #Eva


Av Malin wiper - 29 november 2016 19:00



 


Min man ville sätta ihop en egen rätt till kikärtspasta som vi brukar använda oss av emellanåt på grund av att dom innehåller mindre kolhydrater. Nedan ser ni hans recept som vi avsmakat och gillade jättemycket

 


Mr T:s kikärtspasta med curry-kyckling 


2 personer


1 medelstor palsternacka

1 stor morot 2 dm purjolök

lite citronjuice Smör

1,5 dl grädde 140

gr Risenta Kikärtspasta Macaroni

Kycklingbuljong tärning

 

Kryddor: Herbaria Neptuns dröm (kryddsalt) Curry Svartpeppar   

 

          



Skiva kycklingen tunt och krydda med ”Neptuns dröm”, svartpeppar och curry och lite citronjuice. Låt ligga 10 min.

 

 

 

Koka upp vatten till pastan och lägg i buljongtärningen. Tärna morot och palsternacka och hacka purjon fint.

 

   

 

Häll i pastan i den kokande buljongen och vrid ned till 1:an. Fräs grönsakerna i medelhög värme 3 min, krydda med lite ”Neptuns dröm”, ta en dl av buljongspadet som pastan ligger i och låt det fräsa bort medan du rör om i grönsakerna. Häll på grädden. Koka ihop någon minut och häll över i annan uppvärmd (1:an) panna.

 

 

 

Stek kycklingskivorna och lägg upp i skål.

 

                  

 

 


Servera med öl.

 

                  

Gyeryák 


 


Min man köpte några öl på vårt Coop som såldes ut till halva priset. Det heter Sir Taste-a- Lot. Det passade väldigt bra till denna rätt än om jag gillar lite mörkare öl. Det var lite strävt så det passar nog bäst till mat

 

Klicka här för att läsa om ölet. Klicka här för att läsa en recension av ölet

 

 

 

Klicka här för att komma in på sidan där jag hittade denna bild på återvunna ölflaskor som blivit roliga lampor


 


Man kan antingen göra som här att steka tunna kycklingskivor och lägga ovanpå eller också steka småbitar av kycklingen och involvera den i currysåsen med dom andra grönsakerna. Vi har testat båda delar och gillar bäst när kycklingen är involverad i såsen

 

                                    

 

 

Vilken häftig video till Italiensk musik. A Chi - Marco Carta. Jag hade en annan låt med Marco Carta för några dagar sen. Jag gillar verkligen animerat både vad gäller bilder, filmer och såna här klipp.   



#Kikärtspasta #Kycklingen #Sir #Marco

Av Malin wiper - 2 mars 2016 18:00

 



Dessa urgoda rotfruktsplättar som ingår i vårt viktminskningsprogram skall jag nu skriva ner åt er mina kära bloggläsare. Dom kan ätas som ett tillbehör till många maträtter. Det behövs verkligen ingen plättlagg för dom rinner inte ut på det viset och dom skall bara stekas på lagom värme i 2 minuter på varje sida. Det blir massor av plättar  för två personer men dom är inte mäktiga så man får i sig allt. 


Rotfruktsplättar till 2 personer:

 


120 g palsternacka

150 g morot

40 g purjolök

4 msk maizena (röres ut med lite av mjölken)

2 ägg

1 dl mellanmjölk

100 g keso

200 g bräckt kassler

 

Riv morot och palsternacka på rivjärnets grövre sida, finstrimla purjolöken. Blanda sen dom rivna morötterna, palsternackan och purjolöken. Vispa sen ihop övriga ingredienser och häll över och blanda ihop

 

Klicka sen ut i en stekpanna eller använd plättlagg. Lagom temperatur på plattan. 

 

 

Vill man ändå använda plättlagg så såg jag denna som kommer från lyckasmedmat. Den ser lite högre ut i kanterna där man gräddar


 


Här har inte alla rotfruktsplättar fått plats så vi fick ta lite i sänder. Vi har tunnskivat kasslern med vår skärmaskin och det tycker vi blir godare än om skivorna är för tjocka. Om man så vill så kan man blanda ihop en liten sallad också.

 



Vad passar väl inte bättre än låten "Plättlaggen" här med Barbercue..  


 


Ibland får man ta efterrätt i denna kost vi äter och en av dom är: 1 persika med 50 g vispad grädde för 2 personer. Ibland tar vi päronhalvor istället för att få lite variation.  Vi har lite spader i dag och undrar hur man skall få i sig ett mål till i dag med massor av grönsaker..  magen har börjat strejka men vi kan inte ge upp nu utan får ta lite mindre mat till middagen än om man skall hålla sig till schemat.

