Öppen Ridå

Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Malin wiper - Onsdag 15 sept 12:30


 

I går lagade min man till en jättegod korvsås. Det jag även gillar är att han skär allt så smått för jag gillar inte för stora biltar och det gäller även för pålägg på smörgås och själva brödet. Jag gillar tunna skivor och pålägg som är skuret rätt tunnt. Mr T fixade korvsåsen och jag tog hand om tillbehören

 

                                                           

Rollupkungen

 

Så här ser korvsåsen ut färdig


 

Här kommer det enkla receptet och min man är inte receptbunden så han improviserar ofta och använder olika kryddor. Denna gång hade han även i lite timjan. Förstår inte att nåt så enkelt kan bli så gott

 

Klicka här för att se vilken falukorv vi tycker bäst om. Äter vi falukorv så är det den vi gillar bäst

 

                                                        

Clipart Library

 

Jag förvällde palsternackor och morötter. Det är ett recept jag fått av min bloggläsare Gunilla. Klicka här för att se receptet på förvällda palsternackor som sen steks. Vi äter det jätteofta men palsternackorna varierar så en del blir lite sötare än andra när man steker. Ta inte för stora palsternackor för dom är inte lika goda och smakrika som små och mellanstora. Sen hade vi även broccoli på sidan om plus röd vinbärsgelé och man kan även ha senap. Fast det tar bort lite av smaken från korvsåsen


      

Bohemian Rhapsody med Queen. Kalimba cover. Jag har känt ett tag att jag skulle vilja kunna spela detta instrument för jag gillar tonen och det är inte så svårt att lära sig och instrumentet kan man få rätt billigt. Ser man sen att det funkar så kan man köpa ett lite dyrare. Min son upplyste mig om att man kan få besvär med fingertopparna så man skall gå varsamt fram och låta dom vänja sig. Det finns även kurser över nätet och information om hur man spelar på instrumentet. Jag har tänkt på detta länge så det är nog dags att göra slag i saken

 

Klicka här för att se hur det går till. När jag får min lön så skall jag köpa en Kalimba så jag kollar nu runt lite


    

Här kommer lite saker jag sett på mina promenader. En jacka hängde över en parkbänk. 


 

Ett par färgstarka handskar låg vid en stolpe


 

På en gräsmatta vid en gångväg låg ett blått hårband med vita prickar. Undrar hur det kom dit


Detta är det andra dockbenet jag hittat på kort tid. Fast detta är till en mindre docka i hårdplast. Klicka här för att se det förra dockbenet jag hittade på marken


 

Detta är nog bara nåt dom slängt på marken efter att ha sörplat i sig vätskan. Har aldrig sett en sån och det står Slush Time på röret


  

I ett buskage stack denna ask upp och det står på den: Ferrero Rocher


 

Inne i centrum såg jag denna man som stod och filmade på centrumgatan. Det kan ju vara för en tidning eller radion 



Jag avslutar med en bild jag tog sist vi var ute och åkte på små landsvägar. En traktor ute på en åker  

 

Vi kom hem för ett tag sen från en härlig promenad och nu är vi uppe i 4 km från att ha börjat på 1,5 km. Vi har dessutom skaffat oss vasin app i mobilerna så vi kan se hur långt vi promenerar. Man rensar tankarna och man blir smidigare i kroppen och mår bättre. Nu skall vi laga till lunch och det blir lax i dag med sås och grönsaker. ICA Matkassen har säljer nu laxsida för 99 kr/kg men då måste man handla för 200 kr. Vi passar alltid på att köpa då det är extrapris och vi köpte även lax på våra andra matbutiker då dom har extrapris. Laxen är ju så dyr annars. Jag prioriterar promenaderna på morgonen innan jag börjar blogga för det är som finast och skönast att gå ut tidigt.

 

                                                        

Tack för era omtänksamma kommentarer i samband med  det tråkiga som hänt i vår släkt. Ni är guld värda. Sköt om er och ha en fin onsdag

 

      

Paul McCartney med The Long and Winding Road. Den bara dök upp i mitt huvud nu. Den sjöngs in första gången av Hela gänget i The Beatles. 


