Jag utnämner Åsa på Ritz Konditori till årets "Midsommarflicka" Hon stod där så fin och glad på midsommarafton med blommor i håret och det fastsatt på ett fiffigt sätt på sin konditorsmössa.

Gif Paradise     

Det var midsommarafton och vi kunde bara ta det lugnt så vi gick ner till centrum, då blir man glad att det är lite öppet på konditorierna och en del andra ställen. Vi gick in på Ritz och tog oss en kopp kaffe och delade på en liten men naggande god smörgås             

På torget såldes det jordgubbar, ägg och blommor med stor åtgång. Vi köpte själva en karta ägg för att baka så fort vi får lite extra ork. Sen var det bra att ha till sillen i midsommar.    

Här kommer lite godsaker med jordgubbar som ingrediens

Gif paradise 

Frasigt, gräddigt och helt underbart

Glaserade jorgubbar på toppen av frasig hög botten                      

Choklad är aldrig fel

Ett av soundtracken till filmen Chocolat                         

#Midsommarflicka #Ritz #Jordgubbar #Torghandel #ägg #Chocolat

Klicka här för att komma in på förra inlägget där jag skrev om Spis Restaurang och fotade interiören        

Här kommer lite bilder på maten vi ätit hos Spis Restaurang på sista tiden. Min man gillar deras bönsallad till tusen och sen är allt så fräscht och smakrikt. Vi kan inte planera nåt just nu så känns det bra så går vi ut och äter eller fikar direkt.

Klicka här för att se vad jag skrev om Spis Restaurang 23 april i år. Klicka här för att se vad jag skrev 17 mars då deras fina veranda och uteplats var klara. Klicka här för att se vad jag skrev 4 november 2014. Klicka här för att se vad jag skrev när vi åt på restaurangen första gången 

  Här ser ni tagliatelli med räk- och dillsås som min man tog. Den var frisk, dillig smak med sås som var njutbar gommen. Så här blir det när det används fina närproducerade råvaror och maten är gjord från grunden 

Jag tog det vegetariska alternativet som bestod av halloumi, ris, grön och gul sparris. Det var fantastiskt gott och det var första gången jag åt halloumi så det var en upplevelse i sig. Allt var så välgjort så jag fick gåshud medans jag åt. Jag har märkt genom åren att jag har ett otroligt bra smaksinne så när mat är nåt alldeles extra så förhöjs min njutning.

Här äter vi sallad innan maten, såsen hade dragon som krydda och den var så otroligt fint sammansatt så både min man och jag blev helt tysta och bara njöt. Owe Gräsman kom ut från köket så vi fick berömma hans mat

Detta är "Midsommarlax" Fjordlaxrulle lindad i Kallrökt lax, romdressing och nykokt färskpotatis. Det var så gott så vi blev helt stumma och bara satt och njöt

Vi blev bjudna på deras hemmagjorda glass (olika sorter) som är nåt alldeles extra och gjord från grunden. Vaniljglassen har äkta vanilj och var makalöst god. Dessutom var glassen så snyggt upplagd så ögat fick sitt också. När jag var till dom häromdan (förra inlägget) så blev jag bjuden på ett makprov på vaniljglassen som var helt nygjord...   

Så här såg det ut, det var Owe Gräsman som kom ut med smakprovet. Jag fick gåshud...  

Spis Restaurang kommer att anordna en Räkbuffé lördagen den 4 juli från kl 18.00 Man måste boka bord före och det gör man på telefon 0393-12230 eller www.spismat.se. Det kostar 210 kr/person      

När jag var barn så var det ofta en trio som spelade på restaurangerna när man fick följa med mamma och pappa ut och äta. Här en grupp jag haft med förut som heter Michael Alf Trio. På finare ställen hade dom alltid vita dukar och tygservetter som var vikta på ett visst vis. Det är bra att det numera är variation. Inga  musiker arbetar nu  för så låga löner som det var då. Sen kom då pianobarer på 1970-talet då jag var mycket ute och dansade.  Allt förändras och vi med den, men minnena finns kvar. Vi har varit så trötta så det blir inte mycket gjort här så min man skall dammsuga i dag och jag dammtorka, sen har vi bakningen kvar. Här skiner solen just nu och det är 15 grader varmt. Ha nu en skön sista dag på denna helg. 

#Spis #Lax #Glass #Kaka #Räkbuffé #Michael 

Här ser ni det fina kompetenta krögarparet Anne & Owe Gräsman som driver Spis Restaurang I Vaggeryd. Sist min man och jag var dit så frågade jag om jag fick fota hela Restaurangen innan matgästerna dykt upp. Det gick bra och nu har jag lyckats göra iordning alla bilder som jag tar med. Klicka här för att se vad det stod att läsa i Jönköpings Posten 2013 då dom öppnade sin restaurang    

Bild från själva inomhusdelen där man ser nästan hela restaurangen från ingångssidan. Dom har en sån snyggt estetisk färgsättning så allt passar ihop och ger en helhet

Det är alltid fint uppdukat, rent och fräscht och maten är så god och vällagad så det har blivit en lunchrestaurang att räkna med. Dom har dessutom "After work" emellanåt och lite annat på agendan. 

