I går var vi bjudna till Skrivmoster och hennes man Mr E. Då kunde jag samtidigt lämna Skrivmosters andra pris i min senaste gissningstävling. Motorvägen från Jönköping till Gränna är väldigt vacker eftersom man har utsikt mot vattnet och ljuset ligger på ett speciellt sätt som tilltalar ögat. Dom bor mellan Jönköping och Gränna på ett vackert ställe som heter Ölmstad.

Dom bor även väldigt fint till i snygga radusliknande bostäder där man har enormt vacker utsikt över jordbruksmarker. Vi har varit dit för ca 2 år sedan då dom hade Ölmstadsdagen.

Kolla in vilka godsaker som bjuds på till kaffet. Duken på borde är köpt i Indien och jättevacker. Det var så roligt att träffa dom igen och allt känns så lättsamt och behagligt. Tyvärr blev inte bilderna jag tog på oss alla så bra och då vill jag inte sätta in dom  

Kolla in vilka fina smörgåsar med sallad, skina, ost och mimosassallad emellan. Hon har bakat brödet själv som även är jättesnyggt med flätat på överdelen. Dom var verkligen goda

Här ser man smörgåsen i närbild. Sen fick vi även smaka på en hembakt chokladkaka som var ljuvligt god. Bild 3 Skrivmoster fick en utmärkelse för sina dikter. Hon har skrivit både romaner och diktsamlingar och både min man och jag gillar hennes dikter. Deras lägenhet har en jättehärlig planlösning med stora luftiga ytor, dom får in jättefint ljus från fönstren.

Fantasifullt utsmyckat på en gammal fin väggklocka.

Elegant dam a´la 20-talet. Så graciös figur      

Vi åkte förbi Kryssets Lanthandel som vi varit inne på förut. Det är så fint och mysigt därinne, inte långt ifrån där våra vänner bor

Mycket fint att se när man åker runt i omgivningarna i Ölmstad

Klickbilder

Nyss kom jag från Gym Plus där A-G och jag har gjort ett gympass. Har man börjat på gym så kan man inte sluta känns det som, den kicken man får efter passet är guld värd. Solen skiner det är nån grad kallt och strålande vackert ute. Ha nu en jätteskön torsdag kära läsare. Snart är det helg igen!!!!

#Ölmstad #Skrivmoster #Radhusliknande #Godsaker #Indien #Flätat #Hembakt #Väggklocka #Kryssets #Gym

Fortsättning på besöket hos Blåhed Gastronomi. Här syns lite av matborden som är utplacerade så man känner sig som man är på en liten bistro i ett annat land       

Dom har både delikatesser och annat man kan köpa. Detta är snyggt målade plåtägg som ser ut som dom berömda Fabergéäggen. Jag kunde inte låta bli att köpa ett och ställa på vårt barbord. Fyller det sen med godis då vi får besök

Dom hade jättefina chokladkakor i olika smaker som håller 65 % cacaohalt, märket är Chocolate and love. Jag gillar att det är "Fairtrade". Vi köpte denna som hade apelsinsmak. Vi tog varsin ruta för att provsmaka och då gör man som när man gått på chokladprovning. Placerar den i gommen och låter den smälta ut i munnen. Det visade sig vara en väldigt smakrik och god choklad som hade mörk smak men blev inte det minsta bitter utan den fyllde munnen med njutning. Av en mörk choklad som innehåller mindre kalorier behövs inte så mycket för att man skall bli nöjd och den ger inte nåt sockersug           

Det går även att gå in dit och ta en kopp kaffe, espresso eller cappuccino, och varför inte då njuta av en sån här godsak.       

