I går testade vi Eriks  Bearnaise. Klicka här för att se när vi testade Erik Lallerstedts Caesardressing. Klicka här för att läsa om Erik Lallerstedt

Akademibokhandeln 

Jag är inte överförtjust i bernaise i vanliga fall men denna var supergod och så väl avvägd och inget som stör tungan. Hoppas hans produkter får vara kvar så länge som möjligt. Vi gör för det mesta våra såser själv men ibland vill man ha nåt som är lite lyxigare till en helg och då passar Eriks såser ypperligt

Vi testade bernaisen till en vegetarisk hamburgare gjord av anamma färs som är formbar. Klicka här för att läsa om färsen.  Till höger ligger bernaise sen rödvinbärsgelé. Längst till vänster har min man lagt en äppelmosklick för han köpte en burk på City Gross som dom sålde ut för 5 kr/st. Vi hade även morötter och palsternacka blandat i pastan

Klicka här för att läsa i ett inlägg om pastan vi har till maten. Pastan är så god så man kan nästan äta den utan nåt till. 

Så här ser Äppelmosburken ut och äppelmosen är  ekologisk men passar naturligtvis inte till maten på bilden ovan men han ville testa. Den kommer från Favorit och var jättegod enligt min man

Vi har även testat hans Curry-Lime och den är helt underbar med väl avvägda smaker och det godaste jag ätit. Det känns som den passar både till kycklig, fisk mm. Vilket smaksinne denna man har.

Bertel Gardberg

Vi sov ända till 08.30 så vi har inte kommit igång riktigt. Blev nyss färdig med detta inlägg så det tar lite tid. Nu skall jag göra mina första tre övningar jag fick från början för dom andra törs jag inte göra förrens jag träffat Fysioterapeuten igen. Skall sen testa att gå ut på gården och se hur långt jag kommer. Solen skiner och det är bedövande vackert ute just nu. Lördagen är här och jag hoppas ni kommer att njuta av helgen. Tack för att ni tittar in, det gjädjer mig mycket. Varm kram från Malin. I dag är det Nationella anhörigdagen

Gwyneth Herbert med Looking for The Heart of Saturday night. Klicka här för att höra samma låt med Tom Waits. Gwyneth Herbert föddes 1981 och är en brittisk sångare, kompositör, mutliinstrumantalist och producent

#Erik #Bearnaise #Anamma #Äppelmos #Gwyneth

Min man hade varit till Lidl och där sålde dom Cien deodorant för 9 kr/st och det är just den sorten som jag tål bäst och den är parfymfri. Han köpte 4 av den vanliga roll on och 2 av en sort som man sprayar på. Själv använder han Änglamarks så nu har jag ett lager så det räcker ett tag. Jag antar att cien i denna förpackning skall utgå för jag hittar den inte på nätet. Jag använder cien på grund av att jag inte fått klåda under armarna som jag fått av många andra

Jag har nu fått svar från röntgen ang knät och blir väldigt förvånad när det står att jag har lindrig artros i knät och ingen artros i lår och underben. Hur kan det då komma sig att jag inte kan röra mig som förut utan att det nyper till i knävecket och sen tar det stopp?. Då måste det vara nåt annat också som dom inte ser på röntgen eller så kan det bli bättre i längden med sjukgymnastik. Skall prata med Fysioterapeuten på måndag när jag skall dit för jag har ju en broskfraktur efter min olycka för 28 år sedan.

Denna låt passar bra in här för den har ju ordet knän i sin text. Här sjunger Ayo låten Down on my knees. Ayo föddes 1980 och är en afro-tysk sångerska och låtskrivare med nigerianska och romanska rötter. 

En bild jag fick av min son över mejl dom vägarna vill man gärna undvika..    så jag hoppas ni hittar bättre vägar i dag lördag. I dag har vi nollgradigt men det ser ut att skina upp. Ha det bra och sköt om er vad ni än skall hitta på.  

