Vi köpte med oss lite hem från Blåhed Gastronomi i fredags. Nu har dom semester men öppnar igen 11 augusti 10.00 Fick reda på att Nickie och Marie-Therese som driver Blåhed Gastronomi är systrar. 

Dessa toast för chees skall vara jättegoda sa tjejerna som driver stället. Dom kommer från The Fine Chees Co. Vi kommar att spara och bjuda på när vi har gäster. Vi har inte haft det på länge nu på grund av hälsan men nu när jag kan sitta lite längre så rycker det i mig att få bjuda hem folk.

Dessa såg också goda ut och heter With Seeds

Här en hel vägg med godsaker såsom oljor, kex, oliver mm  

Detta skall jag köpa nästa gång vi går dit. Kärleksknäcke från Knäck & Bräck 

Här ser man den välfyllda delikatessdisken 

Dom har ju en förmåga att lägga upp allt så snyggt också

Mums! säger jag bara

Jag fick gå innanför och fota ostdisken            

Vi fick sen ett smakprov av denna brieost som verkligen var nåt extra.Den heter  de Meaux          

Här lyfte jag på locket och fick en doft mot mig som jag nästan inte kunde motstå...  Den gröna är en Candolo pistacho, den andra Aragostine creme limone 

I går satt vi och myste på balkongen 2 gånger. Sen vi flyttade från huset ca 3 år sedan så har vi inte haft nån riktig uteplats förrens nu då vi har en större balkong. I dag skall jag begränsa mitt datoranvändande för jag satt lite för långa stunder i går. Det känns i ländryggen så jag och mannen skall promenera några gånger. Nu börjar rastlösheten försvinna eftersom jag kunnat åka ut lite längre sträckor på sista tiden. Jag skall baka kakor i dag och sen skall min man göra en rabarberkaka. Nu önskar jag att ni får en jättefin dag och njuter av sommaren som verkar komma på gång nu.

#Blåhed #Brie #Candolo #Delikatessdisken #Balkong

Efter att vi varit till Vätterstranden i går så åkte vi ner till centrum och då dök Saluhallen upp där vi visste att det fanns en delikatessbutik men när vi var dit sist så fanns inga utemöbler eller bord inomhus utan bara ett långt barbrod. Nu såg vi att det satt folk inne och åt. Vi blev nyfikna för det var just ett sånt litet mysigt ställe vi letade efter. Det heter Blåhed Gastronomi.                   

Klicka här för att komma in på deras hemsida. Klicka här för att komma in på deras facebook. Dom kommer att ha stängt i några veckor nu så jag påminner om Blåhed när det öppnar igen.

Nickie och Marie-Therese som driver stället var två glada, gästvänliga och kompetenta kvinnor. Synd att jag inte fick en bättre bild trots jobb i fotoprogrammet                                       

Direkt när vi kom in kände vi den härliga stämningen, det var varmt och välkomnande. Kändes som man befann sig i Italien. Jag blev varm inombords och vi bestämde oss för att njuta så länge som möjligt. Jag beställde in ett glas vin och min man en lättöl för han körde.  

Vinet var så otroligt gott så jag ville ha namnet på vinet och det var ett Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett. Det är ett Tyskt mosel och man kände att det var ett dyrt vin med sina 169 kr flaskan  

Det satt folk vid dom andra borden så jag kunde inte fota själva matstället mer än dessa klickbilder ovan. 

Det var en sån färgexplosion på buffén så det vattnades i munnen. 

Här har vi lite varmare rätter och den längst till höger som är en potatiskaka var sanslöst god 

Här en närbild på den underbart goda potatiskakan

Här har vi lastat på lite av godsakerna och vi tänkte njuta länge. Allt var så otroligt gott och smakrikt så det spred sig som en njutning i gommen.                                     

Både osten och brödet höll också en hög kvalitét 

Jag önskade jag kunde få fram hur fint och mysigt det är därinne. Ljussättningen var också sån som gjorde så det blev ännu högre mysfaktor. Lunchbuffén var inte heller så dyr med sina 109 kr. Då kunde man äta sig mer än mätt och man kunde inte låta bli att ta om flera gånger. 