Här lite större ägg som man också kan fylla med godis

 #Blåhed #Faberge #Chokladkakor #Godsak #Ägg #Tofsomslag #Räddningstårtan #Ritz

Som ni kanske har läst förut i min blogg så har jag testat en massa olika alkoholfria ölsorter. Nu hittade jag ytterligare en och det är  Eriksberg, en mörk alkoholfri lager (hovmästarlager). Vi drack den till min mans kycklingrätt som bestod av kyckling, grönsaker och pasta. Att dricka den som  sällskapsdryck var inte lika god som att dricka den till en maträtt. Jag gillade ölen för jag har en försmak för lite mörkare öl, för det mesta. Den hade rätt mycket kolsyra men den avstannade lite när man drack den till maten. Det är helt fantastiskt att det kommit så många bra alkoholfria ölsorter, och att dom verkligen smakar som en vanlig öl.

  Klicka här för att se vilken alkoholfri öl jag testade i januari

Beer song med ElbowSkin

Det var den här lunchmaten vi åt till ölen. Marinerad stekt kyckling med buljongkokta grönsaker och ekologisk pasta, till detta en klick vinbärsgelé som inte kom med på bilden

#Eriksberg #Alkoholfritt #Kyckling #Elbow

Vi har varit tillbaka till Rekohörnan som vi besökte för ett tag sen. En riktigt fin delikatessbutik som håller hög kvalitet och är ekologiskt. Dessutom kan man sitta där och mysa med en kopp kaffe och god smörgås, soppa eller nåt annat tillagat. Vi köpte en krydda där sist som förhöjer smaken på både kyckling, fisk och pasta                

Klicka här för att komma in på ett inlägg som skrevs förra gången vi var dit. Då gästbloggade min man för jag var inte riktigt kry. Jag fotade och han skrev under mina bilder

 Här ser ni Petter Odén, han och hans fru Christina Odén driver den fina butiken. Dom är jättetrevliga båda två och kan sin sak

Min man tog en tomatsoppa toppad med getost. Han tyckte den var jättegod.  

Laura Pausini med Víveme

Själv tog jag en smörgås av surdeg men brödet är inte segt som annat sånt bröd kan vara utan frasigt och man tuggar rätt av utan att behöva slita mun ur led. Man får den lite varm med massor av god fyllning i form av en fyllning av grönsaker och en ost jag valde själv som kommer från Flen. På sidan låg en jättegod kronärtskocka och sallad med god balsam-vinäger. Det är verkligen skillnad på smörgås och smörgås. Denna är så god så man får gåshud. När man sitter där så förflyttas man till Italien och ur högtalarna strömmar soft musik. 

Dagen till ära så bjöd dom sina kunder på Tiramisu. Jag äter ju inte sött längre men det var inte så mycket och den var så saftig och inte nåt söt alls utan som en munsbit som inte gav nåt sötsug efterråt. Dessutom var glasen nedkylda och det gav en extra tousch på tiramisun

När vi satt där vid barborden och njöt och kände hur avslappnade vi blev så upptäckte jag denna korg med lite varor som satts ner med halva priset

Klickbilder på det vi köpte. Tomatsåsen kommer från Bioitalia och innehåller även champinjoner. Två påsar med olika sorters spaghetti köpte vi också. Dom kommer också från Bioitalia. Ser fram emot att få testa både sås och spaghettin.   

Vi köpte även en påse med glutenfria kakor. Dom finns i många olika sorter. Dom kommer från Nicole Noisette.  Det är så många som inte tål gluten numera och jag har nu ställt den på barbordet för storleken är så lagom på påsen

Köpte även med oss denna chokladkaka som finns i tre olika sorter, den håller 34% cakaohalt. Chokladen är som en halv vanlig chokladkaka. Go Do är märket och den får också plats på barbordet. Jag skall börja med mina "Tjejkvällar" igen och då vill jag ha lite smått och gott som lite extra att bjuda på efter mat och kaffe. Vi kommer nog bara att bli tre stycken första gången sen bjuder jag in några till. Vi har ju inte lika stort hemma nu på grund av att det inte fanns några större lägenheter när vi var tvungna att flytta hals över huvud

Klicka här för att se hur det såg ut på "Tjejkvällen" 17 april 2013 i vår förra lägenhet  

  äftiga former på pasta

Skrivet på inramad svart tavla.

Läckert under barbordet vi satt vid

#Rekohörnan #

Vi har hittat ytterligare en Alkoholfri öl som vi testat. Den heter Störtebeker 1402. Ölen är kravmärkt och den har fått bra betyg i en del tester. Vi har två favoriter sen förut och nu sällar sig denna till dessa. Färgen är lite mörkare gul och för mig fanns det en liten parfymig blomsmak och lite stickande bubblor i kolsyran. Det var även lite citrussmak och honung tyckte både min man och jag. Den har lite mer beska i eftersmaken än dom andra ölsorterna vi testat.

Klicka här för att se vilken öl vi har på första plats. Sen kommer ölet ovan tätt efter. Vi har även testat Carlsbergs alkoholfria och Clausthaler som är klart godkända. Vi har även testat sorter som smakat lite medicinskt och det funkar inte. Klicka här för att se en lyxig flasköppnare

Jag trodde aldrig i min fantasi att man kunde få fram alkoholfria ölsorter, det känns fantastiskt när man bara vill ha en öl men inte alkoholen. Än om jag också kan ta en öl med alkohol men det är bra med alternativ. 

Pink Cadillac med Jerry Lee Lewis & Bruce Springsteen. I klippet ser man både bilder och en animerad filmsekvens

I dag har jag bara ägnat mig åt hemmet och det tar tid eftersom jag inte kan göra allt på en gång som innan jag fick besvär med ländryggen. Har nu lärt mig att ta en sak i taget men det är svårt när man varit som ett yrväder förut. Nu måste jag vila mellan momenten men jag har i alla fall dammat i sovrummet, diskat och strykit lite tvätt. Min man har fixat till lunchen i form av en fisksoppa som han är haj på. I morgon har jag fått tid till frissan 09.30 och det är tur för det är så långt och ostyrigt. Har inte kunnat gå förut eftersom jag fick hostattacker men nu börjar det lugna ner sig.  Hoppas ni haft en fin dag hittills och får en skön kväll...    

#öltipset #Störtebeker #Alkoholfri #Cadillack #Jerry #Bruce

I går testade vi Madame Ediths laxfilé i fiskkryddad sås. Det var så otroligt gott så det är en rätt som man verkligen kan ha på en liten kvällsbjudning också, eller att sitta två personer att mysa till på en fredag eller lördag. 

Klicka här för att komma in på hennes sida och ta del av receptet. Det tar knappt nån tid att förbereda denna rätt och ändå blir den så god

Till detta hade vi ekologisk pasta som vi köpt på Rekohörnan i Jönköping. Det går lika bra med ris eller potatis. Som grönsaker hade vi endast broccoli och palsternacka för vi hade glömt köpa morötter men det funkade bra ändå. Eller varför inte en god sallad till       

Det är denna pastan vi hade till och den är verkligen toppen också men man måste koka den 7-8 minuter för att den skall bli perfekt. Den är ekologisk och kommer från IL Fornaio

Vi köpte även en krydda på Rekohörnan då vi var dit. Jag tror det är viktigt med en riktigt bra kvalitetskrydda till denna rätt. Den passar lika bra till fisk som till kyckling och pasta. Märket är Herbaria "Neptuns dröm" och det var verkligen en dröm denna krydda, och dessutom ekologisk  

Mina med Amoreunicoamore. Laxrätten passar verkligen som "kärleksmåltid" med ett gott vitt vin till eller en öl...  Klippet innehåller kärleks-scener från olika filmer. Mina är född 1940 och är en av de mest framgångstrika italienska sångare genom tidern. Hon har en sopranröst som jag gillar och den skulle passa till en "Bondfilm"      