 

                  

Spisa ::nu 

 

 


#Rotfruktsplättar #Kasslern #Persika #Grädde

Av Malin wiper - 7 februari 2016 16:30


 


Nu har jag provlagat en Kycklinggratäng med grillad kyckling. Det är ett recept som kommer från Madam Edith dit jag ofta går för att hämta lite nytt. Jag hade tänkt ha denna rätten på min "Tjejkväll" onsdag 10 februari. Vi blir 3 högst 4 st första gången så jag får en liten mjukstart. Jag har inte haft tjejkväll sen vi bodde i den förra större lägenheten. Jag skall även baka en kaka som jag sett hos Madam Edith och den provbakar jag i morgon. Hon har mycket att välja på och det kommer ständigt nytt.

        

 

Klicka här för att få receptet på denna gratäng. Klicka här för att se vilket av hennes recept jag använde sist

 

 

 

 

 

Så här ser den färdiga gratängen ut. Både min man och jag tyckte den var supergod och den passar ypperligt som en kvällsrätt. Jag hade ingen grillad kyckling hemma så jag stekte upp två kycklignfileé och fixade sen lite mindre bitar. På onsdag lagas den i ett större stekfat. Det känns toppen att jag nu har en rätt tills på onsdag.

 

 

Feeling   

 

 

 

Till detta testade vi pastan vi köpt på Rekohörnan för halva priset. Den var jättegod men när tjejerna kommer så skall jag nog ändå ha ungsrostade rotsaker till anrättningen som det står i receptet.

 

 

#Kycklinggratäng #Edith #Tjejkväll

Av Malin wiper - 26 januari 2016 08:30

 

 


Vi hade lite mycket rotfrukter i kylen så jag testade en egen variant av gratäng. Som tur var föll den min fru på läppen. Om ni testar den så vill jag gärna veta om den duger att servera till gäster.


 



 



 



Så här såg det ut på tallriken, stekt kyckling serverades som tillbehör. Sen kan man lägga till lite vinbärsgelé om man så vill

 

 

                  

 

 

 

 

#Rotfruktsgratäng 


 

Av Malin wiper - 12 januari 2016 16:00

                      


 



Vi har hittat ytterligare en Alkoholfri öl som vi testat. Den heter Störtebeker 1402. Ölen är kravmärkt och den har fått bra betyg i en del tester. Vi har två favoriter sen förut och nu sällar sig denna till dessa. Färgen är lite mörkare gul och för mig fanns det en liten parfymig blomsmak och lite stickande bubblor i kolsyran. Det var även lite citrussmak och honung tyckte både min man och jag. Den har lite mer beska i eftersmaken än dom andra ölsorterna vi testat.

 

               

 

Klicka här för att se vilken öl vi har på första plats. Sen kommer ölet ovan tätt efter. Vi har även testat Carlsbergs alkoholfria och Clausthaler som är klart godkända. Vi har även testat sorter som smakat lite medicinskt och det funkar inte. Klicka här för att se en lyxig flasköppnare

 

 



 


Jag trodde aldrig i min fantasi att man kunde få fram alkoholfria ölsorter, det känns fantastiskt när man bara vill ha en öl men inte alkoholen. Än om jag också kan ta en öl med alkohol men det är bra med alternativ. 

 




Pink Cadillac med Jerry Lee Lewis & Bruce Springsteen. I klippet ser man både bilder och en animerad filmsekvens

 

                                     

 

I dag har jag bara ägnat mig åt hemmet och det tar tid eftersom jag inte kan göra allt på en gång som innan jag fick besvär med ländryggen. Har nu lärt mig att ta en sak i taget men det är svårt när man varit som ett yrväder förut. Nu måste jag vila mellan momenten men jag har i alla fall dammat i sovrummet, diskat och strykit lite tvätt. Min man har fixat till lunchen i form av en fisksoppa som han är haj på. I morgon har jag fått tid till frissan 09.30 och det är tur för det är så långt och ostyrigt. Har inte kunnat gå förut eftersom jag fick hostattacker men nu börjar det lugna ner sig.  Hoppas ni haft en fin dag hittills och får en skön kväll...    

 

  

 

#öltipset #Störtebeker #Alkoholfri #Cadillack #Jerry #Bruce


Presentation

Vaggerydstorget

   

Min sons arbetsplats. Musik sonen, film flera

 

Arkiv

Hammarteatern Hallstahammar

 

Pubkväll i Hallstaparken

 

Stand Up i Hallstaparken 5/5

 

Hallsta Cruising 10/6 21-02

 

Skantzen Brukshotell The Boppers 13,14,20,21

 

Åsby Hem & Trädgård

 

Hårstudion Proffesional Hallstahammar

   

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8
9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25
26
27
28
29
30
<<< April 2017
>>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

        

Fråga mig

106 besvarade frågor

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Medialänkar

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se