Öppen Ridå

Alla inlägg den 14 november 2009

Av Malin wiper - 14 november 2009 14:29

   

 

Min man fixade lunchen i dag och som vanligt experimenterade han lite och det blev så gott att jag bad honom skriva ett recept. 

  

  

 

Mr T:s lax i ingefära och dillsås.

 

  

 

Stekt lax i ingefära och dillsås

med rostade rotfrukter

 

Sätt ugnen på 200 grader

Äggklockan på 30 min


Ingredienser:


3 dl vispgrädde (gärna laktosfritt)

½ fiskbuljongtärning

Maisena redningsmjöl (ljust)

svartpeppar

½ msk syrligt ( citron, lime, vinäger etc.)

1 tsk torkad ingefära e.d

1 krm sambal oelek

3 hg lax





Rotsaker:


4 st potatisar

2 st mindre palsternacka

lite rotselleri

en större morot

en bit (knytnävstor) kålrot


Pensling:


1 krm gurkmeja

1,5 msk olja ( raps eller oliv)

1 krm honung

½ tsk vinäger(jag tog jordgubbsvinäger från Café Lakatos)

svartpeppar

 

  


Ta en ugnsplåt och gnid ut lite olja över ytan. Tunt lager.

Skala och skär upp rotsakerna i lillfingerstora bitar, gärna trekantiga.

Sprid ut på plåten och pensla över alla bitar. Om det blir för mycket olja blir det inte bra, pensla snålt (tunt). Sätt in plåten och starta äggklockar. När det är 10-12 min kvar vänd på rotsakerna. Kontrollera med sticka efter 30 min de olika sorterna och avgör om det behövs längre tid.


          


Under tiden rotsakerna är i ugnen:

Blanda såsen och koka upp, Skär laxen i skivor, 5-7 mm tjocka och stek dom i stekpanna och häll över i såsen som skall vara klar och avsmakad. OBS! Ingen salt eller peppar på laxen vid stekningen och undvik att bränna laxen.


  






Av Malin wiper - 14 november 2009 11:02

   


Jag är inte känd för mitt tålamod och 27/10 skickade jag ett brev till Helge Skoog för att be om en autograf till ia och mig. Eftersom jag inte fått tillbaka svarskuvertet med autograferna än så har jag gått och spekulerat om brevet kan ha försvunnit mm. Hade ju sån otur med Dr House som jag skickade brev till för nästan ett år sedan nu men inget har kommit tillbaka.

 

 

   


Klarade inte av att vänta längre utan frågade Mr T om jag kunde ringa upp Helge Skoog, han sa ja men sen fegade jag ur och bad min man ringa istället Skrattande han sa ja och ringde direkt    . Helge Skoog svarade själv och var hur trevlig som helst. Min man sa att han skrattade nästan hela tiden Skrattande Hur naiv är jag egentligen han har ju högar med brev som ligger och det kan ta tid innan han kommer igenom allt. Han sa att han hade kontorsdag i dag och skulle kolla brevet som han hade sett tidigare men inte hunnit öppna.

 

  

 

Han skrattade ännu mer när han sa att det är inte lite jag får gå igenom mina kontorsdagar. Han lät inte besvärad utan mer road sa min man Skäms. Hans speakerröst i "Halv åtta hos mig" är obetalbar. Hoppas nu att brevet kommer så fort som möjligt för en med mitt dåliga tålamod kan inte vänta....Skrattande

 

           

Av Malin wiper - 14 november 2009 09:54

Free Orkut and MySpace goodmorning Graphics Glitters
click to get More goodmorning Comments & Graphics


Vet inte om man kan säga god morgon så här sent men gör det ändå Glad. Reza i IDOL höll sig kvar i går men nu får hon skärpa sig så hon inte åker ut nästa gång och det vore botten sån fantastisk röst som hon har. Här är det 7 grader varmt och regnfuktigt ute. Vad sägs om små levande tryffelljus som lyser upp tillvaron.

 

  

 

Dom ser precis ut som chokladtryfflar, blir sugen Glad.

 

Klicka här om ni vill gå in och kolla på sidan som säljer dessa.

 

  

 


Vi fikade naturligtvis på Café Lakatos i går och slarvade rejält vi måtte ha stor spader Skrattande. Dessa är gourmébakelser som kostar 35:-/st och är gjorda med bästa råvarorna. Absolut inte lika söt som en vanlig bakelse men man blir lika uppstoppad...Glad. Efter detta frosseri slöt vi en pakt om att hjälpa varandra att gå ner 5 kg till jul. Det går att njuta men i det lilla.

 

  

 

Jag köpte ett vackert litet fat på Lakatos för blockljus eller chokladtryfflar. Det glänser otroligt fint och kostade 30:-.

 

 

 



Free Orkut and MySpace flowers Graphics Glitters
click to get More flowers Comments & Graphics


Jag vill ge alla bloggvänner och andra läsare en jättebukett med rosor, det är ni värda Kyss. Ha en underbar lördag.

Presentation

Vaggerydstorget

   

Jonathan Hammarteatern 8/11 premiär

 

Mitt senaste bildspel djurliv 12/10

 

Arkiv

Hallstaparkens höstprogram 2019

 

Vinylcafeét Västerås Saluhallen Slakteriet

 

Juegopadel.se

 

Supernova Sightseeing (sonens video)

 

Mitt senaste bildspel 3/9 2019

 

Hallstas Café & Restaurang Hallstahammar

 

Mitt bildspel Hallsta Café & Restaurang

 

Thore Skogmans Museum Hallstahammar

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Mel's Garage Enköping bildspel

 

Bildspel Hallsta Cruising del 3

 

Filmklipp Hallsta Cruising Malin

 

Hallstaparken Hallstahammar

     

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Hammarteatern Hallstahammar

   

Kulturhuset Hallstahammar

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Tematrädgårdar Enköping

 

Westerlunds Praktalbum. App från sonens arbet

 

Onedotzero promo

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< November 2009 >>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

107 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se