Jag har hittat ett fantastiskt bra recept på julköttbullar. Det är kocken Tareq Taylor som komponerat det. Min man och jag hjälptes åt för jag vaknade med uppspänd nacke.

Köket

Tareq Taylor är en svensk krögare och TV-kock och kokboksförfattare. Han har arbetat som kock sedan 1980-talet. Han drev under flera år Slottsträdgårdens Kafé i Slottsparken i Malmö och var tidigare ägare av Restaurangen Trappaner i Samma stad. Hösten 2014 öppnade han restaurangen och matstudion Kockeriet vid Kulturkvarteret S:T Gertrud. Han har ocskå gett ut sju böcker med mattema, varav flera belönats med utmärkelser och priser

Jag/vi har nu fått dom klara och provsmakat och dom är supergoda. Jag som inte ätit köttbullar på jättelänge för vi äter ju mer och mer vegetariskt. I år kommer jag tack vare dessa goda att äta några stycken från vårt julbord

                                      Indiska

Ingredienser för 6 personer:

1 dl ströbröd                                             2 kryddpepparkorn, mortlade

1 dl mjölk                                                 15 svartpepparkorn, mortlade

1 ägg                                                        1 gul lök

1,5 tsk salt                                               500 g blandfärs

Gör så här:

Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en skål och låt stå och dra några minuter. Vi lät det dra i 5 minuter.

Mal krydd- och svartpepparkorn i en mortel. Hacka eller riv löken fint och blanda med  ströbrödsblandningen, färsen, kryddorna och saltet. Knåda inte färsen för länge för då kan den bli seg

Vi rullade bullarna för hand men Tareq Taylor använder sig av en spritspåse. Sen lägger man köttbullarna på en plåt med bakplåtspapper

Så här såg det ut när vi lagt ut köttbullarna. Dom skall sen ungsbakas på 150 g i 10 minuter innan man sen steker dom

Så här såg dom ut när dom kom ut från ugnen. Mycket av fettet rann ut och det var bra. Se dom färdiga köttbullarna på bilden längst upp. Dom blev verkligen goda och det blev en fin eftersmak av kryddorna. Nästa gång skall vi även sätta i lite persilja som Tareq tipsar om nedan

Tips från Tareq Taylor:

Gör gärna dubbel sats och frys in. Detta färsrecept går utmärkt att använda även till pannbiffar och köttfärslimpa. Prova också att tillsätta olika smaksättningar, ex bacon, vitlök, persilja eller svamp

I dag har min son hyrt bil så han kommer hit vid 16.00 tiden så han blir här två nätter. Nu önskar jag er en smakrik och festlig måndag, dan före dan

Gwen Stefani ft Blake Shelton med You make me feel like Christmas 

#Julköttbullar #Tareq #Gwen

Till slut i fredags så hamnade vi på Filmstaden i Uppsala för att se "The Rise of Skywalker". Min son hade plastat in biljetterna och min man var förberedd med pop corn. Nästa gång måste jag tänka på att få en bild med min son och mig på också. När man fotar glömmer man bort sig själv

Robert min sons kompis fotade oss när vi var ensamma i biografen

Sen fotade jag Mr T, Mr C och Mr R. Vi satt där så länge och kollade på reklamen men ingen annan dök upp. Vi trodde till sluta att vi skulle bli ensam i biografen som hade 77 stolar. Strax innan filmen började så dök det upp folk men inte så många för filmen går flera gånger/dag. Filmen visades i 3D så vi fick glasögon med på biljetterna. 

Jag som högkänslig och nackskadad borde ha suttit längre ifrån för jag kunde inte fokusera riktigt och det var rätt högt ljud. Skulle ha tagit med mig mina egna öronproppar för det var mycket action och fart. Jag höll för öronen några gånger och fick blunda men till slut så verkar hjärnan ha ställt in sig lite så det funkade och tiden rusade iväg

För regin står J.J Abrams. I rollerna ser vi: Carrie Fisher (dog2016) så hon var inklippt. Mark Hamill, Adam Driver, Daisy Ridley, John Boyega, Oscar Isaac, Anthony Daniels, Naomi Ackie, Richard E. Grant mfl. Sen är det John Williams som står för musiken som vanligt

Det överlevande motståndet möter första ordningen ännu en gång i det sista kapitlet i Skywalker-sagan

Jag tycker att filmen var bra och det är alltid bra skådespelare i dessa Star Wars- filmer så vi hade en härlig stund alla fyra på bion. Det var flyt genom hela filmen och den var välgjord från regi till kostym. Jag blev även jätteglad att min favoritrobot BB-8 var med plus några andra från dom äldre filmerna. Dessa filmer innehåller både humor, action och känslosamma scener. En kul sak som man inte var beredd på var att Harrison Ford dök upp i en scen

Jag ger filmen 3 BB-8 robotar av 5 möjliga i betyg. 

