Jag fick ett klipp över mejl från min son och det var så dråpligt . Klicka här för att se ännu ett roligt klipp ang detta

Jag är själv uppvuxen med surströmming och det var en delikatess som man till och med älskade lukten på. Min son åt surströmming som väldigt liten och även sill. Mina föräldrar hade en sommarstuga och där njöt man extra mycket men man fick alltid vifta bort en massa insekter som drog sig till strömmingen. Surströmming smakar ju inte som den luktar och det är tillbehören som förhöjder njutningen. Helst mandelpotatis, gul eller röd lök och till det öl och nubbe men inte för barnen som fick mjölk eller nån annan dryck. Numera har det tillkommit såser till denna anrättning men då var det bara potatis och lök. Nu glömde jag tunnbrödet som är en viktig del i surströmmingsfesten. På det kan man antingen bara ha ost eller så gör man en klämma med surströmming lök och potatis och äter så. Sen sjunger man nubbevisor...   

Dom vanligaste sorterna i norrland var Röda Ulven, Oskars och Höga kustens surströmming 

Jag har inte kunnat äta surströmming på många år och nu vet jag ju att det var gallsten som spökade, men dom är ju bortopererade nu så jag skall testa när det är säsong för jag kan äta sill nu som jag också hade fått sluta med. Klicka här för att se och höra en slagdänga med Thore Skogman som heter "Surströmmingspolka" 

Klicka här för att se vart jag hittade denna bild 

Ett roligt minne: 

Jag arbetade några år på en arbetsterapi i Göteborg och där fanns några boenden som var från norrland och en av kvinnorna tyckte det var så tråkigt att hon inte fick nån surströmming så jag pratade med norrlänningarna som bodde där och sa att jag kunde ordna detta men då fick vi sitta inne hos en av dom boendes lägenheter. Jag fick ihop 5 norrlänningar varav 2 män och sen efter arbetsid så dukade jag ett bord där och gick hem och köpte ut det som behövdes. Jag gick dit och vi hade jättetrevligt i flera timmar och det var så roligt att se hur dom njöt och berättade roliga minnen som blossade upp medans vi satt där 

Dan efter när jag kom till arbetet så gick vaktmästaren omkring i korridorerna och såg bekymrad ut. Vad är det som hänt sa jag?. Han sa att det har blivit nåt stopp i antingen en toalett eller tvättställ för det luktar så fruktansvärt...  men han kunde inte hitta vart det kom ifrån efter att ha kollat flera längenheter. Jag började tokskratta och förstod att det var surströmmingen vi åt dagen innan som satt sig och inte blivit utvädrad riktigt...  .  Jag talade om för vaktmästaren vad vi gjort och han började tokskratta också så det blev en rolig episod som jag aldrig glömmer.

#Surströmming #Vaktmästare #Röda

 

Annelie

22 maj 2014 22:55

Hihi,, ja det måste ha varit roligt att se vaktmästarens min.
Härligt för dessa f.d norrlänningarna att få uppleva gamla minnen.

Jag älskar ju sill, undrar om jag skulle gilla surströmming, har faktiskt aldrig testat det.

Ha det bäst goa du.. // Kramen Annelie

http://minegen65.blogspot.com

Malin wiper

23 maj 2014 08:25

Ja du ;). Jag tror att det bara är norrlänningar som växt upp med surströmming som gillar det.

Ha det bäst själv
kramar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Jag såg denna moped Puch Dakota utanför Röda korset en dag. I och med att den har en blå färg så kan den vara från 1970-1982     Den såg verkligen jättefin och välskött ut             En restaurerad Puch Dakota från 1974   ...

    Nu har skulpturen Aseaströmmen kommit tillbaka på Stora torget efter flera års renovering. Den har verkligen varit saknad. Fundamentet som skulpturen står på är nytt men ser likadant ut som det gamla. Fågelskulpturen som har suttit längst fr...

    I fredags promenerade vi lite överallt men bland annat i Vasaparken där dom har en liten vattenoas för fåglar. Där såg jag denna ringduva på stenkanten mot vattnet     Här har en annan ringduva satt sig på en sten ute i vattnet. Det s...

    Häromdan på vår promenad så såg vi denna Cadillac De Ville från 1967. Han som äger den kände igen oss för vi har fotat en av hans bilar förut,  så han stannade till och det uppskattas. Det är så härligt att dom snygga veteranbilarna börjar k...

    Här kommer lite fler båtar jag fotade när vi skjutsade hem min son till Enköping i söndags den 5 maj. Detta är en liten småbåtshamn                        Jag hade ett filmklipp inne i går med en blå figur som jag inte visste vad det ...