Salladsbordet väl organiserat och på en vagn bredvid kan man hämta kaffe och hembakt kaka

Sen gick jag ner för att fota den nya inomhusaltan som går i samma stil. Det är jättemysigt att sitta där och titta ut. 

Här ser man att altanen fortsätter men då utomhus, väldigt praktiskt med två alternativ 

Vy från utomhusaltanens sida in mot den inbyggda, så stilfullt               

Vi har verkligen fått en gourmérestaurang till "Vår lilla stad" dessutom är personalen också en trevlig bekantskap med sin proffsighet och vänlighet. Det är så roligt att krögarparet kommer ut emellanåt och pratar med gästerna. Det blir en extra touch på det hela.

Ett av soundtracken till filmen No Reservations. En film jag sett själv och den osar av matlagningens konst, man kan nästan känna smakerna när skådespelarna lagar gourmémat. Här sjunger Paolo Conte Via Con Me

I nästa inlägg kommer lite bilder från några maträtter vi ätit där på sista tiden.  

#Spis #Gräsman #Vår #Gourmé #Paolo #Reservations                      

I går på Midsommarafton så hade vi tänkt sitta och äta på balkongen men det var alldeles för kallt så vi satt i köket istället. Vi åt olika sillsorter och lax som jag gravat själv. Till laxen åt vi en gravlaxsås från Vägga Rökeri AB, den var väldigt god, hade fin färg och var lagom tjock i konsistensen. Till sillen, ägg och en räksallad med romkorn, också väldigt god

Lagunitas Pale Ale New Dog Town Heter detta ale som vi verkligen uppskattade. Fruktig mango känsla, spritsig, blir gott citrushumle sträv mot slutet, Mycket god.
"Ofiltrerat" finner andra smaker. 

Sleepy Bulldog Pale Ale från Gotlands Bryggeri heter detta lite mörkare ale. Kort, stum lite fadd smak, ingen favorit. Mina smaklökar klarar nog inte finare nyanser för så här tycker "Ofiltrerat".   

Denna fantastiska Matjes fanns på ICA 3 st för 10 kr. Makalöst prisvärt. Klädesholmens matjesill  

Till detta klipp hör ni sång av Mark Knopfler

#Pale #Bulldog #Matjesill #Gravlax #Ägg #Mark

Frestande sommartårta hos Jonssons Konditori. Vi var dit i går för att fika på min mans kafferast. Madelen var där och förgyllde vår fikastund

Min man tog en underbart god räksmörgås med handskalade räkor. Numera bestämmer jag allt i sista sekunden så nåt planerande går inte tyvärr. 

Jag en frasig lite mindre smörgås med ost och skinka. Kaffet är också av den godare sorten

Tyvärr fick jag en dålig bild av denna fina liljekonvaljsbukett men jag sätter in den ändå

Ville Valo feat. Natalia Avelon med låten Summer Wine. En version som låter lite "James Bond". Gillar Ville Valos röst. Kul att lyssna på lite andra versioner än orginalet. Ville Valo föddes 1976 i Helsingfors och  är sångare i den finländska rockgruppen HIM. Innan dess spelade han trummor och bas i andra band tillsammans med kompisen Migé Amour. Valos röstläge är baryton 2006 blev han rankad 80 på den amerikanska tidskriften Hit Parades lista över de 100 bästa metalsångarna genom tiderna

På Frejas Bod köpte vi två ytterkrukor som ni ser längst till höger och vänster. Den i mitten är köpt på Salong Hon och han Frisör Interiör. Krukorna kostade bara 10 kr/st. Bommorna i dessa krukor är köpta på Vaggeryds Handelsträdgård

Nu har vi tre av 5 hyllor klara. Blommorna på nedre hyllan är köpta på Handelsträdgården  

På Frejas Bod köpte vi även denna silvriga kruka. Blomman fick jag av min väninna A-G för ett tag sen och den passade så bra i denna krukan

Bild från sist vi var till Jönköping, fontänen på Rådhustorget.                           

Det blir loppis i Ekornahult 4 juli 10-14. Klicka här för att komma in på en sida och läsa mer ang detta 

 #Jonssons #Freja #Gårdsloppis

Jag har fått lite bilder av min son över mms på ställen han besökt och fotat. Han har nu varvat ner och vant sig vid sjölivet där det är mycket lugnare och andas harmoni. Han har seglat med sin pappa under hela uppväxten så han är inte ovan vid detta men han har  bara seglat ensam en gång förut och det var när han seglade från Sundsvall till Enköping och bosatte sig där. Han har ju sin tjejkompis med familj i Enköping och har även lärt känna Leif och några andra. Jag har pratat med honom i mobilen flera gången och även fått "OK!" meddelande varje mogon så man inte oroar sig.   

