I går som middag testade vi en ny rätt från vår dietmeny. Det var Rotfruktsplättar med bräckt kassler och sallad. Till rätten skall man ha en plättlagg så det får vi köpa så fort vi kan. Som synes på bilden så tog vi dessa plåtringar som också funkade bra. I rätten ingår: grovt riven morot och palsternacka, strimlad purjolök, ägg, mjölk, keso och maizenamjöl.

Det blev så otroligt många plättar så jag undrade hur vi skulle få i oss dom men dom var väldigt lättätna och supergoda. Dom tunna kasslerskivorna som  vi bräckte blev lyckade till plättarna. Vi glömde tyvärr salladen som skulle bestå av gurka och salladsblad. Vi blev jättemätta och klarade oss resten av kvällen med bara en kopp chaite. Jag tycker vi inte gör annat nu än att laga mat och planera..   Nu går det inte att köpa hem nåt färdigt när man är slö och inte vill laga mat två gånger/dag utan det är andra bullar som gäller...  

I lördags då vi åkte in till Jönköping så såg det ut så här men det kom att ändra sig tills vi åkte hem.          

När vi åkte hem så tog vi den mindre vägen över Moliden och då hade det snöat rejält och här ser man Molidens nostalgimack i vinterskrud

Klicka här för att se ett annat nostalgiklipp

Allt var översnöat, det är så kul att åka förbi macken under alla årstider och se hur det förändras.                   

Ju längre vi åkte ju mer snö var det utefter vägen. Vi tog oss i alla fall hem och mötte knappt några bilar.

  I dag är det gymmet som gäller och det ser jag fram emot. En ny vecka med en del oskrivna blad och en del inplanerade saker. Hoppas helgen varit till belåtenhet och att ni får en fin början på den nya veckan.

#Rotfruktsplättar #Jönköping #Moliden #Snöat #Gymmet

 

Annelie

22 februari 2016 09:33

Åååååå,,, vilka goda plättar och sen bräckt kassler till.. *slickar mig om munnen*

Ha en jättefin måndag min goa vän.. // Kramar om Annelie

http://gifta6570.bloggplatsen.se

Malin wiper

22 februari 2016 11:12

Dom var verkligen goda och lättätna så dom kommer vi att äta ofta

Detsamma till dig goa vän
kramar
Malin

 

helga

22 februari 2016 11:34

Det såg gott ut det där. Jag är förtjust i grönsaker. Kul med den där fina macken också...

http://www.helga1.bloggplatsen.se

Malin wiper

22 februari 2016 13:55

Det var verkligen gott. Den macken har blivit en sevärdhet. Många åker förbi.

Ha en fin dag
kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Röda Korset har julmarknad lördagen den 29 november kl 11-16. Vi skall gå dit om ingen oförutsett händer. För barnen är det ansiktsmålning och fiskdamm. För oss vuxna flera musiker som underhåller och som grädde på moset kaffe med hembakt brö...

    En dag på vår promenad runt kyrkbacken så gick vi förbi Stadsmissionen på Skolgatan 8. Där har dom en mötesplats, café och second hand. Vi har varit dit några gånger så jag har skrivit om dom. Här sitter min man utanför det fina gamla gula t...

    Jag har inte så mycket bilder just nu så jag tar detta inlägg som nästan var klart. För ett tag sen så promenerade vi runt på Asea torget och där har dom mot huset en massa pelare och sånt gillar jag. Det har varit tomt ett tag i deras lokal...

               Amanda Jensen med en ny skiva och här framför hon låten Ransoms. Jag fick gåshud                                                  Jag såg på Carina Bergfeldts talkshow i går och där var bland annat Amanda Jensen inbjuden. Ho...

                    Denna film såg min son och jag tillsammans i tv rummet sist han var hit. Den heter Guardians of the galaxy volym 2 från 2017. Det är en blue ray i 3D så vi fick ha 3D glasögon på oss. För regin står James Gunn. Klicka här för...