Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 14 augusti 2011

Laxsoppa a´la Mr T!

Av Malin wiper - 14 augusti 2011 12:45

 


Det var några som ville ha receptet på Mr T:s laxsoppa. Så här kommer det:


 


Mr T:s Laxsoppa

två personer.


Ingredienser:

1 st morot

1 st potatis

1 st palsternacka

1 liten bit rotselleri

1 liten bit purjo

1 fiskbuljong tärning

0,5 liter vatten

100-150 g lax

1,5 dl vispgrädde

0,5 paket fryst dill

1 tsk torkad timjan eller andra örter

1/3 tsk Sambal Olek

1 tsk gurkmeja

lite svartpeppar

lite citron


     

Gör så här:

Koka upp ½ liter fiskbuljong och skvätt i lite citron och 1/3 tsk Sambal
Olek, ställ åt sidan.

Skär en morot, en potatis, en bit selleri, en palsternacka och lite purjo
i 3-4 cm långa stavat c:a 7-8 mm tjocka.

Skär den tinade laxen i cm stora tärningar.

Häll grädden i en stor kopp och lägg i dill, timjan, gurkmeja,
svartpeppar. Rör om ordentligt.


 

Lägg morötterna i buljongen och koka upp.

Sätt timern på 10 min.

9 min kvar, lägg i potatisen.

6,5 min kvar, lägg i sellerin.

5 min kvar, lägg i palsternackan.

3 min kvar, lägg i purjon.

2 min kvar, lägg i laxen.

Undvik att röra om för mycket.


 

Ta av kastrullen från plattan och vänd i grädden.

Hetta upp igen och servera.


 

  Om man tar bort dillen och byter ut buljongen till kyckling kan man göra
korv soppa, kycklingsoppa eller köttsoppa. Då måste man steka
kyckling- eller kött-bitarna.


  


Jag har tidsinställt några inlägg som jag skrivit i förväg. Detta är ett av dom...  

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Lördag 15 dec 10:15

                                       Här följer lite blandade bilder jag tog för några dagar sen när vi var ner till Öster Mälarstranden (Notudden). Tomten börjar närma sig den stora dagen                                                ...

Av Malin wiper - Fredag 14 dec 16:15

    Nu kommer resten av bilderna jag tog i går från Viksängs Centrum i Västerås. Här åker man in till Vikängs Centrum .    Klicka här för att komma in på gårdagens inlägg.      Centrumet är i 2 våningar och på övre finns bland annat A...

Av Malin wiper - Fredag 14 dec 09:04

    Vi åkte omkring med bilen i går och hamnade i Västerås och tog lite vägar runt stan och hittade Vikängs Centrum dit vi aldrig varit förut. Det första vi såg inne i centrumet var denna blomsterhandel som heter "Gröna Drömmar" och den var verk...

Av Malin wiper - Torsdag 13 dec 15:21

  I dag tog vi en luciafika på Hamnens Café i Västerås. Nu ser det lite mer vintrigt ut och det småsnöade när vi sen tog en liten längre promenad utefter vattnet ner mot Notudden. Jag hade såna besvär från min nackskada i morse så min man fick gör...

Av Malin wiper - Torsdag 13 dec 11:00

  I dag har vi lite frost nästan som på bilden ovan som är från 2017. Min blogg börjar uppföra sig som några andra på bloggplatsen, den står bara och snurrar och laddas inte in direkt. Det tar nån minut innan  man ser hela inläggen. Jag sov ända t...

Presentation

Vaggerydstorget

   

Jul i vårt hus Sagabiografen 16/12 15.00

 

The Refreshments & Nisse Hellberg 22/12 Väste

 

Boka bord på Restauranger

 

Arkiv

Westerlunds Praktalbum. App från sonens arbet

 

Hallstaparken Hallstahammar

     

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Kulturhuset Hallstahammar

 

Hammarteatern Hallstahammar

   

Fitness Center Hallstahammar

 

Larssons Kiropraktik & Hälsocenter

 

Åsby Hem & Trädgård

 

Östanbro Cruisin' Café

   

Galleri SoHo Västerås

 

Supernova Sightseeing Bipolar piano disorder

 

Sonens filmklipp från Båtmässan 2018

 

Min sons arbetsplats. Musik sonen, film flera

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Augusti 2011 >>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

106 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se