Klicka här för att se vart jag hittade denna bild  

I dag har vi bjudit hem våra vänner Mrs A-G och hennes man Mr L-G på kaffe 15.00 och det skall bli kul för det var ett tag sen vi träffades bara vi fyra. Hon är ju med på mina "Tjejkvällar". Ute skiner solen men det ser inte så varmt ut så jag tror det blir lika varierande som dom senaste dagarna. Nu blir det frukost och sen skall jag ta hand om en jättedisk sen i går.  Ha en fin dag kära ni.       

Jag ville göra en ny kaka att bjuda på så jag gick ut på nätet för att hämta ett recept och bakade en men den blev inte bra så jag frågade min vän Skrivmoster ...  om hon hade nåt säkert kort. Då fick jag  receptet nedan av henne och har nu bakat kakan. 

Smeten var så len och lättarbetad.

Slå ihop kaka

   
 
Vispa 3 ägg och 3 dl. socker riktigt poröst
Tillsätt 3 dl vetemjöl blandat med 2 tsk. bakpulver och tillsätt i äggsmeten 
tillsammans med 3/4-dels dl. kokande vatten. Jag brukar ta lite i sänder av varje och röra slätt. Inte vispa.  

   
Grädda i en rund smord och bröad form i 175 gr. ca 30 min.  

  
 
Låt kakan svalna och dela den sen på mitten. 
Fyll kakan med fyllningen som kommer nedan. 

  
 
1 dl mjölk eller hälften grädde och mjölk 
125 g smör
4 msk vaniljsocker 
Koka ihop ca 5 min. Det blir inte som kola utan mera "simmigt".  

  
 
Man kan ta fyllningen varm och hälla eller smeta ut på den ena halvan av kakan. 
Lägg ihop och när man serverar så brukar jag pudra florsocker över. 
 
Enkel och smakar alldeles förträffligt!  

  
 
Lycka till!!

Så här fin blev kakan och den är som lite frasig ovanpå och luktade ljuvligt. Undrar varför den heter pensionärskaka... . Tusen tack Skrivmoster....     

När den kallnat så delade min man på kakan så vi kunde hälla i den goda fyllningen som blev citrongul. Vi vill inte provsmaka den förrens i dag eftersom man innan servering skall sikta florsocker över kakan. Vi bakade den jättesent i går kväll så den har stått till sig tills vi får besök så därför har vi inte kunnat provsmaka men man känner på lukten att den är jättegod.

 

skrivmoster

24 maj 2013 08:28

Ni lyckades verkligen perfekt med kakan! Den blir så god om den får stå och dra lite och ta till sig mellanlägget. Lycka till idag med besöket. Vi hörs inför morgondagen! Kram!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Malin wiper

24 maj 2013 08:30

Vad bra att det ser ut som vi lyckats. Den luktar så gott så man skulle vilja porvsmaka direkt men vi vill ha den hel. Tusen tack snälla du för att jag fick ett sånt fint recept av dig. Ringer dig om en stund. Tack för ditt lycka till. Det kommer att gå jättebra

Ha en skön dag
kramar

 

Helga

24 maj 2013 09:05

Det där verkar ju ha blivit helt perfekt! Bra att ni har Skrivmoster ;)

http://www.helga1.bloggplatsen.se

Malin wiper

24 maj 2013 09:32

Enligt henne så skulle den se ut så. Ja du det är tur att man har sina bloggvänner/vänner. Jag kom på att jag har ett recept nedsparat som jag fått av dig också. Skall testa det nästa gång, tror det var nån citronkaka.

Ha en fin dag
kramar

 

Sirpa

24 maj 2013 10:39

Hej Malin!
Vad roligt att få gäster! Känner nästan ända hit nybakat doft! Jag tror att jag har den där receptet nånstans!
Önskar dig en mysig fredag!
Kram Sirpa♥

http://anglarochparlor.blogspot.se

Malin wiper

24 maj 2013 11:06

Hej Sirpa!

Ja du det är jättekul. Det doftar verkligen gott här nu.

Ha en mysig fredag själv
kramar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I fredags promenerade vi lite överallt men bland annat i Vasaparken där dom har en liten vattenoas för fåglar. Där såg jag denna ringduva på stenkanten mot vattnet     Här har en annan ringduva satt sig på en sten ute i vattnet. Det s...

    Häromdan på vår promenad så såg vi denna Cadillac De Ville från 1967. Han som äger den kände igen oss för vi har fotat en av hans bilar förut,  så han stannade till och det uppskattas. Det är så härligt att dom snygga veteranbilarna börjar k...

    Här kommer lite fler båtar jag fotade när vi skjutsade hem min son till Enköping i söndags den 5 maj. Detta är en liten småbåtshamn                        Jag hade ett filmklipp inne i går med en blå figur som jag inte visste vad det ...

    I går besökte vi Röda Korset och såg då att det var Röda Korsets dag. Varje år 8 maj uppmärksammas denna dag av alla Röda Korsare och volontärer. Röda Korset i Västerås har ett sånt uppsving och det har blivit en fantastiskt trevlig träffpun...

    I dag fyller Lasse Åberg 84 år. Denna tavla ovan köpte vi på Läkarmissionens second hand för 75 kr. Den är skapad av Lasse Åberg och går under namnet Självporträtt. Tavlan är signerad av honom 1982 och vår är numrerad i 17/150. Det är en fär...