Här kommer ett recept på en äppelkaka som finns på ett vykort jag köpt.

Äppelkaka med kokos

6 stora syrliga äpplen

1 ägg

1 dl socker

50 g smält smör

1 dl kokosflingor

1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

Ungstemperatur 175 grader.

Skala äpplena och skär dom i klyftor. Fördela äppelklyftorna på botten i en smord ungssäker form. rör ägg och socker en stund och tillsätt sedan fettet, kokosflingor och mjölet blandat med bakpulvret. (byter man ut mjölet mot Maizenamjöl så blir kakan glutenfri). Bred smeten över äppelbitarna och grädda tills täcket har fått färg och äpplena känns mjuka.

Servera med vispgrädde.

Jag har inte gjort denna kakan själv utan kommer att vänta tills vi fått äpplen på träden.

Helt plötsligt dök det upp en låt i skallen som pappa älskade och hade i hur många versioner som helst men jag undrar verkligen om han hade denna med Frank Vignola (gitarr) and Ken Peplowski (klarinett). Har aldrig hört den själv och den är lite mer nedtonad och skön så här på morgonen. Dom spelar så bra och tappar inte melodin trots att dom improviserar rätt mycket. Håll tillgodo kära pappa kram.

Min pappa och jag 

Ja då var det dags att stappla ut i verkligheten igen än om inte  så spännande som på bilden ;). Vi vaknade i rimlig tid i dag och jag längtar ut på en cykeltur igen. Jag hoppas ni sovit gott och får en lika solig dag som här i Småland. I går var det visserligen för varmt så vi var helt slut på kvällen.

Jag har inte drömt nåt som jag kommer ihåg sen jag skaffade drömfångaren men innan jag vaknade på morgonen så drömde jag om min pappa som gick bort för drygt 4 år sedan. Jag drömde att jag träffade honom igen, han stod i en dörröppning ovanför en trapp med tre steg. Han såg så harmonisk ut och jag har haft väldigt svårt att hantera sorgen. Jag går upp för trappen och han öppnar sina armar för mig och jag bara sjunker in i hans famn och känner en stor lättnad och ömhet skölja över mig. 

När jag vaknade upp så kunde jag inte gråta på samma sätt som förut det tog precis som stopp är så van att tårarna kommer när jag tänker på honom. Jag kände en märklig lättnad och som om drömmen var verklig.

Ps. Drömfågaren är till för att fånga upp dåliga och onda drömmar.

Hittade en jättebra hemsida som tar upp detta med den nya sjukförsäkringen och dom sjuka reglerna. Där finns en protestlista som man kan skriva under. Min man och jag har nu skrivit under och det kommer att bli många sanna mina ord.

Här kan du läsa iessons inlägg om sjukreglerna 

Till dags dato så har 96.346 personer skrivit på protestlistan.

Här kan ni gå in och läsa hemsidan

Det var genom Pisans blogg jag hittade iessons hemsida

Nu vet jag vart tändstickorna kommer ifrån som jag köpte på Second hand häromdan.

Compania General De fosforas. Tyvärr så finns dom inte numera i deras sortiment så jag skall ta och skicka en bild dit och fråga vilket år som dom tillverkades. Dom gör även spelkort.

Sökandet fortsätter för att få veta när tändstickorna är tillverkade. Jag skall skicka en bild till företaget till veckan.

Nu är Madonna i Sverige. Just nu soundtrackar hon på Ullevi. Jag har Lp:n True Blue från 1986 och den är rätt oförstörd. Gillar det albumet bäst fortfarande eftersom alla låtar är så bra. Visst hon har gjort en del andra låtar jag gillar också.

Till detta inlägg så passar det bra att visa två av mina fräckiständare i samlingen ;) När man tänder så spelar den en liten melodi.

Här har vi nu parkerat våra cyklar vid ett gammalt fint hus bredvid Hembygdsgårdens café. Det var rätt mycket folk som satt på framsidan men platser saknas sällan eftersom dom har ännu mer möbler på baksidan.

Tyvärr så fick jag inte så mycket bilder eftersom jag glömt att ladda kameran så den la av helt plötsligt :( 

I kväll får ni inte missa denna mannen på Tv 1 21.50 Vi kommer att spela in programmet.

Han kan verkligen spela och lite mer. Han räknas som världens bästa på aukustisk gitarr.