Öppen Ridå

Alla inlägg den 8 juli 2024

Av Malin wiper - Måndag 8 juli 15:00


                                      

I dag tog vi bussen ut till Hälla shopping för att storhandla lite mat. Äntligen fick vi tag på laxsida på extrapris 199 kr/kg på ICA Maxi. Det har inte funnits på ett tag och vi har längtat efter lax men har inte råd att köpa den på fullpris längre. Den kommer från Seafood From Sweden


Vi passade även på att ta en fika hos ICANDERs. Vi valde att dela på en leverpastejsmörgås för dom är rätt stora. Deras rågsiktsbröd smakar som det gjorde för många år sedan så man bara njuter. Sen är leverpastejskivorna tunna och det gillas


 

Kan verkligen rekommendera denna brieost som alltid är till lågpris och är ICA Basic. Hög kvalitet till lågt pris


 

Här ett tips på jättegoda svarta kärnfria oliver. Dom kommer från Santo och vi köper dom alltid på Alans Livs AB i Västerås centrum


Jag har ju en känslig mage så jag kan inte äta så mycket mjukt bröd som andra så jag äter fullkornskex till kaffet hemma. På kexen skivad banan och oliver ovanpå och det är jättegott och magen jublar   


 

Detta är ett  Bianco Vino som min man köper på Systembolaget och använder till sås när han ungssteker lax. Det är ett perfekt matlagningsvin enligt min man och innehåller 11% alkoholhalt

 

                                    


Här kommer receptet på min mans sås till laxen som skall hällas på då det är 17 minuter kvar av tiden. Han har komponerat såsen själv men förut hade vi bara grädde under men detta är mycket godare


1/2 dl grädde
1 dl mjölk
1 tsk vitt vin
1 tsk fiskfond
1 nypa timjan
1 nypa svartpeppar
1 msk smör
1 dryg tsk vetemjöl.
 
Blanda allt utom smör och vetemjöl i en tekopp.
Smält smöret i kastrull och häll på mjölet. Vispa runt med en visp. Häll på det som är i koppen. Koka sakta i 3 min under omröring med visp. Ställ åt sida och strö en nypa socker över för att undvika skinn. Häll detta över fisken när det är 17 min kvar.

  

På vårt Tempo brukar vi köpa svartvinbärsgelé från Garant. För att vara en svartvinbärsgelé så är den väldig mild och jättegod. Man märker i hyllan att denna köps mer än rödvinbärsgelén. Den använder vi ofta till vinmarinerad kassler 

 

           

Lars Winnerbäck med låten Rosor & Champagne. Det blev två inlägg i dag på grund av att jag måste bli av med lite bilder och upplevelser. Har så mycket på lager nu. Önskar er en fortsatt dag i rosens tecken 

 

                                                           

 

#Hälla #laxsida #ICANDERs #leverpastejsmörgås #brieost #oliver #Bianco #svartvinbärsgelé #Lars

Av Malin wiper - Måndag 8 juli 08:15


 

När vi var till Mariefred 29 juni så fotade min man denna motorcykel Harley Davidson. Så läckert motivlackad. Denna är från 2006

 

                                      


 

Bredvid stod ytterligare en Harley Davidson men den var mer nedtonad men ändå jättesnygg. Denna är från 2020


 

Mariefred är en gammal stad som behållit sin charm med gamla byggnader och som här en flakcykel från förr som fått bli en snygg detalj i gatubilden


 

Bredvid stod ytterligare en flakcykel men i grön färg


 

Sen dök en gammal glassbox för GB glass upp. Kan den vara från 1960-talet?. Hittar inget på google


 

Denna stod också som en prydnad mot ett hus men jag vet inte vad det är för nåt. Är det nån av er besökare som vet vad detta är?


Vi hade tänkt äta på detta ställe som heter Callanderska Gården Schweizeri men enligt menyn så fanns det mest sallader och smörgåsar. Vi borde ha kollat lite närmare för när jag sen tittade på deras hemsida så fanns det även mat och det ser helt fantastiskt ut både inomhus och på uteserveringen. Jag vill se mer där för det fanns massor att upptäcka men man kan inte uppleva allt på dom timmar vi var där


 

Istället åt vi på Restaurang Alba och jag valde grillad kyckling med stekt potatis, sparris och nån slags tomatsås. Det var gott men till det höga priset så var det inte värt ett besök. Jag hade betalat högst 135 kr men det kostade mycket mer. Ena kycklingbiten var grillad för länge så den var seg. Personalen var dock jättetrevliga och proffsiga. Även restaurangen var fin med mysig inredning på uteserveringen


 

Min man valde Buillabaise med stekt potatis, räker, musslor, fisk och creme fraiche. Det är en soppa och han tyckte inte det var den bästa och alldeles för mycket potatis. Min man hade kunnat göra godare hemma men då vet vi det till en annan gång


    

Min son valde oxfilépasta och han var inte helt nöjd heller. Maten gick att äta men det var ingen kulinarisk upplevelse som man kräver för det priset. Dom har förut fått i betyg 4-5 men det stod på ett ställe att det förändrats där på sista tiden


 

Här gick vi förbi en jättefin grind. Hela stan var som ett museum, allt var bevarat

 

 

Del av ett långt staket med historiska motiv. Solen sken så skarpt så man ser inte så tydligt

 

I går blåste det så mycket så vi tordes inte gå ut. Helt plötsligt kom en sån skarp vind så några påsar vi hade på balkongen flög omkring så vi fick gå ut och stoppa dom innan dom blåste ner. Sen kom en lina från flygande och satt sig runt  en sak som stack upp från vår balkong och linan var från kortsidan av huset där dom håller på att måla. Den hade släppt från plasten som skyddar väggen. Vi gick ut och lossade den men sen kom linan tillbaka igen men den får ligga över vårt balkongräcke. Nu är dom här igen och det ser ut som att dom skall måla väggen i dag

 

 

Hoppas ni får en helbra början på denna vecka och inte som denna slitna cykel som jag fotade på en promenad. Sköt om er

 

          

Eftersom vi inte kunde ta oss till Summer Meet så är det så kul att få se detta klipp som Anette Carlsson filmat från Summer Meet. Fantastiskt bra filmat och iopklippt

 

#Harley #flakcykel #glassbox #Callanderska #Alba #grind #staket #blåste #Summer

Tidigare månad - Senare månad

Presentation

Vaggerydstorget

   

GoMore Biluthyrning

 

Röda Korset Västerås Instagram

 

Direkten Västerås centrum

 

Min sons Youtubekanal

 

Vintagemannen

 

helpii App Store

 

friday for future

 

Arkiv

Mitt bildspel från Bread & Sweets by Jennie

 

Tandläkare Reza Razifar

 

Jonny Cutz

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

     

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2024
>>>

Fråga mig

108 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards