I dag har min man gjort en fantastisk god spenatsoppa till lunch.

Man tar en påse stuvad spenat 375 g för 2 personer.  När spenaten är upptinad i kastrullen så kryddade han med lite muskot. Sen kokar man upp 1/2 l vatten med en kycklingbuljongtärning. Efter det 1/2 tsk sambal olek och en tsk citronsaft ner i buljongen.  Sen häller man i så mycket buljong man behöver i spenaten så soppan blir lagomt tjock. Nästa moment är att mixa ihop soppan med en stavmixer, man värmer sen upp soppan och lägger i 1 mska grädde. Serveras med ägghalvor och ev liten klick creme fraiche.

 

anitabirgitta

30 juni 2011 19:34

Spenatsoppa är jättegott...synd att det inte blir så ofta. Vad fin header du har gort, gillar när gardinera öppnas och stängs ingen aning hur du får den så bra och bakgrunden passar också jättebra.Kram anitabirgitta

http://anitabirgitta.bloggplatsen.se

Malin wiper

30 juni 2011 20:15

Det är inte jag som gjort headern utan Vicke som är suverän på att animera. Bakgrunden hittade jag på en sida. Denna spenatsoppa var lite extra eftersom han hade både citron, sambal olek och muskot i.

Ha en fin kväll
kram

 

Stevie

30 juni 2011 21:07

Har just kopierat, länkat och publicerat detta inlägg och Din blogg på http://esthonianangel.blogspot.com. Har även länkat inlägget på Twitter!

Kram
Stevie

http://esthonianangel.bloggplatsen.se

Malin wiper

30 juni 2011 22:02

Jag har ju inte låst varken bilder eller bloggtext så det går att kopiera och även spara som. Kul att du tog in min mans recept ;)

Jag har inget twitter

kram

 

Helene

30 juni 2011 22:43

Det ser verkligen gott ut! Själv sitter jag på jobbet och äter ris och kyckling gryta inte så dumt det heller ;o) ♥

http://www.sistersgiftcompany.com

Malin wiper

1 juli 2011 07:23

Din mat går inte av för hackor heller ;) jag älskar kyckling.

Ha en fin dag
kramar

 

Inger Maryissa

30 juni 2011 23:46

Oj, spenatsoppa med ägg var länge sedan jag åt.
nu blir jag verkligen suktad :-)
kram

http://ingermaryissa1.blogg.se

Malin wiper

1 juli 2011 07:23

Det var jättegott. När det är varmt så är man inte lika sugen på mastig mat

Ha en fin dag
kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

                         Här en minnesbild där min son är ute och seglar med sin pappa 1987, då var min son 14 år. Dom stannade lite i Stockholms skärgård. Bron man ser bakom är Djuröbron. Bakom båten ser man en annan båt som har hängt ut t...

                          Detta är en minnesbild från Österlo som ligger en bit från Sundsvall och åker man vidare så kommer man till Stöde. Mina föräldrar hyrde en Banvaktsstuga i Österlo i och med att min mamma arbetade på SJ och hade den...

    Sveriges Radio Läste för några dagar sen att skådespelerskan Meta Velander dött. Hon fick ändå bli 100 år gammal men hon kommer ändå att vara saknad för jag gillade henne och hon var en bra skådespelare och verkade vara en fin och ödmjuk p...

  En dag var vi in på Röda Korset second hand och då såg jag denna barncykel som var helt i trä och kom från Kinderkraft. Den såg helt ny ut och kostade 200 kr. En ny sån kostar över 1000 kr     En bild helt från sidan       På en ...

    Jag såg en PLYMOUTH SATELLITE från 1967 på en parkering på Erikslund då vi var dit i fredags     Här ser man den silverglänsande bilen från sidan med sitt röda tak, så tjusig. Jag hoppas vi kan gå ner till Carlsson på Kajen nästa tors...