Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 23 juni 2013

Kycklingsallad och lite spagetti....

Av Malin wiper - 23 juni 2013 17:00

   


Vi har inte ätit nån traditionell midsommarmat i år utan det blev en kycklingsallad när vi kom hem från vår biltur på  midsommaraftonen. Vi använde oss av stekta kycklingfilébitar, knaperstekt bacon, gurka, tomat, blandad sallad, hackade valnötter, riven stark ost, champinjoner i skivor.


   


Till salladen hade vi tillbehör som: mangoskivor och en mango/curry dressing. Det blev jättegott. Till det drack vi öl. Sill och ägg har vi ätit på smörgås.

  


Mango är en växtart i familjen sumakväxter. Man hittar den vilda formen i de södra delarna av Asien. Min man äskar mango och jag själv börjar gilla den mer och mer men den skall vara lagomt mogen. Med människans hjälp har den kultiverade formen spridit sig till de flesta av världens varmare och tropiska regioner. Man tror att mangon började odlas för ungefär 4000 år sedan. Mangon är både Pakistans och Indiens nationalfrukt och andvänds flitigt i drycker och matlagning, till exempel som basingrediens i Chutney och i efterrätten aamras. Källa Wikipedia


  

    

På midsommardagen åt vi ungsstekt lax, och i formen hade vi grädde, en halv smulad fiskbuljongtärning och laxen kryddad med salt, peppar och på toppen massor av dill. Pastan kokade vi tillsammans med tärnade morötter, svamp, palsternacka, selleri och brytbönor. Kokade sen in lite grädde i pastablandningen.   Det blev alltså lite mer vardagsmat för oss. I dag till middag så skall min man laga till en kycklingsoppa av lite lyxigare modell, han är så bra på att laga mat och jag på att äta....  

 

  


Mango med La rondine

 
 
TantGlad

TantGlad

24 juni 2013 08:20

Mums vad gott det ser ut och så fräscht.
Villken tur du har som har en Man som kan laga mat och du får äta.*ler*.
Du ser ut och ha det så mysigt på din header åkso. Visst är det skönt nu med sommaren.
Ha det så gott och kramen från mig!

http://TantGlad.bloggo.nu

Malin wiper

24 juni 2013 08:22

Det var gott i sin enkelhet och jag är verkligen glad att ha en man som kan laga mat. Det är så skönt att det är lagomt varmt.

Ha en fin början på veckan
kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Torsdag 25 april 17:00

  På lördag är det Vårmarknad hos Röda Korset i Västerås. Det är sygruppen som säljer sina alster och man kan även njuta av deras kakbuffé. Dom håller på från 11-15. Vi kommer att gå dit och kolla runt och bara njuta                            ...

Av Malin wiper - Torsdag 25 april 09:15

  I tisdags så fotade jag några ringduvor igen och jag gillar verkligen fåglar för dom livar upp vår miljö och vi har nåt vackert att titta på. När jag stöter på fåglar på trottoarer så brukar jag prata med dom i en låg vänlig ton. Då stannar d...

Av Malin wiper - Onsdag 24 april 15:45

                    Lasse Åberg & Lazy Joe Lasse Åberg kommer till Kvarteret Igor fredag 26 april 17.00. Klicka här för att läsa om detta i Västerås Tidning. Vi hade ingen aning om detta men blev varse när vi besökte Kvarteret Igor i förmiddags ...

Av Malin wiper - Onsdag 24 april 07:45

  Jag har sett serien UFO mysteriet på tv4 play. Det var min son som tipsade mig om denna serie. Felix har även med sig ufologen Clas Svahn                                             Det är Felix Herngren som gett sig ut på en svindlande ...

Av Malin wiper - Tisdag 23 april 09:00

    I går åkte vi till Citypraktiken i Tillberga som är en filial till den i Västerås. Det var en bra bit att åka med bussen. Jag hade tid hos min läkare som heter Johan Thunander och det är samma läkare som min man går hos. Det är en ung läkare...

Presentation

Vaggerydstorget

   

GoMore Biluthyrning

 

OKQ8 Bilpool Västerås

 

Vårmarknad Röda Korset 27/4 11-15

 

Röda Korset Västerås Instagram

 

Min sons Youtubekanal

 

Vintagemannen

 

helpii App Store

 

Direkten Västerås centrum

 

friday for future

 

Arkiv

Mitt bildspel från Bread & Sweets by Jennie

 

Tandläkare Reza Razifar

 

Jonny Cutz

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

     

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4
5
6
7
8
9
10
11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27
28
29 30
<<< Juni 2013 >>>

Fråga mig

108 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards