I går som middag testade vi en ny rätt från vår dietmeny. Det var Rotfruktsplättar med bräckt kassler och sallad. Till rätten skall man ha en plättlagg så det får vi köpa så fort vi kan. Som synes på bilden så tog vi dessa plåtringar som också funkade bra. I rätten ingår: grovt riven morot och palsternacka, strimlad purjolök, ägg, mjölk, keso och maizenamjöl.

Det blev så otroligt många plättar så jag undrade hur vi skulle få i oss dom men dom var väldigt lättätna och supergoda. Dom tunna kasslerskivorna som  vi bräckte blev lyckade till plättarna. Vi glömde tyvärr salladen som skulle bestå av gurka och salladsblad. Vi blev jättemätta och klarade oss resten av kvällen med bara en kopp chaite. Jag tycker vi inte gör annat nu än att laga mat och planera..   Nu går det inte att köpa hem nåt färdigt när man är slö och inte vill laga mat två gånger/dag utan det är andra bullar som gäller...  

I lördags då vi åkte in till Jönköping så såg det ut så här men det kom att ändra sig tills vi åkte hem.          

När vi åkte hem så tog vi den mindre vägen över Moliden och då hade det snöat rejält och här ser man Molidens nostalgimack i vinterskrud

Klicka här för att se ett annat nostalgiklipp

Allt var översnöat, det är så kul att åka förbi macken under alla årstider och se hur det förändras.                   

Ju längre vi åkte ju mer snö var det utefter vägen. Vi tog oss i alla fall hem och mötte knappt några bilar.

  I dag är det gymmet som gäller och det ser jag fram emot. En ny vecka med en del oskrivna blad och en del inplanerade saker. Hoppas helgen varit till belåtenhet och att ni får en fin början på den nya veckan.

#Rotfruktsplättar #Jönköping #Moliden #Snöat #Gymmet

 

Annelie

22 februari 2016 09:33

Åååååå,,, vilka goda plättar och sen bräckt kassler till.. *slickar mig om munnen*

Ha en jättefin måndag min goa vän.. // Kramar om Annelie

http://gifta6570.bloggplatsen.se

Malin wiper

22 februari 2016 11:12

Dom var verkligen goda och lättätna så dom kommer vi att äta ofta

Detsamma till dig goa vän
kramar
Malin

 

helga

22 februari 2016 11:34

Det såg gott ut det där. Jag är förtjust i grönsaker. Kul med den där fina macken också...

http://www.helga1.bloggplatsen.se

Malin wiper

22 februari 2016 13:55

Det var verkligen gott. Den macken har blivit en sevärdhet. Många åker förbi.

Ha en fin dag
kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

                         Här en minnesbild där min son är ute och seglar med sin pappa 1987, då var min son 14 år. Dom stannade lite i Stockholms skärgård. Bron man ser bakom är Djuröbron. Bakom båten ser man en annan båt som har hängt ut t...

                          Detta är en minnesbild från Österlo som ligger en bit från Sundsvall och åker man vidare så kommer man till Stöde. Mina föräldrar hyrde en Banvaktsstuga i Österlo i och med att min mamma arbetade på SJ och hade den...

    Sveriges Radio Läste för några dagar sen att skådespelerskan Meta Velander dött. Hon fick ändå bli 100 år gammal men hon kommer ändå att vara saknad för jag gillade henne och hon var en bra skådespelare och verkade vara en fin och ödmjuk p...

  En dag var vi in på Röda Korset second hand och då såg jag denna barncykel som var helt i trä och kom från Kinderkraft. Den såg helt ny ut och kostade 200 kr. En ny sån kostar över 1000 kr     En bild helt från sidan       På en ...

    Jag såg en PLYMOUTH SATELLITE från 1967 på en parkering på Erikslund då vi var dit i fredags     Här ser man den silverglänsande bilen från sidan med sitt röda tak, så tjusig. Jag hoppas vi kan gå ner till Carlsson på Kajen nästa tors...