#Korvsås #Palsternackor #Kalimba #Jacka #Hårband #Dockbenet #Filmade #Promenad #Paul

Av Malin wiper - Torsdag 26 aug 15:15


            


  

Jag har fått ett recept från min bloggläsare Gunilla. Det är på en purjolåda som jag/vi nu tillagat. Bilden ovan visar när den är klar att sätta in i ugnen

 

Klicka här för att se ett palsternacksrecept jag fått från henne förut. Det är så gott så jag avstod från potatis i flera dagar

                                         animated-leek-image-0016

 

Så här ser receptet ut men vi har ändrat lite genom att strö på lite riven ost på toppen.


 

Här börjar den bli klar så min man testar med en sticka. Det luktar jättegott och ser så fint ut


   

Den blev perfekt

 

                               

Åhlens

        

Här vill man ha lite soft lugn musik till maten. Det blir med Norah Jones och låten Those Sweet Words  


 

Så här ser den ut på tallriken där vi även har korv, kokta grönsaker, vinbärsgelé och senap. Den var jättegod och passar som tillbehör till många maträtter. Tusen tack Gunilla för denna enkla men goda rätt som vi verkligen njöt av. Den skall vi göra ofta 

 

 

Till maten drack vi Corona Extra som är en jättegod öl


 

Så här ser den ut i genomskärning och vi åt sen upp allt. Vi är ju bara två så en liten ungnsfast form räckte

 

       

Hauser spelar Ennio Morriccone. Hauser är en Kroatisk cellist. Han är medlem i 2Cellos. tillsammans med Luka Sulic. Ha det bra och sköt om er

 

                                  


Clipart Library  


#Purjolåda #Norah #Tallriken #Öl #Ennio

Av Malin wiper - Fredag 13 aug 08:15


 

Jag fick ett tips av min bloggläsare Gunilla ang palsternackor. Istället för potatis om man vill ha lite omväxling så kan använda palsternackor. 

 

                                   

                                                       ever fresh

Receptet

 

Skär palsternackor i 1,5 cm tunna skivor. Förväll dom i kokande vatten i ca 13 minuter. Häll av vattnet och lägg dom i en skål. Lägg i en smörklick i en stekpanna och stek palsternacksskivorna på båda sidorna så dom får lite färg. Krydda upp med svartpeppar och timjan eller dom kryddor ni själv väljer


Här ligger dom och väntar på att bli stekta

 

     

Lorenzo Varcchi med Kitchen Music 

 

 

Så här fina ser dom ut när dom är färdiga

 

                          

Zerszza

 

Så här ser det ut på tallriken då jag skulle provsmaka till min lunch. Jag hade tärnad stekt korv, senap, morötter och spetskål. Jag hade lite för lite grönsaker hemma så nästa gång så skall jag även ha broccoli och en svampsås till. Jag är jätteglad för detta tips för palsternackorna blev otroligt goda och genom kokning och stekning framträdde den goda palsternackssmaken mycket bättre. Jag är väldigt förtjust i palsternackor. Jag saknade inte potatis så detta recept kommer jag att göra många gånger och till olika rätter. Tusen tack Gunilla


                                        

Clipart Library 

           

Smith & Thell med Nangelima. Det enda jag vet i dag är att vi skall ta promenader som vanligt och sen städa lite hemma.  Hoppas ni har lite roligare på er agenda i dag. Sköt om er och ha det så bra

 

                                                 

Clipart Library

 

#Palsternackor #Lorenzo #Smith

Av Malin wiper - Söndag 25 juli 16:38


                        


Min väninna A-G skickade ett recept till mig och min man på en Purjolökssoppa. Vi har förut fått recept på morotssoppa och den var supergod. Den har min man lagat till två gånger redan. Det har varit perfekt med mixade soppor för min man under denna period. Än om han så småningom kan äta vanlig mat så skall vi båda ändå äta dessa soppor emellanåt för dom är så goda.

