Vad har hänt med vår frukt. Dessa päron köpte vi för över 2 veckor sen och dom är inte mogna än. Det är jättesvårt att hitta just mogna päron. Förr så kunde man gå in på en matbutik eller fruktaffär och köpa sig ett päron och det var helt moget så man kunde äta upp det direkt, och vilken god smak dom hade då. Det är lite bättre med bananer för dom mognar ju fortare men alla smakar inte lika bra. Det gäller att hitta ett bra märke och helst ekologiskt med riktig banansmak som dom smakade för många årtionden tillbaka. 

Lika illa är det med avokado som är stenhårda, men ibland har man tur och då kan man passa på att njuta. Ibland räcker det inte att vänta tills dom är mogna för då kan dom vara helt bruna inuti. 

Denna bild jag fotat i en lekpark passar bra in nu. Ett lekpäron framför en gungställning. 

Här kommer så passande ett soundtrack från filmen "Ett päron till farsa" från 1983. Låten heter Holiday Road och sjungs av Lindsey Buckingham . Klicka här för att höra låten i en annan version och även nyare

På vår promenad i går så såg jag denna skottkärra full med äpplen

Min man och jag brukar börja vår frukost med välling för då får man igång magen. Tyvärr finns det inte välling för vuxna längre så vi har fått köpa barnvälling från Nestle som är fullkorn. Den smakar ingenting så min man satt ihop ett recept för några år sedan som ni ser nedan med vällingpaketet ovan som grund

Tolles vällingrecept 

Lägg i en kastrull: 

1 krm salt

1tsk socker

1 tsk mandelmjöl

1 msk grädde

400 g kallt vatten

54 g Nestle Fullkornsvällingpulver

från 1 år siktas över detta.

Vispa ihop och värm under omröring

utan att koka upp.

Servera. 

Detta blir en välling som är mer

för vuxen smak.

Jag är känslig mot tomatsåser så min man har även satt ihop en sås som passar mig ypperligt och magen mår bra. Silverlök är väldigt mild och skonsam. Recept på såsen:

Tolles silverlöksås
2 portioner

0,5 silverlök
1msk smör
1 rågad tsk vetemjöl
½ dl grädde
1 dl mjölk
1,5 tsk grönsaks fond
1,5 tsk vitt vin (Bianco Vino Italiano)
0,5 tsk citronjuice
1 krm medelmalen svart peppar
0,5 tsk smulad torkad timjan
0,5 krm mald muskot

Blanda ihop grädde, mjölk, grönsaksfond,vin, citron, svartpeppar, timjan och muskot.
Fräs den fint hackade silverlöken i smöret ca 1 minut.

Eskilstuna silver

Häll i vetemjölet och rör om ordentligt och låt fräsa med 20 sekunder.
Häll i grädd/mjölk-blandningen och koka upp under omrörning. Låt sjuda under 3 min. Ta av från plattan och strö en nypa socker på ytan. Sätt på locket och låt stå tills maten är redo att serveras värm upp igen och vispa runt så att blandas. Servera till korv, kassler, stekt fläsk eller stekt sill.

                                                          

#päron #Lindsey #välling #silverlök #Fiona

 

Micke

18 september 2023 19:39

Frukt är ju frukt, tycker det blivit lite konstigt med tiden men det är väl bara att låta dem ligga i fönstret.
Välling är väl välling antar jag i dessa tider, bra för magen hur som helst.

Tillönskar dig en fin kväll Malin. :)

http://guldkryckan.blogspot.se

Malin wiper

18 september 2023 23:22

Visste inte att dom mognade lättare i fönstret. Tack för tipset.

Vällingen blev mycket godare då min man la till dessa ingredienser. Innan smakade det inte mycket

Hoppas du haft en fin kväll

 

Åke

19 september 2023 08:30

Länge sedan jag smakade välling, vill minnas att min farmor använde det länge.

http://https://nacka144.se

Malin wiper

19 september 2023 08:39

I och med att jag har en mage som inte klarar av gröt så började vi med välling. För att få den så god som möjligt så fixar min man till den som är i paketet. Så nu är den jättegod

Det är nog inte många vuxna som äter välling längre men mår man bra av det så är det toppen. Kul att din farmor åt välling. När jag var barn så var det mammagrynsgröt som vi fick på morgonen

Ha nu en fin tisdag

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Det var länge sen nu vi var in till Röda Korset second hand. Vi var där tidigt så vi tog en kopp kaffe med en jättegod bulle med lite mandel i. Vi satt där en stund och sen fotade jag lite     Så här såg kepsar ut på 1970-talet och ja...

    I går fotade jag en kaja som satt sig ovanpå en skylt     En annan kaja som satt sig på ett av huvudena på Aseaströmmen   Aseaströmmen i maj 2024. Tillbaka på Stora Torget efter renovering      På en del av Sigmatorget hade ...

    Här kommer lite bilder som jag tagit i omgångar från vår nya klädbutik Lindgrens Blu Di Blu. Jag gillar den butiken bäst nu för sen DEA-Axelsson la ner har ingen sån som har färger och mönster. Det ser även ut som det går bra för dom i och m...

  I går fick jag en tid till Citypraktiken vår Vårdcentral 12.30 för att ta bort stygnen efter titthålsoperationen. Jag hade med mig papper från op i Linköping men när sköterskan började läsa stod det på framsidan att man skulle ta bort stygnen ef...

    Sist vi var ute och åkte med elbilen (hyrbilen) så såg jag dessa rådjur ligga på en äng mellan två vägar. Jag fotade dom från bilfönstret och behövde inte zooma så mycket. Det gick inte att stanna där och gå ut och fota tyvärr.     Ja...