Direktlänk till inlägg 11 december 2019
God morgon! hoppas ni har sovit gott. Jag kände mig lite däckad i morse så det blev ytterligare en sovmorgon. Bilden ovan tog jag när vi var ute och åkte med elbilen sist. Nu är jag däremot på banan igen och skall åstakomma lite hemma för nu närmar sig julen med stormsteg. Snön håller på att försvinna och vi har varmgrader igen och lite regn i luften. Rena rama bergodalbanan.
Vi satt och myste i går på eftermiddagen med två smörgåsar var till kaffet. Det blev över rätt mycket pålägg efter helgen då svågern var på besök.
Vi hade massor av skinka kvar så den ena smörgåsen hade vi rödbetssalladen på som synes ovan. Den innehåller creme fraiche. Det är ICA: egna och den är väldigt god. Sammetslen men med en utpräglad rödbetssmak, krispig och 57% rödbetor. Den kan jag varmt rekommendera till julbordet
Sen hade vi lite brieost kvar och på den la vi pepparkaksmarmeladen vi köpt hos Hagas Vintage Benshammar. ICA hade ett tillfälligt parti skinka för 39 kr/kg och den var färdigkokt. Vi skivade den i lagomt tunna skivor på vår skärmaskin. Den var väldigt god och passade oss som vill ha lite torrare skinka som dom var förr då våra föräldrar kokade skinka. Det var rätt små skinkor och dom verkar vara slut nu men vi skall köpa en större skinka till jul och min man vill koka och griljera den själv. Jag är inte själv så förtjust i julskinka numera så jag äter mest av sillen och lite annat på julbordet. Förra året åt jag ingen skinka alls. Vörtbrödet är från Håkans Hembageri och supergott med honungsglaserad ovansida
Så här ser pepparkaksmarmeladburken ut och den innehåller: gula plommon, kardemumma, kanel, lime, honung, råsocker mm. Den är helt hemmagjord och smakar ljuvligt gott på ost av alla slag och säkert även på en pepparkaka.
Nu är det onsdag och helgen närmar sig med stormsteg. Vi ligger lågt fram till 20 december då vi skall gå på bio med min son. Det finns mycket att göra hemma och jag skall i år göra egna köttbullar efter ett recept jag såg på Aftonbladet. Länkar till det efter att jag testat receptet. Annars har jag själv ett recept på kryddiga julköttbullar
Så här ser det receptet ut. Det är ett kalorisnålt recept men man kan göra om det efter tycke och smak. Nu måte jag få nåt gjort så jag önskar er en härlig onsdag och tackar så mycket för att ni tittade in till mig
Eftersom det blivit lite mer regntungt igen så passar denna låt med Elvis, Kentucky Rain
Posters från Etsy
#Däckad #Smörgåsar #Skinka #Marmelad #Elvis
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 |
25 |
26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|