Good Morning Comments

I dag är det lite svalare ute och disigt. Jag tror att det kommer att börja regna. Min man har sina två åtaganden först museieföreningen och sen det sociala projektet som framskrider väl (högtravande va?) märks kanske att jag sett två serier från dåtid först "The Eliott House" och sen "Förnuft och känsla" man blir påverkad av språbruket...  

Jag skrev om våra äpplen i går och då kom jag att tänka på att sist vi var ute och åkte så for vi förbi fler äppelodlingar. Denna ni ser på höger sida finns i Gisebo utanför Huskvarna och heter Rudenstams Bär & fruktodlingar AB.  

Klicka här för att komma in på deras hemsida.

En bild på närmare håll. Det dyker upp odlingar hela tiden utefter vägen.

Helt plötsligt dök även en svartvinbärsodling upp.

Klicka här för att få recept på denna mixade svartvinbär till vaniljglass.

Jag tittar in på era bloggar lite senare... . Jag har lite att pyssla med innan jag skall på min akupunktur.

Vi tog oss en fika på inomhusaltan än om det inte är så varmt där nu. Just nu har det kylnat på så man får nog vara inomhus i kväll. Vi har fått så mycket gjort och både kaka och pannacottan är klar.

Jag tog ett säkert kort "Pärontårta" som aldrig blir misslyckad men jag måste testa nåt annat nästa gång för det blir lite enformigt...  (se recept under kategorier "recept").

Nu är det fint på soffbordet och runtomkring också. Vi har köpt sånt där lite finare lösgodis på ICA med papper på. Det är en egen sån där godishylla som står på en egen plats. Nu blir det ett test att försöka låta bli godsakerna. Jag har även köpt lite fina chokladtryfflar från Café Lakatos och en eller två såna mörka kan jag unna mig. Dom ger inget sötsug eftersom det är mörk choklad och dom bästa råvarorna. 

Här står pannacottorna i kallt vattenbad och sen skall dom in i kylskåpet. Till dessa skall vi servera varm drottningsylt från "Butik Ingelund" men man skall egentligen ha hjortronsylt men vi måste testa nåt annat för vi har nu gjort denna efterrätt 3 gånger. Det blir kanske en gräddklick till också som även går till pärontårtan. Pannacottan skall vi ha senare mot kvällen efter maten. Receptet har jag fått av min andra svägerska som bor ännu längre uppe i norr (se recept under kategorier "recept"). Jag har två svägerskor och 3 svågrar. 

   Nu önskar jag er alla en fin eftermiddag och kväll...     

Nu har vi vinkat av min mans lillebror som skall åka vidare och se sig omkring och även besöka en del av deras släkt i Sävsjö. Han sa att han kommer tillbaka när han är på väg hem. Nu skall det bli ännu varmare och då får man hoppas att värmen blir torr.

Vi grillade i går och som ni ser är vi inga storgrillare, vi har bara en liten elgrill på ben.

Vi gjorde det enkelt för oss och grillade wienergrillkorv men inte vilken korv som helst utan Vaggeryds Charks korv som fått flera utmärkelser och guldmedalj. Den korven säljs bara på delikatessaffärer i vanliga fall men här har vi den på både ICA och Konsum. Den är verkligen god och det är mycket kött i den.          

Jag gjorde en palsternacksgratäng med palsternackor, champinjoner, créme fraiche och riven ost och den passade ypperligt till.     

Jag orkade inte göra nån egen potatissallad så jag köpte en som kocklandslaget satt ihop och den fick 4 poäng av 5 möjliga av min man och svåger.

Till detta drack vi ett vitt vin som heter "Cicero" Marche Bianco. Det är ett Italienskt vin med 13% alkoholhalt. Vinet har nr 2392 på systemet. Det har en fruktig doft med inslag av päron, honungsmelon och citrus. Egentligen skall man dricka vinet till lättare rätter såsom fisk och skaldjur.

  Nu önskar jag er alla en fin måndag som flyter på och blir bra...   

Vi drack ett rött vin till maten nu på kvällen och det heter  Cameleon från 2008 och kommer från Australien. Alkoholhalt 14% och är gjort på organiskt odlade Malbeck druvor. Vinet är fruktigt och kryddigt med en lång eftersmak. Vinet dricks med fördel till grillat samt till andra rätter som kräver ett smakrikt och fruktigt vin. På Systemet har vinet nr 6581 och kostar 72:-.

Jag tyckte vinet var jättegott men är inget man dricker som apertif, det fordras mat till vinet.

Här sjunger UB 40 låten Red,red wine. Klicka här för att komma in på deras hemsida

Vi har det toppen här och har ätit gott och sen suttit ute och fikat eftersom det är toppenväder just nu. Vi skall äta sill och annat gott lite senare. Tyvärr är det lite långt att ta sig till festplatsen här och vi har alla tre druckit lite så bilen kan vi inte ta. Det verkar som alla grannar är borta och det är så lugnt att man nästan kan höra en knappnål falla som dom sa förr...  

Här är det lite halvdukat och jag glömde att göra bordet större men vi är ju bara 3 personer. Hade även glömt att köpa servetter och sånt är jag jättenoga med men till slut hittade jag en förpackning men dom var inte så snygga...  fast det bryr sig inte gubbarna om.

Nu sitter männen på min mans kontor och kollar nåt på datan så jag får lite egentid.

Innan svågern kom så åkte vi ner till samhället och handlade och kunde inte låta bli att gå in på Ritz och ta oss en kopp cappuccino.

Dom hade gjort en silltårta i går som man måste köpa hel så det gick inte men i dag hade dom delat upp den i bitar så man fick köpa. Den var supergod med kavring i botten.

