Jag var in på Madame Ediths sida för att kolla kycklingrecept och hittade ett som jag lagade till lunch i går. Jag använde mig av 2 st kycklingfileér som jag tinade upp på ett lock. Sen skar jag dom i bitar. 

Klicka här för att komma in på hennes sida och ta del av receptet. Receptet är för 5 personer men vi är bara två så jag fick göra om lite och gjorde några fel så det blev lite för mycket sås men det rättar jag till nästa gång vi äter rätten.

Dessutom skulle jag ha brynt kycklingen i stekpannan före och sen satt i stekgrytan men det funkar inte i hjärnkontoret just nu. Eftersom vi inte är så förtjusta i vitlök så finhackade jag purjolök istället och fräste med kycklingen. Fast jag skall ändå ta med vitlök nästa gång men då i form av vitlökspulver som är lite mildare. Jag använde mig av två stora kycklingfiléer och det räckte gott och väl till 2 personer

Det skall vara pasta till rätten och vi hade så mycket kvar av bönpastan så den använde jag mig av. Den kommer från Risenta och är 100% ekologisk. Nästa gång skall vi testa med en vanlig pasta som vi köpt på Rekohörnan i Jönköping och den är också helt ekologisk.

Såsen skall även kryddas med Soya och då hittade min man en som innehåller 43% mindre salt. Kikkoman soya        

Till detta skall man ha knaperstekta baconbitar som man strör ovanpå kycklingen. Jag kokade även upp lite morötter till anrättningen. Det blev väldigt gott och smakrikt så denna rätt kan jag rekommendera.

Min man åkte in till Jönköping ensam en dag för att handla lite. Han gick då in och kollade på Åhlens som hade rea. Hittade dessa två skalknivar som var kraftigt nedsatta i pris. Jag har en sån sen förut men den har svart skaft och vitt blad. Dessa går jättebra att skära frukt och grönsaker med. Vassare än man tror när man ser dom, tänk vad snygga knivar är numera. 

I dag kom vi på att min man har ledigt för det är ju trettondan i morgon. Vi blev glatt överraskade..  . I går hjälptes vi åt att plocka bort julsakerna så nu är ordningen återställd, vi hade inte så mycket för vi hittade inte allt. Hoppas ni får en fin trettondag kära läsare   

Mia Martini med Almeno Tu Nell'Universo 

 #Edith #Kyklingrecept #Purjolök #Bönpastan #Soya #Baconbitar #Mia

 

Annelie

6 januari 2016 18:56

Mums vad gött med kyckling,, det älskar jag... skulle säkerligen kunna äta det varje dag i veckan. Sen så är det alltid roligt att få nya recept. Ser riktigt gött ut.

Dessa knivar ( vi har också vita), är riktigt bra.

Krya-på-dig-kram.. // Annelie

http://gifta6570.bloggplatsen.se

Malin wiper

7 januari 2016 14:15

Kyckling och lax och vegetariskt är det vi äter mest

Kul att ni har såna vita också. Den vi har hållit så länge och när jag kollar på nätet så får man ge flera hundra för en sån. Vi köpte vår på en sushibar som inte finns längre

Tack snälla du. Jag börjar bli bättre så det går tydligen inte så lätt att ta dö på mig ;)

kramar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  På lördag är det Vårmarknad hos Röda Korset i Västerås. Det är sygruppen som säljer sina alster och man kan även njuta av deras kakbuffé. Dom håller på från 11-15. Vi kommer att gå dit och kolla runt och bara njuta                            ...

  I tisdags så fotade jag några ringduvor igen och jag gillar verkligen fåglar för dom livar upp vår miljö och vi har nåt vackert att titta på. När jag stöter på fåglar på trottoarer så brukar jag prata med dom i en låg vänlig ton. Då stannar d...

                    Lasse Åberg & Lazy Joe Lasse Åberg kommer till Kvarteret Igor fredag 26 april 17.00. Klicka här för att läsa om detta i Västerås Tidning. Vi hade ingen aning om detta men blev varse när vi besökte Kvarteret Igor i förmiddags ...

  Jag har sett serien UFO mysteriet på tv4 play. Det var min son som tipsade mig om denna serie. Felix har även med sig ufologen Clas Svahn                                             Det är Felix Herngren som gett sig ut på en svindlande ...

    I går åkte vi till Citypraktiken i Tillberga som är en filial till den i Västerås. Det var en bra bit att åka med bussen. Jag hade tid hos min läkare som heter Johan Thunander och det är samma läkare som min man går hos. Det är en ung läkare...