Öppen Ridå

Inlägg publicerade under kategorin Choklad, vin och annat gott

Av Malin wiper - Söndag 16 sept 09:45

                                         

 

Jag vill tipsa om denna yoghurt som är en  grekisk delikatessyoghurt Salakis. Den finns i smakerna blåbär, jordgubb och honung/vanilj. Jag gillar bäst den med blåbär. Sylten ligger i botten så man blandar lite försiktigt. Det jag gillar är att den är så krämig och lite tjockare än andra yoghurtar och supergod. Jag brukar inte kunna äta yoghurt för min mage brukar opponera sig och jag blir uppblåst men denna funkar jättebra och en burk räcker gott och ledigt och man håller sig mätt ett bra tag. Tyvärr så har vi endast hittat denna yoghurt på Coop och dom tar slut direkt. Så är det ofta när man hittar nåt man gillar och rätt som det är så har dom tagit det ur sortimentet

 

                 


Dafra 

 

      

Här passar det bra med lite Grekisk musik i forma av Nikos Vertis med Thelo na me nioseis


 

Jag vill även tipsa om Risentas Hampafrön som är ekologiska. Jag använder dom som topping ovanpå bananskivor jag lagt på fullkornskex och under fröna smetar jag på lite jordnötssmör. Den är skalad och har en nötig smak och passar även bra till topping på yoghurt, gröt, smoothie och sallad. Jag har slut på bananer men skall köpa i dag och då skall jag visa er hur mina kex ser ut

 

Klicka här för att se mer vad man kan använda hampafrön till

 

 
              animated-sun-image-0768

 

Solen skiner men det är bara 7 grader än så länge. Jag skall i dag försöka ta mig nerför trapporna och ut till bilen för nu håller jag på att bli galen av tristess. Detta var allt för denna gång så jag önskar er en skön och vilsam söndag.

 

Klicka här för att få läsa om lite verklighetsmystik. Det är min son som mejlat över artikeln        

 

 

 #Salakis #Nikos #Hampafrön 

Av Malin wiper - Fredag 14 sept 09:45



                                


 

Vi har köpt torkad dill på Flying Tiger och vi är jättenöjda med den eftersom den både luktar och smakar gott. Vi brukar även köpa fryst dill men det blir sån isbildning när man använder det ovanpå fisk

 

 

I går använde vi dillen till laxfilén vi skulle äta. I går stekte min man den men ibland ungssteker vi också och det blir lika gott. 

 

 

Först kryddar min man med fiskkrydda, svartpeppa och Flying Tigers goda dill. Mr T gillar att laga mat så han står mer vid spisen än mig men jag diskar istället 

 

 

Vi har nog aldrig haft en bättre stekpanna än den ovan från Jamie Oliver Stainless Steel. Det vanliga priset för stekpannan är annars 499 kr kr men ICA i Köping sålde den för 299 kr när vi var dit i april och den har fått höga betyg i tester. Det är en dröm att steka i pannan och sen har vi ju en ny spis. Nu är inte priset nedsatt längre så det var bara tillfälligt.

 

                           

 

Klicka här för att komma in på en sida med massor av Jamie Oliver stekpannor och alla är nedsatta i pris just nu

 

 

Så här ser allt ut färdigt på tallriken med dillen ovanpå, pasta innehållande durumvete och kikärter, mörötter och en sås på grädde och purjolök. Vi kokar alltid grönskaer och pasta i ekologisk grönsaksbuljong. Det förhöjer smaken

 

                                             


Fröpåsar.nu

 

Min man skall ju odla dill själv i krukan han fick av mig men han har inte lyckats hitta dillfrön nånstans än för säsongen är slut. Förr brukar det i alla fall finnas dill och persiljepåsar att köpa året om på butik. Är det nån av er läsare som vet nåt ställe där dom säljer sånt året om?. Annars finns det på nätet att beställa

 

 

Vi vaknade lite senare i dag än vi brukade men solen hade kommit fram och det är nu 12 grader varmt. Det kommer att sega sig fram till tisdag då jag skall till sjukgymnasten. Jag hoppas ni har en fin fredag att se fram emot och det är svårt att förstå att det snart är helg igen. 

 

     

Petter med  Daniel Adams Ray- Håll om mig. Grym text och snyggt framförd låt

 


 

#Flying #Dill #Laxfilén #Fiskkrydda  #Petter

Av Malin wiper - Måndag 10 sept 13:00

 

   

Tänk att det kan vara så gott med öl, ale, svagdricka och andra maltdrycker. Jag gillar öl som inte har för hög alkoholhalt och även alkoholfri öl. Vill jag ha extra god dryck till maten så blir det alltid en kall öl. Ibland kan jag även ta en öl till kvällen bara som en läskande dryck utan nåt till. Min mage reagerar bättre på en öl än på vin numera. Till vardags känns Lidls Perlenbacher pils som ett bra alternativ men tycker inte om alltför maltiga, utan med lite humlebeska.