Så här ser det ut där vi satt. Dom har två rum som är helt olika varandra.

Jag köpte hem lite plockgodis av lite bättre kvalitet men får inte äta själv och det är svårt att gå förbi skålen utan att ta nåt....  Köpte även hem tre olika slags lindts chokladkakor som håller bra kvalitet också.

Här satt vi ute och fikade efter maten. Jag orkade inte baka för nacken är inte bra och då köpte vi hem från Ritz istället men jag har gjort en pannacotta som vi skall äta sen. Det är ett recept från min svägerska uppe i övre Norrland.

För en stund sen njöt vi av ett glas vitt te med massor av is. tet  har jag köpt på Butik Ingelund och det är verkligen gott och läskande. Till detta har vi haft tilltugg av ett bröd som vi fick av min väninna ia när vi var där. Det heter knäckechips. Dom är i form av små fyrkantiga bitar och man kan ha ex lite ost på.

Vi har nyss ätit en ungspannkaka med brocolli och ädelost. Det är också ett recept från viktklubben och vill nån ha recept så finns det under kategorier "recept". Vi åt tunnskivad kassler till och nåt mer behövs inte till denna rätt om man inte vill ha en sallad på sidan om. Jag måste tillaga nåt nytt snart för jag har så många recept jag sparat ner från mina bloggvänner.

Helt plötsligt blev jag så sugen på ett glas vin mitt i vardan jag som knappt dricker nåt längre...  Jag tål bara ett glas eftersom vi dricker så sällan. Det var i alla fall gott och jag har halva glaset kvar som jag smuttar på.

Vi tog detta som heter "Rosemont shiraz". Jag tror att jag tipsat om detta vin förut. Det är bara att kolla på kategrier "vin och annat gott".

Klicka här för att läsa om vinet. 

I dag har jag gjort ett säkert kort till lunch. Der är en vegetarisk lasagne som jag fick recept på när jag var med i Aftonbladets viktklubb. Då var jag farligt nära 100 kilosstrecket. Gick på lyckopiller och hade nyss diagnostiserats med utmattningsdepression. Jag har haft receptet inne förut så det finns under kategorier "recept". Den innehåller: krossade tomater, champinjoner, röd lök, keso, vitsås med smör och riven ost och lasagneplattor av märket "Barilla" som är dom bästa.

Jag hittade en filmrulle i en gammal kamera från 2004. Där fanns detta kort på mig och många andra. Satt in det i ett montage. Det ser ut som om jag är jätteglad men bakom fasade mådde jag urdåligt. Det går nog att se att jag vägde ännu mer då och var farligt nära 100-kilosstrecket. Jag hade min naturliga hårfärg som inte klädde mig så bra längre. Gick på sk lyckopiller och jag tror att det både var dom och inaktiviteteten som blir när man drabbas av utbrändheten som bidrog till viktökningen. Jag brukar väga mellan 56 kg upp till 65 kg.  

Jag har klippt ur kortet ur sitt sammanhang. Vi hade främmande från Norrland och satt ute på altanen och drack kaffe men jag vill inte visa upp dom utan att ha frågat. Har verkligen fått arbeta med mig själv under dessa år och kommit till många insikter och lagt tråkigheter bakom mig. Dom sista två åren har varit dom bästa på många år och trots att det går lite upp och ner så har jag fått tillbaka lite av mitt liv men i annan form.  

Tyvärr har utbrändheten och min nackskada gjort mig lite skör och det känns konstigt när man ansett sig vara urstark och klara vad som helst. Det känns ändå skönt att leva i nuet och ta vara på dom bra dagarna. Jag har fått nya vänner genom datan och det är så värdefullt. Sen ser man att man inte är ensam om sina krämpor och smärtor. Det är tråkigt att se att så många kvinnor i sina bästa år har fibromyalgi som verkar vara som att leva i en "smärtbubbla".

Klicka här för att läsa lite om utmattningsdepression

klicka här för att läsa om fibromyalgi

Min man har varit ute i trädgården och beskurit ett äppelträd som såg så vildvuxet och spöklikt ut. Träden är från samma år som huset byggdes 1943. 

Här ligger en hel hög med äppelblom. Vi köpte en sån bra grentång förra året. 

Så här fint och ansat blev trädet. Nu har vi ett träd som vi måste såga ner. Mr T måste vila mellan varje moment men till slut har han fått gjort lite i alla fall. I dag har han tydligen en rätt bra dag. 

  Han har varit så pysslig så han gick ner i källaren och hämtade en stor vas som han satt äppelblomsgrenar i...  

I natt har jag då i alla fall sovit som en stock. Tack för alla fina kommentarer som väntade mig här. Ni är för gulliga det värmer mitt gamla hjärta...    Nu har vi ätit frukost och solen börjar titta fram igen. I går fick jag ett godisåterfall. När jag var till ICA efter min promenad så såg jag att Lindts kommit ut med en ny choklad som hade nåt slags krämigt innehåll.

Jag tänkte att jag skulle ta en bit nån gång då och då. Öppnade och tog en ruta och den satte igång mitt sötsug med sån kraft att jag åt upp hela kakan snabbt som ögat....  sen mådde jag inte bra varken fysiskt eller psykiskt...  det måtte ha varit mer än 1000 kalorier i denna kakan tyvärr. Så nu är det bara att ta nya tag.

klicka här för att komma in på Lindts sida där denna dessertchoklad finns. Den heter "Chocolat Lait" äter man en eller två bitar så är den jättegod men sen blir den för söt.

Så här ser den ut och passar ypperligt att bjuda på och kan även avnjutas till en kopp kaffe av alla dess sorter. 

       Hoppas ni alla får en fin lördag...