Direktlänk till inlägg 12 augusti 2019
Häromdan var vi in till Matpiraten för dom har en fräsch fin fiskdisk och denna gång hade dom hel lax för 69.90/kg Vi har även köpt hel laxsida några gånger hos dom för 99 kr/kg för annars kostar dom 179 kr/kg. Här har min man lagt upp laxen på en tidning för att rensa.
Ångrar att jag inte fotade fiskarna i disken för dom sköter allt så bra och har fullt med is och dom ligger så fint uppradade. Det får jag göra nästa gång
Laxkniv i rosenträ från Allt i Kök
Så var då laxsidorna klara för att dela upp i bitar och sammanlagt räcker det till 3-4 måltider för oss två
Här ser man några som är klara för att frysas in. Mr T tog reda på så mycket på laxen så han fick över lite till att ha på smörgås.
Färdigkryddade bitar som vi åt samma dag
Vi köpte en Jamie Oliver stekpanna för nåt år sedan och det är den bästa vi någonsin haft och det var extrapris just då.
Klart att äta. Laxen var så god så det kändes som en lyxmåltid och till detta rörde jag ihop en kall sås av 2 dl matlagningsyoghurt, färsk dill och 1 tsk socker. Man skall ha rätt mycket dill i såsen och sen rör man ihop allt. Vi brukar ha olika såser men det var så länge sen vi gjorde denna sås. Lite citron till laxen är ju inte heller fel
Chris Rea med Gone Fishing
Då har vi måndag igen och jag önskar er en bra början på den nya veckan.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|