click to get Orkut Myspace comics comments & Graphics

 önskar er alla en njutbar kväll
http://www.thetam.net/glitter

Min man fixade lunchen i dag och som vanligt experimenterade han lite och det blev så gott att jag bad honom skriva ett recept. 

Mr T:s lax i ingefära och dillsås.

Stekt lax i ingefära och dillsås

med rostade rotfrukter

Sätt ugnen på 200 grader

Äggklockan på 30 min

Ingredienser:

3 dl vispgrädde (gärna laktosfritt)

½ fiskbuljongtärning

Maisena redningsmjöl (ljust)

svartpeppar

½ msk syrligt ( citron, lime, vinäger etc.)

1 tsk torkad ingefära e.d

1 krm sambal oelek

3 hg lax

Rotsaker:

4 st potatisar

2 st mindre palsternacka

lite rotselleri

en större morot

en bit (knytnävstor) kålrot

Pensling:

1 krm gurkmeja

1,5 msk olja ( raps eller oliv)

1 krm honung

½ tsk vinäger(jag tog jordgubbsvinäger från Café Lakatos)

svartpeppar 

Ta en ugnsplåt och gnid ut lite olja över ytan. Tunt lager.

Skala och skär upp rotsakerna i lillfingerstora bitar, gärna trekantiga.

Sprid ut på plåten och pensla över alla bitar. Om det blir för mycket olja blir det inte bra, pensla snålt (tunt). Sätt in plåten och starta äggklockar. När det är 10-12 min kvar vänd på rotsakerna. Kontrollera med sticka efter 30 min de olika sorterna och avgör om det behövs längre tid.

Under tiden rotsakerna är i ugnen:

Blanda såsen och koka upp, Skär laxen i skivor, 5-7 mm tjocka och stek dom i stekpanna och häll över i såsen som skall vara klar och avsmakad. OBS! Ingen salt eller peppar på laxen vid stekningen och undvik att bränna laxen.

Jag är inte känd för mitt tålamod och 27/10 skickade jag ett brev till Helge Skoog för att be om en autograf till ia och mig. Eftersom jag inte fått tillbaka svarskuvertet med autograferna än så har jag gått och spekulerat om brevet kan ha försvunnit mm. Hade ju sån otur med Dr House som jag skickade brev till för nästan ett år sedan nu men inget har kommit tillbaka. 

Klarade inte av att vänta längre utan frågade Mr T om jag kunde ringa upp Helge Skoog, han sa ja men sen fegade jag ur och bad min man ringa istället  han sa ja och ringde direkt    . Helge Skoog svarade själv och var hur trevlig som helst. Min man sa att han skrattade nästan hela tiden  Hur naiv är jag egentligen han har ju högar med brev som ligger och det kan ta tid innan han kommer igenom allt. Han sa att han hade kontorsdag i dag och skulle kolla brevet som han hade sett tidigare men inte hunnit öppna.

 Han skrattade ännu mer när han sa att det är inte lite jag får gå igenom mina kontorsdagar. Han lät inte besvärad utan mer road sa min man . Hans speakerröst i "Halv åtta hos mig" är obetalbar. Hoppas nu att brevet kommer så fort som möjligt för en med mitt dåliga tålamod kan inte vänta....

click to get More goodmorning Comments & Graphics

Vet inte om man kan säga god morgon så här sent men gör det ändå . Reza i IDOL höll sig kvar i går men nu får hon skärpa sig så hon inte åker ut nästa gång och det vore botten sån fantastisk röst som hon har. Här är det 7 grader varmt och regnfuktigt ute. Vad sägs om små levande tryffelljus som lyser upp tillvaron.

Dom ser precis ut som chokladtryfflar, blir sugen .

Klicka här om ni vill gå in och kolla på sidan som säljer dessa.

Vi fikade naturligtvis på Café Lakatos i går och slarvade rejält vi måtte ha stor spader . Dessa är gourmébakelser som kostar 35:-/st och är gjorda med bästa råvarorna. Absolut inte lika söt som en vanlig bakelse men man blir lika uppstoppad.... Efter detta frosseri slöt vi en pakt om att hjälpa varandra att gå ner 5 kg till jul. Det går att njuta men i det lilla.

Jag köpte ett vackert litet fat på Lakatos för blockljus eller chokladtryfflar. Det glänser otroligt fint och kostade 30:-.

Jag vill ge alla bloggvänner och andra läsare en jättebukett med rosor, det är ni värda . Ha en underbar lördag.