                          Dart Wader som både nyckelring och flasköppnare från DHgate.com    

#Filmstaden #Skywalker #John

Jag köpte ju en sån här dubbel blanketthållare för kontor på Omtanken second hand i skinnskatteberg. Jag hade tänkt ha den på vår lilla toalett som tidningsställ på väggen. Min man var med på noterna också

Det blev för klumpigt med båda hyllorna så vi delade så det blev en istället. Där ryms ca 5 tidningar. Den passade bäst och var minst i vägen mellan handukar och toalettstol. Vi har ju även ett stort badrum så vi får se om det går att sätta upp den andra delen där. Det är nästan omöjligt att fota vår lilla toalett

Klicka här för att komma in på det inlägget där jag visar upp kartongen. Klicka här för att se en likadan men genomskinlig. Klicka här för att se ett tidningsställ som också hade passat om vi haft en större toalett

                                 Rolig toarullehållare från Mundo Ameno  

Så här ser det ut på nära håll. Det gick inte att ljusa upp hållaren i fotoprogrammet för då kom skuggor fram eftersom det är blankt hårdplast. Det som är tänkt för nåt annat kan ändå passa till en annan funktion och sånt har vi en del av hemma. Brick- och skärbrädor har vi i ett ställ som är till för annat ändamål

Klicka här för att se vart jag hittade detta lilla tidningsställ som också hade kunnat passa. Fast det hade nog inte passat in till vår inredning och det är kul att använda nåt annorlunda. Nu närmar sig julafton med stormsteg och vädret är fortfarande milt, grått med lite duggregn. Nu önskar jag er en fin söndag

David Thibault med låten Blue Christmas. Han låter lite som Elvis Presley. Ingen kan låta helt som orginalet men detta klipp är lite roligt också. Han var 16 år i detta klipp, nu är han 22 år. David är en fransk kanadensisk sångare. Han blev intresserad av Elvis på grund av sin farfar

#Blanketthållare #Tidningar  #David 

Här kommer fler bilder från i går fredag då vi åkte till Uppsala för att kolla på nya Star Wars filmen. Vi fortsatt att gå längs Fyrisån , så vackert, känns som ett lite mindre Stockholm. Dom har bevarat så många fina gamla stenhus.

Klicka här för att se del 1 

Det dyker upp lite broar så man kan ta sig över till andra sidan. På bron står min man och min son 

Här ser man Filmstaden på andra sidan Fyrisån dit vi skulle lite senare

På ett broräcke satt denna skylt i form av fisken Asp som är en av många vitfiskar i Fyrisån. Klicka här för att läsa om fiskarna i Fyrisån

Där vi promenerade fanns många annorlunda sittplatser i form av skulpturer, och här ser ni en. Den är i form av en liggande person som har armen över huvudet. Det fanns många fler men där satt det folk så jag skall "tokfota" nästa gång vi åker dit

Efter det dök denna skulptur upp i form av två slingrande ormar

En liten del av Vaksala torg där dom även har ett nytt Åhlenshus som ser väldigt plåtigt ut, bland dom gamla husen

På torget var det massor av duvor så det kändes nästan som man var på Markusplatsen i Venegdig. Det var mest dom vanliga duvorna men här fick jag en som skiljde sig från dom andra med sin svarta färg

Ett guligt julträd med hjärtan och belysning framför ett anrikt gammalt stenhus. Jag skall fota hela torget nästa gång för man får en vill känsla med alla dessa byggnader

När man står på torget så ser man detta på sidan om

Deep Purple  & London Symphony Orchestra med Smoke on the water

Nu har vi handlat det viktigaste till julen så vi har bara lite kvar som man inte kan köpa förrens i sista minuten. I dag skall jag testa ett nytt recept på köttbullar som jag hittade på nätet. Sen skall vi sätta upp tidningsstället i vår lilla toalett. Det köpte vi på Omtanken second hand i Skinnskatteberg. I morgon skall min man baka en mjuk kaka och jag har köpt ingredienser till en pannacotta som vi skall ha på julafton. Den fixar jag till antingen på kvällen före julafton eller på julaftonens morgon. Det blir inte nåt storbak hos oss utan lite lagomt. Ha nu en fortsatt fin dag kära ni

#Uppsala #Broar #Filmstaden #Aspen #Skulpturer #Ormar #Torget #Julträd #Deep 

Här åkte vi in till Uppsala i går med elbilen från Hallstahahem, vi är ju "Poolare" nu sen några månader tillbaka. Först åkte vi till Enköping för att hämta upp min son. Vi var i Uppsala strax efer 10.00 och klockan 12.00 skulle vi se senaste Star Wars filmen "The Rise of Skywalker". 