#Madam #Laxfilé #Pasta #Rekohörnan #Fiskkrydda #Mina

Hemma har ordningen återställts i alla fönster så nu är julen bortstädad. Den höga växten "svärmors tunga" fick jag av Berith en bloggvän för flera år sedan och då var den bara ett skott. Nu är den jättehög och jag måste plantera om den igen. Jag har nu flera krukor med skott från denna och dom är också jättehöga. Tacksamma bladväxter som tål mycket. Första gången jag fick en svärmors tunga var av min första svärmor. Vi fick hyra en liten lägenhet i hennes hus. Hon var änka så hon hyrde även ut rum i huset. Hennes man och hon hade haft åkeriverksamhet. Efter nåt år så hade vi ett helt fönster med svärmors tunga för dom förökar sig verkligen...  . Nu är hon död sen flera år tillbaka men hon blev närmare 90 år.                                                            

I förrgår blev det vår gamla paradrätt lax i ugn som alltid är ett säkert kort och  går snabbt att laga till. Klicka här för att få receptet till denna rätt som jag haft inne i bloggen förut        

Klicka här för att komma in på Madame Ediths sida för att se ett laxrecept vi skall testa nästa gång. Klicka här för att ta del av ett annat laxrecept jag fått av Skrivmoster, det har vi ätit några gånger och det är supergott

Till lax i ugn  brukar jag buljongkokt potatis, morötter, broccoli och palsternacka                    

Med endast denna lilla sås bestående av grädde i lite buljong så blir det så gott och rätten är mager förutom laxen men man behöver sånt fett men i lagoma mängder, det är socker som är den värsta banditen  

#Bortstädad #Tunga #Lax #Buljongkokt 

Jag var in på Madame Ediths sida för att kolla kycklingrecept och hittade ett som jag lagade till lunch i går. Jag använde mig av 2 st kycklingfileér som jag tinade upp på ett lock. Sen skar jag dom i bitar. 

Klicka här för att komma in på hennes sida och ta del av receptet. Receptet är för 5 personer men vi är bara två så jag fick göra om lite och gjorde några fel så det blev lite för mycket sås men det rättar jag till nästa gång vi äter rätten.

Dessutom skulle jag ha brynt kycklingen i stekpannan före och sen satt i stekgrytan men det funkar inte i hjärnkontoret just nu. Eftersom vi inte är så förtjusta i vitlök så finhackade jag purjolök istället och fräste med kycklingen. Fast jag skall ändå ta med vitlök nästa gång men då i form av vitlökspulver som är lite mildare. Jag använde mig av två stora kycklingfiléer och det räckte gott och väl till 2 personer

Det skall vara pasta till rätten och vi hade så mycket kvar av bönpastan så den använde jag mig av. Den kommer från Risenta och är 100% ekologisk. Nästa gång skall vi testa med en vanlig pasta som vi köpt på Rekohörnan i Jönköping och den är också helt ekologisk.

Såsen skall även kryddas med Soya och då hittade min man en som innehåller 43% mindre salt. Kikkoman soya        

Till detta skall man ha knaperstekta baconbitar som man strör ovanpå kycklingen. Jag kokade även upp lite morötter till anrättningen. Det blev väldigt gott och smakrikt så denna rätt kan jag rekommendera.

Min man åkte in till Jönköping ensam en dag för att handla lite. Han gick då in och kollade på Åhlens som hade rea. Hittade dessa två skalknivar som var kraftigt nedsatta i pris. Jag har en sån sen förut men den har svart skaft och vitt blad. Dessa går jättebra att skära frukt och grönsaker med. Vassare än man tror när man ser dom, tänk vad snygga knivar är numera. 

I dag kom vi på att min man har ledigt för det är ju trettondan i morgon. Vi blev glatt överraskade..  . I går hjälptes vi åt att plocka bort julsakerna så nu är ordningen återställd, vi hade inte så mycket för vi hittade inte allt. Hoppas ni får en fin trettondag kära läsare   

Mia Martini med Almeno Tu Nell'Universo 

 #Edith #Kyklingrecept #Purjolök #Bönpastan #Soya #Baconbitar #Mia