För ett tag sen åt vi pannkaka på Åsby Hem & Trädgård. För tre pannkakor, sylt och grädde får man betala endast 45 kr. Dom hade även pudrat över lite florsocker och det var både snyggt upplagt och ljuvligt gott. Jag själv avstod från glass eftersom jag slutat med både glass och godis men jag kan ta en muffins eller croissant emellanåt. Därför fotade jag min mans tallrik för han avstod inte från glassen

#Lidl #Deodorant #Knät #Ayo #Bild #Pannkaka

Det blir inte många knop gjorda i dag så jag slog mig ner i myssoffan med en go filt om mig för att lyssna lite på musik. Knät blev sämre efter dagens första övningspass så jag fick sätta på lite Voltarensalva. Det kanske blir sämre innan det blir bättre. Jag tar i alla fall det lugnt i dag. Läser även en bok som jag hade på min "Att göra lista". Soffan på bilden kommer från Åsby Hem & Trädgård

Lyssnade först på denna talangfulla kille som spelar cello " ThatCelloGuy". Ett soundtrack från filmen Inception som heter Time. Jag har sett den filmen och den är annorlunda. Musiken är komponerad av Hans Zimmer som är en fantastisk filmmusikkompositör

Gear 4 musik 

Eller varför inte slå sig ner i en sån här läcker fotölj med passande kudde från Åsby Hem & Trädgård

Jätteläcker nyhemkommen keps på Åsby. Gillar att det är en fjäril som motiv och hade jag passat i kepsar så hade jag velat ha en sån.

I bakgrunden fixade min man till dagens lunch så det var bara att komma till dukat bord. Det blev vegetariska bullar med pasta som innehåller durumvete och kikärter, rödvinbärsgelé, morötter, broccoli och en gräddsås med purjolök. Vi har ingen mjöl i såsen utan grädden får koka ihop så den blir lite tjockare. Sen är det jag som tar hand om disken, bra fördelning tycker jag..  

Nu kände jag för en lite raspigare röst och då blir det Leonard Cohen med Boogie Street

Nu går jag tillbaka till min soffa och ev ser en film. Sköt om er och ha det så bra

#Myssoffan #ThatCelloGuy #Hans #Åsby #Keps #Vegetariska #Leonard 

Vi hade köpt ett stort vitkålshuvud i lördags då vi var på Skördefest i Kärrbo. Vi hade tänkt att på söndagen äta en kålpudding men kom då på att vi inte använt ugnen än för spisen är rätt ny. Den måste brännas ur en timme före användande. Där stod vi då med vitkålen och då hittade min man på en annan variant. Han använde rivapparaten vi fått av Barbro som vi fick när hon flyttade från Vaggeryd till Nynäshamn. det är en Moulinex som vi haft mycket nytta av. Han rev morötterna på den och sen använde han vår nya mandolin för vitkålen. 

Så här ser grönsaksmandolinen ut som vi skickade efter från Bagaren & Kocken. Vi är jättenöjda med den. I butik kostar den ytterligare 200 kr

Efter det stekte han purjolök och anamma som är vegetarisk färs och jättegod även till att forma hamburgare. Klicka här för att komma in på ett inlägg där jag skrivit om anamma formbar färs.

Sen fräste min man rivet i en stor panna med smör och kryddade med peppar och neptunkrydda. Efter det så satt han till en halv tärning grönsaksbuljong och 1 dl vatten. Sen kokade han rivet i buljongen och när det var lagomt mjukt så satt han till den stekta anamman med purjolök

Efter det så formade han allt i ett stekfat och det var bara att hugga in. Nu vet vi att anamma funkar till kålpudding också. Vi har förut använt anammn till att forma biffar och det har blivit jättegott

Auktion net

Det ser lite rörigt ut på tallriken men det var mycket godare än jag kunde föreställa mig. Anamma formbar färs går knappt att skilja från köttfärs och har 90% mindre klimatpåverkan jämfört med nötfärs. Som tillbehör hade vi kokt skivad potatis och rödvinbärsgelé. Vitkålen var fantastiskt god av fin kvaliete

Blue Box  

Förra året kollade jag på Idol endast för att Chris Käfford var med. Nu har jag fastnat för två av deltagarna och här har ni en av dom. Vanja Engström med låten You Give Love a Bad Name. Därför att hon sticker ut och är sig själv och jag hoppas dom inte gör om henne utan låter henne utvecklas men ändå behålla sin personlighet så hon inte blir som alla andra. Det finns en till också Maximillian Bergstrand som går sin egen väg ser ut att komma direkt ur filmen "Blues Brothers". Ha det bra och sköt om er

#Anamma #Kål #Moulinex #Mandolin #Idol #Vanja

I lördags avslutade vi dagen med varsin öl på The Bishops Arms i Västerås. Vi hann med mycket på en dag. Två bröder som njuter av sin öl och omgivning

Jag tog en alkoholfri Bitburger fast jag inte kör bil just nu. 