Inte långt från centrum hittade vi en laddningsplats för bilen där den fick stå medans vi promenerade inne i centrum en stund och sen fikade på ett härligt café. Platsen ligger ovanför Fyrisån och det fanns 15 elbilsladdare där. En kompis till min som som heter Robert och bor utanför Stockholm med sin familj skulle också följa med oss på bion. 

Bakom oss i Fyrisån låg denna båt som verkar vara nåt slags restaurang.  Den heter M/S Linnéa af Uppsala

Ingång från en sida där det står Restaurang Skeppet

Sen promenerade vi vidare in mot centrum för att möta upp Robert

Då dök denna båt "Sjösala" upp invid parken på andra sidan fyrisån. Det var en sån härlig promenad där vi gick och även från gatusidan.

Papmpig järnplåt-båt från Rederiet Stenkajen

Det forsade, virvlade och skummade i fyrisån. Efter bron fortsatte vi på andra sidan förbi biografen och massor av fina hus. Uppsala är så vackert så vi skall hyra bilen en fin dag nästa vår för jag vill fota, fika och bara gå omkring där. Min man bodde ett år i Uppsala då han gick på Civilekonom utbildning 10 p. Sen började det bli arbetslösa ekonomer så min man gav upp efter ett tag och han var även skoltrött. Jag själv bodde 20 veckor i Uppsala nån gång efter 1975 då jag gick på en vårdbiträdesutbildning och bodde på ett studiehem en bit untanför stan. 

Här kommer ett filmklipp på det forsande vattnet från bron

På andra sidan ån såg jag denna tomteluva på toppen av Restaurang Flustret. Alla bilder blir lite dassiga på grund av grund av det gråtrista vädret. Klicka här för att komma in på deras facebook. Flustret är en anrik restaurang och ett lika anrikt dansställe i Uppsala vid Fyrisån och Svandammen. Klicka här för att läsa mer om Flustrets historia

Klicka här för att höra ett anrikt band som heter Phontrattarne. Phontrattarne är en svensk studentorkester tillhörande Norrlands nation i Uppsala. Phontrattarne uppstod på 1950-talet men har bytt medlemmar genom åren 

Det kommer mycket mera från besöket i Uppsala men jag är inte klar med fler bilder än. Vädret är grått, trist och regnvått. Känns som vi inte har mycket ljus på dagarna men det är inte mycket att göra åt. Vi har lite göromål i dag och skall även ut och handla lite som fattas inför julen. Hoppas ni har en härlig lördag att se fram emot. Jag tittar in på era bloggar så fort jag hinner

Supertramp med It's Raining again. Den passar bra in i hur det ser ut ute nu 

#Uppsala #Elbilen #Fyrisån #Skeppet #Sjösala #Flustret #Phontrattarne #Supertramp

Jag tog fram bakbordet för att förbereda mig på pepparkaksbaket. Jag hade inte alls tänkt baka pepparkakor för det har jag inte gjort på flera år men i och med besöket hos Haga vintage blev det så. Vi fick provsmaka Nathalie Lorichs pepparkor av hennes egenkomponerade deg från eget recept. Dom var så goda och lite annorlunda än dom vanliga pepparkakorna. Föll oss verkligen i smaken då dom var mindre söta, mindre peppriga och ljuvligt goda då man tuggade på dom, dessutom ekologiska     

                           Amazon             

Jag har bara hittat en av flera pepparkaksformar i år och det är bilen längst upp. Därför köpte jag en gubbe och en gumma på ICA. 

Så här ser pepparkaksdegens förpackning ut. Känns miljövänligt och det gillas. 

Så här ser pepparkakorna ut innan gräddning. Som jag skrev i förra inlägget så fick min man ta över baket för jag fick besvär med nacke och ländryggen i och med att jag måste stå lutad. Han klarar det minst lika bra. 

Jag har aldrig gjort pepparkakshus men jag gillar formen på huset i klippet ovan. Det ser så fint och inbjudande ut i "fågelholksform"

Efter gräddning. Det luktade otroligt gott, mycket godare än dom man köper färdiga på vanlig butik. Dom blev även jättefina och lagomt tjocka. Det blev två plåtar med pepparkakor av degen vi köpte. Vi provsmakade en var och dom är verkligen supergoda. 

                                                       Formina  

Dom färdiga och avsvalnade pepparkakorna. Well done my husband..  

Sen tog jag över och la ner dom i retro-radioburken som jag fick av min son för ett antal år sedan.