En liten byggnad med torn vid vattnet  

Härlig utsikt 

En grönskande allé upp mot ett vackert hus han besökte

Ser ut som ett litet slott och heter Härjarö Gård. Jag skall fråga honom vad detta ställe är för nåt när han ringer mig. Klicka här för att läsa om Härjarö Gård

Detta är hans lilla spis som vi köpte ut åt honom och skulle ha med när vi kom dit. Eftersom min rygg pajjade så fick vi skicka spisen till honom istället.     

Han fördriver tiden med att både läsa, lyssna på musik och göra strandhugg. Just nu läser han denna bok som heter "Gatukatten Bob" av James Bowen. Det är en sann solskenshistoria som ger gåshud. James Bowen föddes 1979 i Surrey och är numera författare i London. Hans böcker A Street katt som heter Bob och Världen enligt Bob skrivna med författaren Garry Jenkins, var båda internationella bästsäljare           

James and Bob

Jag och min son i närheten av en småbåtshamn när jag och hans styvfar hälsade på honom i Enköping för några år sedan. När vi hälsat på honom genom åren han bott där så är det obligatriskt besök på småbåtshamnar, härligt att gå omkring och bara mysa och kolla runt. Det berikar att göra lite olika saker  

Detta är ett klipp som jag hade med förra midsommaren också. Vackra bilder till Rod Stewarts sång. Tyvärr är det bara 11 grader varmt på morgonen och regn i luften men vädrets makter kan man inte påverka. Ha det toppen ändå och njut kära bloggläsare     

 #Härjarö #Gatukatten #Bowen #Minnesbilden #Rod

Malin funderar över utvecklingen. 

I början av seklet punkterades IT-bubblan. Det blev några tuffa år för de som jobbade med Informations teknologi . Under ytan utvecklades produkterna vidare och IT har idag blivit något som griper in i samhällets allra minsta områden.   

ITIL (Information Technology Infrastructure Library) är ett intressant system/standard för att styra många olika skeenden och projekt inom industri och företagande. Kan säkert användas inom alla områden i samhället.    

Fick jag börja om mitt liv från 15 årsåldern med de kunskaper jag har idag så skulle jag nog satsa på IT-branschen. IT- företag finns det gott om i Sverige och globalt och många specialiserar sig.   

Jag tittade på ett svenskt företag, Larsson & co, som arbetar mycket med förändringsledning inom företag.  Med ITIL som ramverk bygger man stabila och optimala nätverk som förbättrar kommunikationen med kunderna och leverantörerna men också inom företaget. Man förebygger fel och minimerar effekten av de fel som ändå uppstår. Jag skulle älskat att kunna delta i sådana projekt som i grunden bygger på lyhördhet gentemot personalen i verksamheten.

#Larsson #ITbubblan #ITIL #Förändringsledning #Ramverk #Nätverk #Infrastruktur

Jag var ju till läkaren i går och fick ta en massa prover, dom skulle ta en vecka att få reda på. Helt plötsligt ringer läkaren Adrian till mig i dag och berättade om resultatet, så jag blev lite skärrad. Han sa att dom vita blogkropparna låg normalt och blodvärdet var också bra. Jag har ingen B-vitaminbrist, det enda som var lite förhöjt var vanliga sänkan och snabbsänkan men inte så mycket. Läkaren sa till mig att ringa sjukgymnastiken och få tid för akupunktur mm. Om jag inte är bra inom tre veckor så skall jag ringa läkaren igen för då måste dom gå vidare med röntgenundersökningar. Jag blev så lättad och glad över att jag hade så bra värden och att han ringde dan efter..  Alla läkare jag haft på sista tiden har varit så kompetenta och noggranna. Hämtade även ut den nya medicinen för ryggen som heter "Diklofenak" Nu skall jag ta den och en snabbverkande alvedon 3 gånger/dag. 

Läkaren sa även att sånt här kan hålla på i 1-3 månader men sen måste det undersökas vidare. Jag har flera bloggvänner som råkat ut för samma sak och två av dom ännu värre. Jag avskyr att äta en massa tabletter och har gjort så i två omgångar nu men vad gör man när man måste.  

Thelephone lamp 

Sen ringde en telefonförsäljare som var så enveten och hade gett sig sjutton på att få sälja vitaminprodukter till mig mig, trots att jag aldrig haft nån vitaminbrist utan kroppen tar till sig av det jag äter så började hon om och försökte med en ny taktik och propagerade för andra produkter istället. Sen sa hon nåt som lät väldigt otrevligt och nedvärderande ang äldre personer. Vi skall inte pracka på dig nåt som vi säljer till gamla tanter på 80 år... precis som dom inte vore värda nåt, det lät så otrevligt. Jag la på luren till slut för hon bara malde på.

Martynas med Telephone, skicklig kille på dragspel. Han är 25 år gammal och kommer från Litauen.  Han började spela redan vid tre års ålder 

#Vårdcentralen #Diklofenak #Adrian #Telefonförsäljare #Martynas