 

Tusen tack snälla A-G

 

Klicka här för att få receptet på morotssoppan 


 

Här har min man fixat till både purjolök och potatis som är två av ingredienserna i purjolökssoppan


En annan ingrediens är Créme Fraiche och vi köper alltid laktosfri. Sen skall det vara salt och peppar soppan


 

Först fräser man purjolöken 


 

Sen lägger man i potatisen och kokar allt i vatten med en buljongtärning tills potatisen är klar


 

Så här ser det ut då den är färdigkokt


                           

Zerazza

 

Sen är det bara att ta fram stavmixer och mixa soppan slät


 

Här mixas soppan så den blir slät och fin


 

Min man tillagade soppan långt efter lunchen så vi hade redan ätit. Därför provsmakade vi soppan i varsin liten skål med lite creame fraiche på toppen. Det skall egentligen vara stekta brödkrutonger men det kan inte min man äta än. Det tar vi en annan gång. Vi gillade soppan till tusen båda två så den skall vi tillaga emellanåt precis som morotssoppan. Det är toppen att få så bra recept som underlättar


                            


Rosendahl hW 

       

Skön soft musik att ha som bakgrund när man äter mat. Perry Como med låten Killing me softly with her song

 

         

Min son ringde i går och han hade nyss kommit hem från en tur med sin båt. Han hade med sig en kompis som tagit denna bild på min son och jag tycker den är jättefin. Dom hade åkt rätt långt och han berättade att i år är det mer än dubbelt så mycket folk på sjön. Många har köpt båtar för denna isolering har fört med sig att vanor har ändrats och många som inte haft båtar förut har köpt en. Sen är folk mer ute och promenerar. Vi har bestämt att åka till min son på fredag och då skall vi få åka med i båten en tur. Jag längtar efter att få träffa honom igen än om det inte var så länge sen nu. Sonen har flera veckor kvar på sin semester för han tog hela 5 veckor denna sommar. Han var även ute med en annan kompis och hans morfar häromdan och dom åkte rätt långt också och hade det jättemysigt. Det skall bli spännande för jag har inte åkt båt på jättelänge

 

                           

Clipart Library 

       

Pet Shop Boys med Se A Vida E

 

I dag åker min man iväg till Västerås sjukhus igen för nästa uppföljning efter operation och strålbeandling. Det är några gånger kvar och sen blir det en röntgenundersökning. Sen kallar dom honom var tredje månad ett tag så dom är väldigt noga. Jag skall ta en promenad under tiden innan det blir för varmt. Jag önskar er en fin början på denna nya vecka. 

 

                                  


Clipart Library 

 

#A-G #Purjolökssoppa #Potatis #Créme #Stavmixer #Pet 

Av Malin wiper - Tisdag 8 juni 16:30

 

Nu är min man färdig med strålbehandlingen och han fick med sig strålmasken hem. Den har han måsta ha på sig när dom rullat in honom i Strålapparaten. Jag skulle ha svårt för att klara av detta i och med min klaustrofobi. Det syns på halsen på höger sida på bilden att han är lite strålningsskadad. Det är rött och irriterat plus att han fått sår bakom örat och under halsen. Han är så slut nu så han gick och la sig några timmar efter lunchen. Det känns som en lättnat för honom och nu skall han rehabiliteras och strålskadorna kan ta 6 månader att läka bort men smaksinnet kan komma tillbaka efter 2-3 veckor men det är så olika från person till person. 

 

   

Så här ser han ut i masken nästan som Hannibal Lecter i Filmen När lammen tystnar, Han klippte bort axelpartiet och behåller bara själva ansiktsmasken. Jag har ju sett på nära håll hur fantastiska Teamet är på Onkologen Västerås sjukhus. Man kan inte bli omhändertagen bättre. Min man har berättat att dom är så noggranna, fokuserade och sprider en känsla av kontroll och trygghet. Dom har haft nära kontakt med honom hela tiden så han har kännt sig så trygg. Dom tar verkligen hand om sina cancerpatienter. Det har varit ett helt team runt honom med dietist, munhälsa, tandläkare, logoped, käkkirurgi, kontaktperson mfl. Dessutom har taxiförarna från sjuktaxin varit trevliga och kört bra. Onkologen tänkte även på mig som anhörig så jag fick ett nummer att ringa om jag behövde prata med nån. Jag var på väg flera gånger och hade ringt om min man hade blivit mycket sämre 

