Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 14 augusti 2011

Laxsoppa a´la Mr T!

Av Malin wiper - 14 augusti 2011 12:45

 


Det var några som ville ha receptet på Mr T:s laxsoppa. Så här kommer det:


 


Mr T:s Laxsoppa

två personer.


Ingredienser:

1 st morot

1 st potatis

1 st palsternacka

1 liten bit rotselleri

1 liten bit purjo

1 fiskbuljong tärning

0,5 liter vatten

100-150 g lax

1,5 dl vispgrädde

0,5 paket fryst dill

1 tsk torkad timjan eller andra örter

1/3 tsk Sambal Olek

1 tsk gurkmeja

lite svartpeppar

lite citron


     

Gör så här:

Koka upp ½ liter fiskbuljong och skvätt i lite citron och 1/3 tsk Sambal
Olek, ställ åt sidan.

Skär en morot, en potatis, en bit selleri, en palsternacka och lite purjo
i 3-4 cm långa stavat c:a 7-8 mm tjocka.

Skär den tinade laxen i cm stora tärningar.

Häll grädden i en stor kopp och lägg i dill, timjan, gurkmeja,
svartpeppar. Rör om ordentligt.


 

Lägg morötterna i buljongen och koka upp.

Sätt timern på 10 min.

9 min kvar, lägg i potatisen.

6,5 min kvar, lägg i sellerin.

5 min kvar, lägg i palsternackan.

3 min kvar, lägg i purjon.

2 min kvar, lägg i laxen.

Undvik att röra om för mycket.


 

Ta av kastrullen från plattan och vänd i grädden.

Hetta upp igen och servera.


 

  Om man tar bort dillen och byter ut buljongen till kyckling kan man göra
korv soppa, kycklingsoppa eller köttsoppa. Då måste man steka
kyckling- eller kött-bitarna.


  


Jag har tidsinställt några inlägg som jag skrivit i förväg. Detta är ett av dom...  

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Måndag 18 juni 16:00

    Det har öppnats en ny butik på Erikslunds Shoppingcenter som heter "Normal". Klicka här för att läsa om butiken Normal som funnits i både Danmark och Norge sen tidigare   Inlägget är skrivet för några dagar sen men jag la till lite längs...

Av Malin wiper - Måndag 18 juni 11:15


             I går kväll var det dramatiskt här för min man blev dålig. Han fick värk i magen, kallsvettades och var illamående. Han trodde det var nåt vi hade ätit men trots en Omeprazol så hände inget och det blev värre så jag var tvungen att...

Av Malin wiper - Lördag 16 juni 08:00

  Just nu känns det som jag gått på grund och måste ta en liten bloggvila över helgen. Jag har fått antydan till magkatarr och en förlamande trötthet. Vi skulle träffa min svåger i helgen och åka ut en sväng och se oss omkring men min man får åka ...

Av Malin wiper - Fredag 15 juni 13:00

  Hantverkarna kom 07.00 så vi åkte ut och när vi sen kom hem 12.00 så var alla fönster klara. det ser fantastiskt fint ut med nya snygga fönster, bra utfört arbete och persienner utanpå som ser jättefina ut med praktiska fästen. Nu vet vi inte om...

Av Malin wiper - Fredag 15 juni 06:45

   Hej på er! Jag sätter in ett kort inlägg för hantverkarna kan dyka upp och vi måste ge oss iväg. Jag var ute och kollade på Aftonbladet nätet i går och såg att Elvis Presleys trummis D.J. Fontana dött och han blev 87 år.                   ...

Presentation

Vaggerydstorget

   

P4 nästa final Västerås 29/6 17.00

 

Blues på Lövudden Royal Blues Band 12/7 19,00

 

Arkiv

Borgåsunds Hamncafé

 

Lisa Nilsson Västerås Konserthus 23/9

 

Hallstaparken Hallstahammar

     

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Kulturhuset Hallstahammar

 

Hammarteatern Hallstahammar

   

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Åsby Hem & Trädgård

 

Östanbro Cruisin' Café

   

Galleri SoHo Västerås

 

Supernova Sightseeing Bipolar piano disorder

 

Sonens filmklipp från Båtmässan 2018

 

Min sons arbetsplats. Musik sonen, film flera

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Augusti 2011 >>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

106 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se