 

                      

 

Öl görs på vatten, malt eller maltextrakt, jäst och humle. Vattenkvaliten har stor betydelse och det viktigaste är att man har ett ph som är anpassat till malten eller maltexraktet. Därför får man helt enkelt "designa" vattnet med hjälp av ph-höjande eller ph-sänkande tillsatser. Detta är avgörande för hur jäsningen går och smakerna utvecklas. Det finns mycket att läsa ang detta på nätet

 

                      

 

Jag har nu läst lite om hur detta går till eftersom jag njuter så mycket av öl sen några år. Malten är fuktade sädeskorn som börjat gro och omvandlat stärkelsen i kornen till maltsocker. Det skulle vara intressant att brygga eget öl bara för att se hur det fungerar och sen smakar. Det går att köpa färdiga maltextrakt och ofta rostas malten. Detta ger mörkare öl och ger andra smaker. Jag tycker öl är en jättebra törsläckare också om man dricker den alkoholfria. 

 

                       

 

Jästen man tillsätter är renodlade stammar av öljäst men man kan också låta malten självjäsa (vildjäsa) vilket kan ge intressanta smaker men detta ger mer oförutsägbart resultat. Olika sorter av humle eller bandning av dessa "konserverar" ölen och gör det mer hållbart. Det ger den goda fräscha bitterheten som dröjer sig kvar efter första klunken.


                        


Man kan också använda en del andra kryddor som pors, kanel,ingefära, malört, nejlikerot, enbär, skvattram, älggräs och gran. Flera av dagens mikrobryggerier experimenterar med de gamla ölkryddorna som användes före humlet tog över helt under 1800-talet.

 

Nu blev jag riktigt sugen på en öl och jag har några Melleruds i kylen. 

 

Sponsrat inlägg

 

#Öl #Maltextrakt 

 

Av Malin wiper - Onsdag 5 sept 12:52

 

I dag såg vi denna CHEVROLET CORVETTE från 1989 stående på en parkering

 

                        

Katka


   


                    


  

Vi hade ett ärende till Erikslunds Shoppingcenter och då besökte vi först IKEA Restaurangen. Dom har en frukost för 10 kr/person mellan 10.30-11.00 Tar man ägg så blir det 15 kr/person. 


 

Den var klart godkänd men havre i bröd blir så torrt

 

                                     


  

Min man hade fått ett presentkort när han fyllde år så han köpte en munktröja och la även till 30 kr som han vann på en av trisslotterna han fått. Han har en munktröja men den är vitgrå och lite för stor nu. Denna är melerad grå/blå. Det fanns inga kraftiga färger i hans storlek kvar

 

                                                       animated-monk-image-0023

 

 

Så här ser den ut på nära håll

 

 

Efter det var vi in till Butiken Italiano Import & Export för att köpa mer av denna supergoda pasta som innehåller kikärter och durumvete. Klicka här för att se vad jag skrivit i augusti ang detta. Vi köpte 6 paket på en gång så vi har ett tag

 

     

Kul dansklipp med Dimitri & Alexsia . Vilket fantastiskt danspar Wow!

Buona giornata, betyder på Italienska: Ha en kärleksfull dag       

 

 

 #Corvette #Frukost #Munktröja #Italiano #Dimitri

Av Malin wiper - Fredag 24 aug 13:30


  

Nu har jag varit till Vårdcentralen och träffat en jättebra läkare i och med mitt bruna märke på vänster bakben. Han undersökte med nån slags kamera som han satt mot märket och tog massor av bilder. Han var väldigt noga och kollade igenom alla bilder. Jag var faktiskt lite rädd på grund av att märket var så pass stort och man har ju hört skräckexempel med mindre märken. Jag försökte ändå slappna av och inte gå upp i varv. Glömde att ta redag på vad läkaren heter men jag vet att han är ny där

 

Sen satt han sig tillrätta och kollade länge igenom bilderna och visade mig märket på nära håll förstorat. Det såg lite äckligt ut men han sa att det var inget farligt utan en mjällvårta. En sån har jag haft vid vänster sida om pannan för ett antal år sedan och då använde dom kyla för att frysa bort den. Läkaren sa att börjar man ta bort såna vårtor på kroppen så har dom en tendens att komma tillbaka fast på andra ställen. Skulle det komma en sån mjällvårta i ansiktet så får man den borttagen. Nu känner jag mig så lättad och har betat av första saken men knät är åt helsike helt. Fortsätter detta över helgen så måste jag få en kortisonspruta i knät så jag klarar mig till 18 september

 

                            


Zazzle 

Nu har även den trevliga vitvarumontören varit till oss och bytt delar i tvättmaskinen så nu kan vi börja tvätta igen och det känns skönt. Den låter mycket bättre nu och händer det nåt mer så sa han att det bara var att ringa.

