Här har nu testpanelen...     satt sig ner för att testa surdegsbrödet vi fick av Åsa på Ritz Konditori. Hon tipsade oss om att ha leverpastej och saltgurka som pålägg för det gör sig bäst då. 

Surdeg används till att baka bröd med mindre del eller helt utan bagerijäst, som idag är det vanligaste jäsmedlet. Utöver surdegens jäsningsförmåga så ger det bröd en längre hållbarhet, bredare smak och en bättre struktur

Jag valde ICA:s egna pastej. Förut var Arbogapastejen överlägsen men sen dom ändrat i receptet så är det inte samma pastej, den är som svampig och mitt emellan bredbar och skivbar numera. ICA:s är lika god som Arbogapastejen var förut.            

Min man gillar lite grövre pastejer så han valde denna som han tyckte var jättegod. klicka här för att komma in på "Pärsons" hemsida

På toppen skall det naturligtvis vara saltgurka och vi gillar denna bäst som är Önos Mor Annas. 

Både min man och jag tyckte att brödet var en fullpoängare.  Brödet är mustigt, många utvecklade brödsmaker utan att vara kryddigt, saftigt och hade en bra konstistens. Vi avnjöt brödet nästan nygräddat för det var lite värme kvar i brödet. Surdegsbröd är bra för diabetiker också så min man har blivit uppmanad att äta sånt bröd. Jag kan verkligen rekommendera detta surdegsbröd. Vi hoppas att det finns när vi får besök på måndag.  Leverpastejen och gurkan förhöjde brödsmaken och njutningen ytterligare en nivå...  

 

Helga

11 september 2010 22:21

Gud så gott det ser ut. Är det någon smörgås jag saknar nu så är det leverpastejmacka med smörgåsgurka på. Jag har bara ätit ca 10 skivor bröd sedan i maj månad...

http://helga1.bloggplatsen.se

Malin wiper

12 september 2010 08:22

Ja då förstår jag att du längtar efter smörgås. Jag äter bara 2 om dan, förut kunde jag äta 4-5 och då kan man inte hålla nån vikt.

Ha en fin söndag
kram

 

Helene

11 september 2010 22:28

Oh, vad smarrigt det låter, med både brödet och leverpastejen, mums!! Ha en go lördag kväll!!
♥ Helene

http://sistersgiftcompany.blogspot.com

Malin wiper

12 september 2010 08:20

Ja det var lite extra gott.

Ha en fin söndag får jag säga då

kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

                         Här en minnesbild där min son är ute och seglar med sin pappa 1987, då var min son 14 år. Dom stannade lite i Stockholms skärgård. Bron man ser bakom är Djuröbron. Bakom båten ser man en annan båt som har hängt ut t...

                          Detta är en minnesbild från Österlo som ligger en bit från Sundsvall och åker man vidare så kommer man till Stöde. Mina föräldrar hyrde en Banvaktsstuga i Österlo i och med att min mamma arbetade på SJ och hade den...

    Sveriges Radio Läste för några dagar sen att skådespelerskan Meta Velander dött. Hon fick ändå bli 100 år gammal men hon kommer ändå att vara saknad för jag gillade henne och hon var en bra skådespelare och verkade vara en fin och ödmjuk p...

  En dag var vi in på Röda Korset second hand och då såg jag denna barncykel som var helt i trä och kom från Kinderkraft. Den såg helt ny ut och kostade 200 kr. En ny sån kostar över 1000 kr     En bild helt från sidan       På en ...

    Jag såg en PLYMOUTH SATELLITE från 1967 på en parkering på Erikslund då vi var dit i fredags     Här ser man den silverglänsande bilen från sidan med sitt röda tak, så tjusig. Jag hoppas vi kan gå ner till Carlsson på Kajen nästa tors...