Min man kör bilen så han tog en alkoholfri Sigtuna N.A.P.A

The Two Man Gentleman Band med låten Fancy Beer. Dom är en modern musikalisk duo som består av Andy Bean (sång, tenor, gitarr, banjo), och Fuller Condon (ståbas, backing vokal). Deras musikstil är en modern mix av jazz, western, swing och vauderville med humoristiska texter

Mr J tog i alla fall en med alkohol för han skulle stanna kvar i centrum och sen ta bussen hem. Vi delade på en portion tilltugg i form av lökringar

Boarding pass

Längre bort i denna gång satt vi första gången vi var dit. Klicka här för att komma in på det inlägget. Klicka här för att se när vi var dit 2 augusti. Det är verkligen en gammal fin pubmiljö där med mycket att gällande inredning och utsmyckning

I dag skall min man gå till gymmet och jag är så avundsjuk och längtar dit för man blir lätt risig och nedgången om man inte får röra på sig. Alla mina skador är aktiverade nu så jag har fullt upp med att behandla mig själv. Jag är faschinerad av sengångare som är så långsamma och nu får jag känna på hur det känns men det är inte min "Cup of tea"..  . Vi vaknade till 0,4 grader så nu kommer kylan. Hoppas er dag kommer att bli till belåtenhet

#Bishop #Napa #Gentleman #Pubmiljö #Sengångare 

I lördags var en heldag med aktiviteter och en av dom var på Skördefesten i Kärrbo. Jag som bara har kunnat gå några meter kunde nu gå från bilen 200 meter men sen fick jag slå mig ner på en av dessa bänkar för att kunna gå vidare sen. Det har blivit lite bättre av träningen och det nyper bara åt i knävecket nu och går inte ner i benet eller upp mot baken. 

 I genomgången till inre gården kunde man äta grönsakssoppa med gott hembakt bröd. Jättegulliga flickor som stod där och hade det som till sin uppgift och som sällskap en man i en rolig hatt. Vi hade ju tänkt fika på Bygdens Bageri som också låg inne på gården men där var det lång kö och väntetid.                                             

Det första man såg när man kom ut från ladan var detta mäktiga upplag av höbalar

Sen föll våra blickar på detta ekipage som var lastat med grönkål. Det såg festligt ut

Massor av nyttigheter i dessa boxar och vi köpte både vitkål och broccoli. Till höger ett lass med solrosor

Mitt på gården stod flera bord där man kunde sätta sig ner och äta både grillad korv och annat. Där hade även en del solrolsor lagts som en fin prydnad.

Två killar som jobbade på att få ved till grillarna som dom skötte med den äran                                                              

Här grillas det för fullt i 4 stora grillar och jag antar det var både lammkött och annat

Present 365

Här ser man min mans bror som står och köper en korv vid en annan grillplats                     

Till vänster såldes fårskinn och sen fanns det lammkött i en stor disk och även lite nyttiga drycker till höger

Så här ser det ut på baksidan på ena sidan och det var full rulle och mycket folk

Två personer stod och sorterade bland solrosorna som man även kunde köpa med sig

En av sittgrupperna på nära håll. Dom hade även lagt ut mattor så man slapp frysa. Svågern åt en god grillad korv men vi hade ju tänkt fika men eftersom jag inte kan stå i en lång kö så åkte vi till cafét på Malmaberg som jag skrev om i går. Jag hade lite svårt att gå på gruset så jag kunde inte fota som jag ville men fick i alla fall lite bilder.

Katka5212

I morse då vi åkte iväg till Vårdcentralen så var det bara 5 grader ute och det kändes kallt när man är van vid sån tropisk värme som i somras. Nu börjar hösten komma på allvar men just nu skiner solen och det är lite varmare. Ha en fortsatt fin dag önskar jag er mina kära läsare. 