Sen kom det in ett fat med gratinerade ostron, det måste man ju bara smaka på. Jag hade nog även svalt ner ett rått ostron bara för att ha upplevt det. Vet att min pappa åt ostron några gånger och han gillade det. Tog en tugga och det var godare än jag trodde.

Ni ser ju själva vilka godsaker man fick sig till livs. Denna är nog gjord på filodeg. Så fort nåt höll på att ta slut så kom dom in med nytt och det var nya godsaker så det kändes så spännande

Den här morotssalladen med lite andra ingredienser var en höjdare också. Överlag var det många smaker man inte kände igen men njöt hejdlöst av.

Denna potatisros fick fram njutningar som gjorde att håret reste sig på armarna. Mycket av det som serverades finns att köpa med sig hem från deras delikatessdisk. Nästa gång skall vi ta med oss en kylväska och frakta i. Klicka här för att se en fin bild över deras delikatessdiskar

Lite närbild från min mans tallrik...     

Kvinnorna blev dubbade till riddare av Chaîne des Rôtisseurs. Klicka här för att komma in på en sida och läsa mer 

Sen gick vi därifrån mätta, nöjda och lyckliga...  

Det måste vara blå musik till detta inlägg och vad passar väl då inte bättre än med Vicki Leandros L'amour Est Bleu. Klicka här för att höra en moderniserad version där hon samarbetar med Scooter 

Fortsättning följer med lite bilder från delikatessen, ostdisken, kex, oljor och annat...  

#Blåhed #Saluhallen #Vin #Ostron #Ros #Potatiskaka #des #Vicki       

I går på Midsommarafton så hade vi tänkt sitta och äta på balkongen men det var alldeles för kallt så vi satt i köket istället. Vi åt olika sillsorter och lax som jag gravat själv. Till laxen åt vi en gravlaxsås från Vägga Rökeri AB, den var väldigt god, hade fin färg och var lagom tjock i konsistensen. Till sillen, ägg och en räksallad med romkorn, också väldigt god

Lagunitas Pale Ale New Dog Town Heter detta ale som vi verkligen uppskattade. Fruktig mango känsla, spritsig, blir gott citrushumle sträv mot slutet, Mycket god.
"Ofiltrerat" finner andra smaker. 

Sleepy Bulldog Pale Ale från Gotlands Bryggeri heter detta lite mörkare ale. Kort, stum lite fadd smak, ingen favorit. Mina smaklökar klarar nog inte finare nyanser för så här tycker "Ofiltrerat".   

Denna fantastiska Matjes fanns på ICA 3 st för 10 kr. Makalöst prisvärt. Klädesholmens matjesill  

Till detta klipp hör ni sång av Mark Knopfler

#Pale #Bulldog #Matjesill #Gravlax #Ägg #Mark

Jag har länge velat testa istet som dom fått hem på Ritz. I går var det dags för vi hade tagit två promenader ner till centrum för att köpa blommor och då satt vi oss på Ritz uteservering och köpte varsin burk med iste av olika sorter. Vi hade ingen bil i går för den var på lagning igen.

Mitt iste hade aprikossmak (till vänster) och min mans bärsmak. Vi tyckte båda att aprikossmaken var bäst för den var lite mustigare, fruktigare, syrligare och smakrikare. Det finns några smaker till och dom får vi testa senare. 

Istet var Rooibos och märket Bos ice tea. Klicka här för att komma in på deras hemsida Bos är ett svenskt märke Iste, som använder rooibos som den viktigaste ingrediensen. Företaget grundades av Grant Rushmere och Richard Bowsher, en rooibos te bonde och entreprenör. Det initiala utbudet av ice tea inleddes i juli 2010, och har blivit mycket populärt i Sydafrika. BIM:s huvudkontor ligger i Woodstock, Kapstaden  

Detta kan jag skriva under på. Kul att dom har en tavla där dom skriver lite olika texter

Vi hade sån fin utsikt när vi avnjöt tet. Här ser man Jossans man med deras två härliga barn. Jossan är delägare i Ritz och dotter till Åsa. Cykeln var ju hur läcker som helst också. Killen ville inte ha sin hjälm på för han hade en sån snygg hatt som han var förtjust i...  Det var lite Frank Sinatra över hatten, han var ju så fin i den också. Lillflickan satt där lydigt innan ekipaget åkte iväg. Pappan hade sån bra hand med barnen så man njöt av åsynen

Då passar det med lite Frank Sinatra som var förtjust i hattar också. 