Så här ser den ut igenstängd. Det känns härligt att vi har detta klart plus en del annat som vi bockat av på vår jullista

Jag har aldrig dekorerat pepparkakor förut men dom hade extrapris på ICA med 15 kr för olika Kristyrer. Jag skall inte ha den på alla pepparkakor utan testa att göra lite mönster på några av dom inför julaftonen.

John Williams: Star Wars Suite. Inom en snar framtid så har jag sett senaste filmen  the rise of skywalker, och det i 3D. Det kommer att synas i bloggen. Vi hade rena rama spökdimman här i går och lite snövitt på marken och träden. I dag har jag fullt program från tidigt på morgonen så jag önskar er en härlig fredag, och tackar så mycket för att ni tittade in.

                                Star wars Bb8 

#Pepparkakor # Nathalie #Pepparkaksformar #Kristyren #John

Jag köpte en knytblus hos Stilmark här i Hallstahammar på rea för ca 6 månader sen. Den hade lång ärm med resår nedtill. Tyvärr var ärmarna för långa för mig så jag har nu klippt av dom så det är istället en trumpetärm nedanför armbågen. Jag passade på att köpa två stycken då dom var så kraftigt nedsatta i pris. Klicka här för att se den andra som är gul. Den gjorde jag likadant med vad gällande ärmarna. Den sitter jättebra och jag känner mig bekväm i blusen. Gillar ändå bäst denna vinröda

Här ser man halsen och knytningen och den är öppen en bit nedanför halsen. Det är svårt att fota ett grafiskt mönster och jag blir rätt yr när jag tittar på mönstret här i bloggen..  

Här ser man hur jag har gjort med ärmen "trumpetärm" som förut hade full längd

Nu passar det bra in med trumpetaren och sångaren Louie Armstrong. Låten jag valde är  Winter Wonderland. Vilken fantastisk musiker och sångare han var. Hans röst kan man inte ta miste på

Jag fyllde inte ut blusen över axlarna så jag fick tag på axelvaddar hos Ankis Fyndbod Loppis för några kronor. Det satt redan kardborreband på axelvaddarna så det var bara att sy på andra delen på blusen. 

Det märks redan hur mycket man saknar Garnstugan . Där fanns inte bara garn utan allt möjligt som man behöver och inte får tag på nån annanstans. Jag hade bara tur att Ankis Fyndbod hade lite axelvaddar.

På vårt ICA Supermarket Matkassen fick jag tag på kardborreband för jag måste ha andra delen också. Den som skall fästas under axlarna på blusen. Det var min händige man som sydde på den andra delen och det blev jättebra. Han är så otroligt noga när det gäller att mäta 

I dag 17.00-20 har dom "Klappafton" nere i Hallsta centrum och vi kommer ev att promenera dit och kolla lite

Pepparkaksbaket är igång men jag fick besvär med både ländryggen och nacken när jag stod vid bakbordet så min man fick ta över, och jag tog hand om disken och lite annat istället istället. Just nu sitter jag med kyla på nacke och rygg en stund medans jag bloggar. Det drar ner inflammationen och det gör att jag mår mycket bättre nu. Vi har några kallgrader i dag och lite pudersnö på marken. Ha nu en fortsatt fin torsdag

#Stilmark #Grafiskt #Trumpetärm #Louie #Axelvaddar #Kardborreband #Klappafton

Klicka här för att läsa om ytterligare en gubbe som blivit upprörd över Greta Thunberg. Han är en konservativ pastor som vräker ur sig såna hemska saker om Greta så jag mår illa, rena mobbningen. Han är verkligen obehaglig och jag är inte förvånad för jag har själv stött på riktiga hemskingar när det gäller religion. Inte undra på att världen ser ut som den gör när man läser artikeln. Det enda Greta säger att man skall lyssna på forskarna när det gäller klimatet så hon för fram ett viktigt budskap, och hon föregår med gott exempel. Att man kan få uttrycka sig som han gör får mig att rysa av obehag och det knyter sig i magen. Det han säger om homosexuella får mig att gå i taket också. Ondska finns verkligen. Jag mår verkligen illa av denna artikel och det finns tyvärr många som han/henne i världen

Hur mycket skit skall slängas på Greta?, det tycks aldrig ta slut. Jag som kommer från den äldre generationen har aldrig varit med om nåt liknande och det blir bara värre. Världen är så sargad nu så det behövs att vi lappar ihop det som håller på att rasa samma, och inte sprida en massa hat och förnekelse. Klicka här för att komma in på Fridays for future

Dionne Warwick med What the world needs now. Jag har haft några LP Vinylskivor med henne

Jag har lite att pyssla med nu så jag kommer in igen så fort jag hinner. Sköt om er och ha det så bra

#Greta #Religion #Förnekelse  #Dionne