Willie Nelson med låten September Song

#Skördefesten #Kärrbo #Bygdens #Ladan #Höbalar #Grönkål #Vitkål #Grillad #Fårskinn #Solrosorna #Willie

Jag vill tipsa om denna yoghurt som är en  grekisk delikatessyoghurt Salakis. Den finns i smakerna blåbär, jordgubb och honung/vanilj. Jag gillar bäst den med blåbär. Sylten ligger i botten så man blandar lite försiktigt. Det jag gillar är att den är så krämig och lite tjockare än andra yoghurtar och supergod. Jag brukar inte kunna äta yoghurt för min mage brukar opponera sig och jag blir uppblåst men denna funkar jättebra och en burk räcker gott och ledigt och man håller sig mätt ett bra tag. Tyvärr så har vi endast hittat denna yoghurt på Coop och dom tar slut direkt. Så är det ofta när man hittar nåt man gillar och rätt som det är så har dom tagit det ur sortimentet

Dafra 

Här passar det bra med lite Grekisk musik i forma av Nikos Vertis med Thelo na me nioseis

Jag vill även tipsa om Risentas Hampafrön som är ekologiska. Jag använder dom som topping ovanpå bananskivor jag lagt på fullkornskex och under fröna smetar jag på lite jordnötssmör. Den är skalad och har en nötig smak och passar även bra till topping på yoghurt, gröt, smoothie och sallad. Jag har slut på bananer men skall köpa i dag och då skall jag visa er hur mina kex ser ut

Klicka här för att se mer vad man kan använda hampafrön till

Solen skiner men det är bara 7 grader än så länge. Jag skall i dag försöka ta mig nerför trapporna och ut till bilen för nu håller jag på att bli galen av tristess. Detta var allt för denna gång så jag önskar er en skön och vilsam söndag.

Klicka här för att få läsa om lite verklighetsmystik. Det är min son som mejlat över artikeln        

 #Salakis #Nikos #Hampafrön 

Vi har köpt torkad dill på Flying Tiger och vi är jättenöjda med den eftersom den både luktar och smakar gott. Vi brukar även köpa fryst dill men det blir sån isbildning när man använder det ovanpå fisk

I går använde vi dillen till laxfilén vi skulle äta. I går stekte min man den men ibland ungssteker vi också och det blir lika gott. 

Först kryddar min man med fiskkrydda, svartpeppa och Flying Tigers goda dill. Mr T gillar att laga mat så han står mer vid spisen än mig men jag diskar istället 

Vi har nog aldrig haft en bättre stekpanna än den ovan från Jamie Oliver Stainless Steel. Det vanliga priset för stekpannan är annars 499 kr kr men ICA i Köping sålde den för 299 kr när vi var dit i april och den har fått höga betyg i tester. Det är en dröm att steka i pannan och sen har vi ju en ny spis. Nu är inte priset nedsatt längre så det var bara tillfälligt.

Klicka här för att komma in på en sida med massor av Jamie Oliver stekpannor och alla är nedsatta i pris just nu

Så här ser allt ut färdigt på tallriken med dillen ovanpå, pasta innehållande durumvete och kikärter, mörötter och en sås på grädde och purjolök. Vi kokar alltid grönskaer och pasta i ekologisk grönsaksbuljong. Det förhöjer smaken

Fröpåsar.nu

Min man skall ju odla dill själv i krukan han fick av mig men han har inte lyckats hitta dillfrön nånstans än för säsongen är slut. Förr brukar det i alla fall finnas dill och persiljepåsar att köpa året om på butik. Är det nån av er läsare som vet nåt ställe där dom säljer sånt året om?. Annars finns det på nätet att beställa

Vi vaknade lite senare i dag än vi brukade men solen hade kommit fram och det är nu 12 grader varmt. Det kommer att sega sig fram till tisdag då jag skall till sjukgymnasten. Jag hoppas ni har en fin fredag att se fram emot och det är svårt att förstå att det snart är helg igen. 

Petter med  Daniel Adams Ray- Håll om mig. Grym text och snyggt framförd låt

#Flying #Dill #Laxfilén #Fiskkrydda  #Petter