I ena cafélokalen så var det reserverat och det såg så läckert ut med stolen och lappen. Härligt att det hyrs ut, det gäller att vara flexibel och dom är ju så duktiga där på allt från bakverk, smörgåsar, lunch och nu även frukostar och afternoon tea. Jag gillar dessutom stolen som andas lite 1960-tal, tidlös modell som bara blir snyggare med åren

En dag delade vi på en smörgås och jag tar alltid underdelen med ost och min man överdelen med skinka  

Nu vet jag varför mina bilder blivit så disiga och ljusa dom sista dagarna. Det var smuts på linsen, så tråkigt men nu har min man fixat till det. Jag trodde nu att kameran var helt slut...  . Det har varit sol och fint hela dan fram till nu 14.00 då det ser ut att bli regn för himlen är kolsvart. Ha nu en fin eftermiddag kära läsare  

#Ritz #iste #Rooibos #Bos

I går åkte vi en tur till Sandsjöbaden som ligger strax före Hook. Vi ville inte åka hem direkt efter att vi varit till Byarums Hembygdsgård. Tur att det finns så mycket fint runt oss när man inte kan åka  så långt på grund av ländryggen. Vi har varit till Sandsjöbanden några år i rad för vi brukar åka runt till en hel del små badställen bara för att njuta av medhavd fika och få lite mindfulness. Vi var helt ensamma där så vi gick omkring och kollade på båtar och bara slappade. 

Pick gifs

Klicka här för att se vad jag skrev 22 juli 2014 då vi var dit. Klicka här för att se vad jag skrev 29 april 2013. Klicka här för att se vad jag skrev 5 augusti 2012

Här sitter jag och kollar ut över sjön                    

Det finns både små båtar på land och i sjön. Fast jag begränsar mig lite nu vad gäller bilder 

Min man både njuter och hittar fotomotiv.  

Senare på eftermiddagen blev vi sugna på sushi som dom numera har på Nha-Trang varje onsdag och söndag. När vi gick ut på balkongen för att äta så insåg vi att detta bord inte kommer att funka. Vi skall köpa ett avlångt smalt bord så vi ryms 4 personer därute. Detta bord tar vi in i lägenheten och sätter i ett hörn som reserv.

Vi lånade en borrmaskin av våra vänner (slagborr) och satt upp en hylla på ena väggen som jag nu skall pynta lite men vi måste köpa fler växter för det skall bli lite som en både blomhylla och lite annat på. Det är bara det övre hyllplanet som är klart, dom andra satt jag dit lite saker tillfälligt tills vi köpt blommor och även hittat lite fler passande saker på vinden. Hyllan hade vi i förra köket där det rymdes lite mer. Den är köpt på Sam Hjälp second hand och kostade ca 100 kr och ser helt ny ut. 

Campingbordet har vi satt på sidan om hyllan så behöver vi inte fälla ihop det utan ha lite blommor där också. Vi köpte det i april 2013 på IKEA. 

Här ett klipp vi spelade in då för att visa hur fiffigt man fäller upp och ner bordet. Vi har med det ut på badstranden. Klippet är rätt dråpligt...  Vi bodde då i vår förra lägenhet  

Liten nostalgitripp med The Beatles  With a Little help from my friends. Låten passar bra för vi har ofta fått hjälp av våra vänner A-G och L-G. Nu sist slagborrmaskinen, sen värmedyna innan jag fick en av min man, stol och släpkärra vid flytt...  Jag tillägnar låten till detta fina par. I morgon skall jag ringa till Vårdcentralen och försöka få en tid hos en läkare för nu har jag haft detta elände i ryggen 33 dagar. Ha det bra och njut ni som har semester...  

