I går som middag testade vi en ny rätt från vår dietmeny. Det var Rotfruktsplättar med bräckt kassler och sallad. Till rätten skall man ha en plättlagg så det får vi köpa så fort vi kan. Som synes på bilden så tog vi dessa plåtringar som också funkade bra. I rätten ingår: grovt riven morot och palsternacka, strimlad purjolök, ägg, mjölk, keso och maizenamjöl.

Det blev så otroligt många plättar så jag undrade hur vi skulle få i oss dom men dom var väldigt lättätna och supergoda. Dom tunna kasslerskivorna som  vi bräckte blev lyckade till plättarna. Vi glömde tyvärr salladen som skulle bestå av gurka och salladsblad. Vi blev jättemätta och klarade oss resten av kvällen med bara en kopp chaite. Jag tycker vi inte gör annat nu än att laga mat och planera..   Nu går det inte att köpa hem nåt färdigt när man är slö och inte vill laga mat två gånger/dag utan det är andra bullar som gäller...  

I lördags då vi åkte in till Jönköping så såg det ut så här men det kom att ändra sig tills vi åkte hem.          

När vi åkte hem så tog vi den mindre vägen över Moliden och då hade det snöat rejält och här ser man Molidens nostalgimack i vinterskrud

Klicka här för att se ett annat nostalgiklipp

Allt var översnöat, det är så kul att åka förbi macken under alla årstider och se hur det förändras.                   

Ju längre vi åkte ju mer snö var det utefter vägen. Vi tog oss i alla fall hem och mötte knappt några bilar.

  I dag är det gymmet som gäller och det ser jag fram emot. En ny vecka med en del oskrivna blad och en del inplanerade saker. Hoppas helgen varit till belåtenhet och att ni får en fin början på den nya veckan.

#Rotfruktsplättar #Jönköping #Moliden #Snöat #Gymmet

 

Annelie

22 februari 2016 09:33

Åååååå,,, vilka goda plättar och sen bräckt kassler till.. *slickar mig om munnen*

Ha en jättefin måndag min goa vän.. // Kramar om Annelie

http://gifta6570.bloggplatsen.se

Malin wiper

22 februari 2016 11:12

Dom var verkligen goda och lättätna så dom kommer vi att äta ofta

Detsamma till dig goa vän
kramar
Malin

 

helga

22 februari 2016 11:34

Det såg gott ut det där. Jag är förtjust i grönsaker. Kul med den där fina macken också...

http://www.helga1.bloggplatsen.se

Malin wiper

22 februari 2016 13:55

Det var verkligen gott. Den macken har blivit en sevärdhet. Många åker förbi.

Ha en fin dag
kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  På lördag är det Vårmarknad hos Röda Korset i Västerås. Det är sygruppen som säljer sina alster och man kan även njuta av deras kakbuffé. Dom håller på från 11-15. Vi kommer att gå dit och kolla runt och bara njuta                            ...

  I tisdags så fotade jag några ringduvor igen och jag gillar verkligen fåglar för dom livar upp vår miljö och vi har nåt vackert att titta på. När jag stöter på fåglar på trottoarer så brukar jag prata med dom i en låg vänlig ton. Då stannar d...

                    Lasse Åberg & Lazy Joe Lasse Åberg kommer till Kvarteret Igor fredag 26 april 17.00. Klicka här för att läsa om detta i Västerås Tidning. Vi hade ingen aning om detta men blev varse när vi besökte Kvarteret Igor i förmiddags ...

  Jag har sett serien UFO mysteriet på tv4 play. Det var min son som tipsade mig om denna serie. Felix har även med sig ufologen Clas Svahn                                             Det är Felix Herngren som gett sig ut på en svindlande ...

    I går åkte vi till Citypraktiken i Tillberga som är en filial till den i Västerås. Det var en bra bit att åka med bussen. Jag hade tid hos min läkare som heter Johan Thunander och det är samma läkare som min man går hos. Det är en ung läkare...