 

 

I morgon skall vi ändå försöka ta oss ner till Hammartorget 16.00 för att se Hallstas första Prideparad. Vi har varit på några i Jönköping då vi bodde i Småland. Hallsta Pride började redan 20/8 men jag har av förklarliga skäl inte hängt med riktigt i svängarna. 

 

Klicka här för att se bilder jag tog 2016


Klicka här för att se lite bilder från 2014

 

Klicka här för att se lite bilder jag tog då 2013

 

        

Såna här läckra, fina, goda bakelser serverades på Malmborgs Lilla i Jönköping 2014 då det var Pride.  

 

     

Macklemore & Ryan Lewis feat Mary Lamber Some Love. Det är en mänsklig rättighet att få vara den man är så länge man inte skadar nån annan. 

 

            Ha nu en fortsatt fin fredag och make love not war          

  

 

#Mjällvårta #Tvättmaskin #Pride #Macklemore  

Av Malin wiper - Måndag 20 aug 08:00

I lördags då vi träffade min mans bror så åkte vi till Saluhallen Slakteriet för att fika. Vi valde Café Bakpasset


 

Klockan var bara 10.30 så vi valde bort fikat och tog en "Brunch" istället då slapp vi hem för att laga till lunch senare. Min man valde en broccolipaj med en sallad bestående av: äpple, mango, tomat, sallad, paprika och en basamicosås. Allt var fräscht, supergott och hade många smaker. Dessutom hemlagat

 

                                        

Frapp

 

Min mans bror valde en vildsvinspaj som han också tyckte var supergod


 

Jag orkade själv inte med en hel paj så jag tog 2 pannkakor med sylt och grädde. Grädden tog jag bara lite av men den var inge söt så jag fick inget sockersug efterråt. Det smakade jättebra och man kan välja hur många pannkakor man vill ha

 

                                          


Stekpanna för pannkakor

  

Eftersom jag åt mindre än männen så unnade jag mig en kopp kaffe med en hallongrotta. Den var inte så stor och otroligt god. Jag satt länge och bara njöt och tog en liten tugga i taget så jag kunde känna hur smakerna gifte sig. Dom säljer tydligen jättemycket av dessa och man kan köpa med sig i färdiga påsar


  

Dom säljer massor av sorters bröd i olika former


  

Dom hade provsmakning på tre olika Himmelska kolasåser. Denna köpte vi med oss som hade smak av Laktrits. Vi skall ge bort den eller bjuda när vi har besök. Passar bra till både glass och annat. Kolasåserna finns i både Lakrits, vanilj och choklad

 

Såsen kommer från Börslycke Gård och innehåller inga konserveringsmedel eller tillsatser. Klicka här för att komma in på deras facebook

 

                                   


Becca Design 

      

Sax Attack hyllning till Gerry Rafferty . Gerry Rafferty dog i leversvikt 2011 i en ålder av 63 år.  Låten heter Baker Street. Klicka här för att höra orginalet med Gerry Rafferty. Nu fick jag ett dejavu att jag nyss skrivit om Gerry Rafferty

 

 

Detta saxofonhänge hade jag i en kedja runt halsen då jag själv spelade Altsaxofon ett tag på 1980-talet. Ångrar ibland att jag slutade men jag hade nog inte klarat av att spela ett sånt instrument senare då jag fick min nackskada i början av 1990-talet. Jag lärde mig att spela efter noter och kom en bit på väg men sen flyttade jag tillbaka till Göteborg och hade ingenstans att öva och fick andra intressen. Hänget är inte så stort som det ser ut på bilden utan rätt litet. 

    

  

animated-hammer-image-0012En tanke slog mig: Hur kan det vara tillåtet att skicka ut reklam i mejl med texten: 13 banker och långivare behandlar nu din låneansökan?. Helt sjukt enligt mig. Ha nu en skön början på veckan och se upp därute i bedragardjungeln

 

 

#Bakpasset #Broccolipaj #Vilkdsvinspaj #Pannkakor #Hallongrotta #Kolasåser #Börslycke #Gerry #Saxofonhänge #Tanke 

Av Malin wiper - Måndag 6 aug 09:00


                            

 

På baksidan av Saluhallen Slakteriet i Västerås finns det en jättefin livsmedelsbutik som heter "Italiano Inport & Export". Jag hittar ingen hemsida eller facebook heller inga foton på nätet. Dom har även en chark med kvalitetskött mm

 

 

Vi brukar köpa denna pasta där för den är så otroligt god och innehåller bland annat kikärter. Märket är Delverde och pastan är "Fusilli". Klicka här för att komma in på deras hemsida dom har massor av sorters pasta att välja mellan

 

 

En närbild på pastan som har en aldentekänsla som är härlig. På tallriken ligger stekt lax, pastan, blomkål, skivade morötter och en god sås

 

 

Detaljbild från vänster sida. Jag skall ta lite bättre och fler bilder nästa gång och även fråga lite om butikens historia och om det finns nån sida jag inte hittat

 

    

Galenskaparna & After Shave med "Pappa jag vill ha en Italienare" från Stinsen Brinner. Det är en riktig klassiker som passar in i inlägget. 

 

Här blev min man en Italienare i en t-shirt som jag köpte till honom för ett tag sen. In real life är min man en blandning av vallon, svensk, finsk och same.

 

 Buon inizio settimana betyder: Ha en fin början på veckan..animated-italy-flag-image-0015

 


#Italiano #Delverde #Kikärter #Galenskaparna

Av Malin wiper - Söndag 5 aug 15:00

 

Vi tre bestämde oss för att ta fikan på Café Bakpasset som ligger i Saluhallen Slakteriet. Här ser ni Michael som driver stället tillsammans med sin fru Rose-Marie Fränneby. Dom är båda supertrevliga och skickliga på det dom gör. Mannen är även en superbra fotograf 


Klicka här för att se när vi var dit sist och fikade. Klicka här för att komma in på en sida och läsa om när dom blev intervjuade i och med öppnandet av stället i början av året. 

 

                                               


 

Här håller Michael upp ett av deras goda matbröd från Stenugnsbageriet i Köping. Det icke jästa brödet och bakelser, paj o.d gör de själva.


 

Hans fru Rose-Marie kom ut med dessa frestande fina bakelser som skulle sättas in i kyldisken. Förut hade tandvattnet runnit.   men efter 16 dagar utan sötsaker så kan jag motstå det mesta men bildsinnet finns kvar och njuter av det vackra

 

                                    


 

Min man beställde in denna smörgås som heter "Levain" med skinka, ost och massor av grönt. Dom är specialister på att dekorera bröd så dom ser lika aptitliga och vackra ut som dom smakar. Den makalöst goda skinkan röker Mikael själv.


 

Svågern och jag tog ett mörkt bröd med nötter i som var helt fantastiskt. Brödet var lite mindre så vi fick två/man. För mig blev detta en lunch för det var jättemycket på smörgåsarna och min magsäck har krymt ihop lite efter 16 dagar. Vi satt i lugn och ro längre än vi brukade.


 

Min svåger har varit sjuk så han har gått ner rätt mycket i vikt men nu fått tillbaka aptiten så han beställde även in en Makrillpaj efter smörgåsen. Kul när dom gör lite extra som att dekorera tallriken med ett hjärta gjort av balsamvinäger. Ha tyckte rätten var supergod. Dessutom hade dom en karaff med vatten och isbitar och det uppskattades också i den tryckande värmen


   

Här ser  ni  Bondens Butik som ligger en bit in i lokalen fylld maed lokala kulinariska läckerheter. Där står Rose-Marie fint leende

 

     

Undercover med Baker Street. Undercover var en kortlivad dancegrupp från England. Sångaren i gruppen var John Matthews. Den första singeln som ni hör ovan är en cover på Gerry Raffertys hit från 1978 Baker Street. Gerry Rafferty dog 2011 63 år gammal 

 

 

#Bakpasset #Matbröd #Bakelser #Levain #Paj #Bondens #Undercover #Gerry

  

Presentation

Vaggerydstorget

   

Boka bord på Restauranger

 

Bygdens Bageri Skördefest 22/9 10-15

 

Hallstaparkens höstevent

 

Fårets Dag 22/9 Åsby Kött och Vilthandel

 

Slakteriet 100 år Matfestival & Underhållning

 

Lisa Nilsson Västerås Konserthus 23/9

 

Västerås Retromarknad 7/10

 

Megaloppis Västerås 20/10 Westinghouse Arena

 

Arkiv

Hallstaparken Hallstahammar

     

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Kulturhuset Hallstahammar

 

Hammarteatern Hallstahammar

   

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Fitness Center Hallstahammar

 

Larssons Kiropraktik & Hälsocenter

 

Åsby Hem & Trädgård

 

Östanbro Cruisin' Café

   

Galleri SoHo Västerås

 

Supernova Sightseeing Bipolar piano disorder

 

Sonens filmklipp från Båtmässan 2018

 

Min sons arbetsplats. Musik sonen, film flera

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2018
>>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

106 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se