 

                     animated-sheep-image-0104          animated-sheep-image-0104          animated-sheep-image-0104          animated-sheep-image-0104

 

     

När min man kom hem från sista strålbehandlingen så promenerade vi ner till Hallsta Café & Restaurang för att ta en firarfika. Han tog kulglass och jag en blåbärsmuffins. Till det tog vi varsin urgod cappuccino med fluffigt krämigt skum. 

                       

               

Just nu känns det som man vill dansa av glädje att detta nu är över och jag hoppas min man blir helt återställd och får komma tillbaka till ett normalläge. Då skall vi fira vår 30-åriga bröllopsdag som annars infaller 14 juni men vi får skjuta fram detta tills nån gång i augusti och då skall vi använda oss av presentkortet jag fick av syrran och svågern när jag fyllde jämna år. Presentkortet är för hotellnatt och det skulle jag använt för 2 år sedan men det går inte ut förrens i början av 2022 tack och lov. 

 

 

I går satt min man igång och bakade morotsmuffins. Det är ett av dom bakverken han kan äta just nu förutom glass. Han delar i mindre bitar och doppar i kaffe. Här har han använt sig av en muffinsform och pappersformar

 

 

In i ugnen med hjälp av Barbros fina och suveräna grytlappar

 

                                                                     

                                     Clipart Library    

Så här fina blev dom och även jättegoda. Vill man så kan man göra en topping på dom med lite dekoration. Vi har tänkt ta med oss varsin då vi går på utflykt med medhavd fika i sommar. 

                               

 

Han hittade detta enkla recept på nätet. Klicka här för att få ett recept på en morotskaka vi ofta gjorde förut 

 

                         animated-cake-image-0022                                              animated-cake-image-0022

       

Klicka här för att se när jag bakade Leilas Classic Cupcakes 2014. Det var i vår förr förra lägenhet på Storgatan i Vaggeryd.

 

 

När jag var på väg hemåt så träffade jag hunden Charlie igen med sin husse Gert. Det är en cocker Spaniel som jag blivit så förtjust i så det är alltid kul att träffa honom. Han är så cool, trygg och lugn.

 

     

I dag har jag haft på mig mina nya sandaler Rieker som jag köpte för ett tag sen hos Expo Skor. Dom var jättebekväma och sköna att gå i så det blev lyckat.

 

 

Vi träffade Kristina på Cafét och fick en present av henne. Hon visade såna för mig men i rosa en dag och jag tyckte dom var så läckra. Det är klädnypor men man kan även ha några att sätta på minneslappar eller till nåt annat. Hon hade köpt gröna till oss och det är en av mina älsklingsfärger. Hon tyckte vi gått igenom så mycket så hon ville muntra upp oss. Tusen tack snälla du.  .  Med detta önskar jag er en fortsatt fin dag och kväll

 

        

Bon Jovi med Have a nice day  

 

#Strålmasken #Hannibal #Blåbärsmuffins #Morotsmuffins #Sandaler #Klädnypor #Bon

Av Malin wiper - Fredag 7 maj 07:15


 

Häromdan lagade min man till en kålpudding och istället för vanlig köttfärs så använde han Anamma formbar färs. Det är den bästa vegetariska färsen av flera andra sorter tycker vi båda


  

Det är ingen kålpudding vi gör i ungnen så den ser ut så här färdig 


Kålsymfoni skapad av Mr T


Recept:

 


200 g Spetskål


200 g Anamma formbar färs eller köttfärs


100 g  Morötter


100 g Palsternacka


  50 g  Zucchini (liten)


           Japansk soya


           Salt Peppar.


           Timjan eller medelhavskryddor.

 


Stek färsen och krydda den försiktigt.