#Sushi #Nha #Hylla #Balkong #Beatles #Slagborrmaskin

När min man och jag satt på balkongen i går så dök denna fina Rolls Royce Silver Spur upp. Den är från 1988 och så välskött. Bilägaren har fått mycket beröm för färgen som är ovanlig på en sån bil

Sen gick min man ut och frågade om han fick fota hela bilen och det gick bra. Bilägaren är med i "Götaströms Motorhistoria Klubb" och har varit med på många träffar med bilen. Han kör även brudpar ibland i bilen

Framtill sitter denna fina utsmyckning som kallas Spririt of Ecstasy

Jag behövde inte dölja registreringsskylten för det brukar jag alltid fråga om. Jag stod på balkongen och kollade bilen

Motorn var ren, fin och välskött

Det vi åt på balkongen var en pytt på bönpasta, kyckling och grönsaker. Min man fixade till anrättningen som blev jättegod. Vi använde lite av kryddan på bilden under som vi köpte på Daallo Livs i onsdags.  

Kryddan heter Marv och passar utmärkt till pasta. Min man hade kryddat alldeles lagomt mycket. Jag är inte till mycket nytta i köket just nu utan får duka och göra sånt som inte gör ont 

Mambo Italiano med Bette Midler, filmbilder från filmer med Sophia Loren

Denna gång testade vi den gröna bönpastan som heter "Fettuccine" som också var jättegod. Det finns tre sorter och vi har nu vant oss vid bönpastan som ger en känsla av att äta pasta fast den är gjord av bönor.  Klicka här för att se när vi åt bönpasta första gången efter att ha blivit tipsad av syrran och svågern  

#Rolls #Bönpasta #Bette #Sophia

Blickfång på promenaden

Ner mot vackra strandpromenaden.

Vårt fina Bibliotek

Cappuccino från Preem avnjuts  i Stadsparken.    

Utsikt från en bro 

Nytt i Stadsparken (Linnarbäcken) ett litet mini-Robinson, jättefint. 

Njutbar utsikt 

Syrenberså är det vackraste jag vet 

Sen hem för lite läskande bubbelvatten på balkongen.

Lite senare vår första och enda mjuka smörgås för dagen på balkongen, mjukt bröd är rena sockerfällan. Nu har jag satt dit ölflaskorna som passar så bra med blommor i. Vi kommer att plocka ängsblommor sen men nu fanns det buketter för endast 19 kr/st som blivit över från examensdagar. Dom finns på ICA Supermarket.

Nu har min man varit uppe på vinden och hämtat ner en hylla som vi skall sätta på ena balkongväggen så vi tar bort avlastningsvagnen som står där nu, det kommer att bli mycket finare och mer ombonat då. Där kommer vi att ställa en massa blommor också. Jag har insett att jag inte kan sluta blogga utan jag får lägga upp det så att min man kommer in och gör gästinlägg emellanåt, jag tar nån bloggfri dag ibland. Sätter in ett inlägg/dag då jag inte orkar mer. Det är alldeles för roligt att blogga och jag mår inte bra av att avstå.   

David Garrett med Viva La Vida  

#Strandpromenaden #Preem #Ölflaskorna #Syrener #Mionetto #Stadsparken #David

I går gjorde vi en kycklingsallad för att sätta oss ute på balkongen och njuta. Det blev lite för mycket så vi åt av den på kvällen också, det gjorde att vi inte åt mer än en smörgås/man den dan och det är det vi siktar på    

Här satt vi med fullbelamrat bord men det gick bra ändå. Vi tog djupa tallrikar och det funkade bättre. Vi drack varsin öl till salladen och vi avstod från fet dressing och hade lite olja, citron och svartpeppar istället     

Vi bestämde oss för att behålla båda krukorna så sonen får nåt annat istället.       

Här tog vi vår första smörgås för dagen och det var en bagel från Ritz Konditori som vi delade på.               

 I dag lördag:

Detta inlägg skrev jag i går och i dag är jag mycket sämre i ryggen, det började i svanskotan men det är borta nu men jag har molande värk på sidorna och i midjan så det är som att börja om igen efter 30 dagar. Känns inte så positivt nu och jag har testat citodon man det hjälper inte mot detta så jag har böjat igen med Alvedon och Iprem. Jag har ett färdigt inlägg som kommer in senare i dag och min man skall skriva ett tills i morgon men sen vet jag inte hur det blir med bloggandet för jag har verkligen skött mig nu med både promenader, övningar och inte så mycket sittande och jag höll på att bli mycket bättre. Hoppas ni får en fin dag i solen som nu skiner för fullt och det är 20 grader redan 08.45.  

First Aid Kit

#Kycklingsallad #Bagel #Öl #Ritz