Ställ undan och håll den varm. 


Skär grönsakerna smått, håll dem åtskilda. Lägg morötterna i en kastrull och häll på 2 dl vatten. Koka upp och sätt klockan på 20 minuter. När det är 13 minuter kvar lägg i Kål och Palsternackan. Lägg i Zucchinin när det är 6 min kvar. När tiden är ute häll grönsakerna i ett durkslag och låt rinna av. Värm upp stekpannan på medelvärme, lägg i en stor klick smör som brynes. Lägg i grönsakerna och färsen. Fräs till det luktar gott av kålen. krydda med soyan och de andra kryddorna efter smak. Servera med  ekologisk  kravmärkt Rödvinbärsgelé från Torfolk Gård. Jag tycker den smakar bäst av alla jag köpt på matbutiker. Här i Hallsta finns den bara på Matpiraten. City Gross i Västerås har den också


 

På lite närmare håll


 

Jag fick tag på såna här kortsockor på Lidl och nu fick man 5 par för 39.90 och det är ju superbilligt


 

Dom är i 4 olika färger blått, rosa, gråa och vita. Märket heter Esmara Ladies' Training Socks


 

Min man fick en sten i skon när vi var nere i centrum en dag. Tur att det finns så många bänkar i centrum och lite överallt i samhället


 

Några bilder som jag fotade utanför Åsby Floristen


  

       

Ennio Morricone med The Green leaves of summer

 

 

En minnesbild på mig från 2015 då vi satt och fikade på uteserveringen hos Malmborgs Lilla i Jönköping. Det var vårt stamfik i Jönköping än om vi besökte lite andra också emellanåt. Två år senare flyttade vi från Småland till Hallstahammar. Vi har verkligen haft ett omväxlande liv med många flyttar både sen jag träffade Mr T och jag var ju van sen förut också. 

 

                         


                                                    Clipart Library 

Min man åkte iväg med sjuktaxin redan 07.00 så jag gjorde mig iordning och gick ut en promenad. Nu har vi fått lite bättre väder för solen skiner redan på morgonen och i morgon har vi hyrt elbilen och skall träffa min mans bror och umgås några timmer. Vi försöker att inte tänka så långt framåt utan njuta av det som fungerar nu. Det fungerar fortfarande dåligt på bloggplatsen så det är svårt att blogga. Jag behöver nog en reservblogg eller egen domän 

 

          

The Ukulele Orchestra. The Good the Bad and the Ugly (Ennio Morricone). Dom gör en egen rolig version av låten och dom är supermusikaliska

 

 

#Anamma #Kålpudding #Kortsockor #Sten #Floristen #Ukulele

Av Malin wiper - Tisdag 27 april 15:45


 
Här kommer receptet på den krämiga Morotssoppan som vi fått recept på av min väninna A-G. Det var min man som gjorde soppan så här kommer varje moment som han får delge er:

 

 

 Jag hackade en silverlök fint

 

 

 Likaså med morötterna

 

                               

                                                          Knivställ 

 

 och potatisen. Amadine hette sorten.

 

 

Först fräste jag löken i smör och olivolja en par minuter innan jag tillsatte morötterna och fräste två minuter till. Blandade sedan in potatisen och fortsatte att steka på medelvärme i 5 min. Blandade runt med en stekspade emellanåt. Kryddade med lite svartpeppar och timjan.

 

 

 Här har jag kokat upp buljongen (1 liter, 2 tärningar) och hällt i rotfrukterna och

löken. Efter 15 min kollade jag att morötterna var tillräckligt mjuka. Jag rörde i 1,5 dl Créme fraiche och mixade soppan slät.Tillsatte saften från en 1/2 apelsin. och smakade av. Mycket god smak, En bra bas för annat man vill ha i. Jag hade en blandning med falukorvtärningar och auberginebitar som fått steka ihop.

 

                              

 



Staub 

  

 En klick till av créme fraiche gav ett lyft.

 

 

 Här mixas soppan.

 

 

 Apelsiner pressas.

 

 
Min Aubergin och faluröra.  

 

 Så var det bara att njuta. Tack A-G för receptet det var fantastiskt gott tyckte både frugan och jag. Eftersom det var för 4 personer så frös jag in resten. Detta är en så god soppa så den skall vi äta mycket av. Klicka här för att se en färgstark vindsnurra

 

                               

                                     Servettställ från A Nilla 

             

The sound of silence med Emma Louise & Husky Gawenda (Simon & Garfunkel cover)

 

Det händer inte mycket här så vi fixar till lite hemma och kanske går ytterligare en promenad. Det är mycket varmare ute så det känns som den riktiga våren är på väg. Träden börjar knoppas och får blad. I natt blir det fullmåne och jag kände det redan i natt för jag drömde mer än på länge. Ha nu en fortsatt fin dag

 

                 

 

#Morotssoppa #A-G #Emma

Av Malin wiper - Onsdag 14 april 17:15


 

När vi gick förbi Hallstahammars Livs sist så såg jag dessa stora vattenmeloner i en kundvagn utanför. Dom brukar ha gigantiska meloner. Eftersom det var tomt därinne då så gick vi in för att handla lite som fattades hemma. Dom har jättefint och fräscht därinne och en väldigt bra blandning av allt.

 

Klicka här för att se när vi var dit sist


 

Här plockar Suzan fram lite fina stora tomater och fyller på. Hon är jättefin och trevlig.   


 

Här ser ni hennes trevliga man som plockar i lite fler varor i frysdiskarna


  

På detta ställe finns det både yoghurt, nötter, mjölk, drycker av många slag, specialostar och mycket mer. Det är så kul att testa nåt nytt och det har vi gjort ett antal gånger.


 

Här i ett annat rum så finns både frukt och grönsaker av många slag

 

                                

 

Ett helt lass med fina valnötter för 59:90/kg

 

                                


                                                  Nötknäckare från Strawberry

 

Dom har både röda och gula äpplen och dom röda kostar 19:90/kg


 

Dom stora och fina tomaterna på nära håll. Dom kostar 24:90/kg. Förra gången vi var dit så köpte vi några och min man gjorde tomatsoppa av dom och det blev jättegott. Han satt i fiskbullar, fetaost och kryddade upp den.


 

Dom hade jättefina bananer så jag köpte några stycken för det är den frukt jag tål båst. Dom kostar 11:90/kg

 

      

Jag hittade ett recept på Youtube där banan och ägg är huvudingredienserna. The best egg cakes heter receptet. Undrar om det kan vara gott. Nu har jag flera recept som jag skall testa.


Här ser man allt vi köpte och det gick på bara 120 kr. Deras ägg är supergoda så dom köper vi alltid där. Längst bak på bilden ligger 2 små squash och dom är mina favoriter. Vi brukar även köpa fryspåsar och aluminiumfolie. Man får mycket för pengarna där.

 

     

Jag avslutar med en magisk vindskultptur som heter OCTO 3 och är skapad av Anthony Howe

                         Nu önskar jag er en njutningsfull kväll  animated-eat-and-drink-image-0277

 

#Vattenmeloner #Suzan #Frysdiskarna #Valnötter #Äpplen #Tomaterna #Bananer #Recept #Anthony

Presentation

Vaggerydstorget

   

Hallstahems elbilspool Move About

 

Tandläkare Reza Razifar

 

friday for future

 

Hallstaparken Tacokväll och Blue Billy Boys

 

Arkiv

Hallsta Symaskiner Hallstahammar

 

Smart Fritid Emaljmuggar mm

 

Hallstaparken evenemang mm

 

Hallsta Café & Restaurang hemsida

 

Bread & Sweet By Jennie

   

Gretas Vardagsrum & Kök

 

Naprapat David Värnamo

 

Pelican Self Storage, förråd

 

Paola Svensson Youtubekanal

 

Snygga tygpåsar från Qvikmart.com

 

Haga Vintage Bernshammar

 

Jonny Cutz

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

           

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
11
12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27
28
29
30
<<< September 2021
>>>

Fråga mig

108 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se