I dag skulle vi ha åkt till Västerås och gått på en lunchkonsert på Konserthuset men jag vaknade med en låsning i nacken och yrsel från min nackskada. Därför tordes jag inte åka iväg i det tillståndet utan min man fick göra bindvävsmassage på nacken och sen satt jag med kyla. Efter det tog vi en promenad för att se om det lossnade men jag var för yr så vi blev inte ute länge. Jag som hade sett fram emot denna konsert som dessutom var gratis. Det är så jobbigt numera att aldrig kunna bestämma nåt långt i förväg utan alltid i sista minuten på grund av min skador. Det var OperaRop som hade en konsert i Lilla salen 12.15 Jag gillar ju allt från opera till rap om det förmedlar en känsla eller budskap. Det går ju fler tåg så det är inte kört

Lindsey Stirling med The Phantom of the Opera. En instrumental version. Den musicalen såg min man och jag i slutet av 1990-talet i Stockholm på Oscarsteatern. Det var en otrolig upplevelse som jag aldrig glömmer

Lindsey Stirling är en amerikansk violinist som mest uppmärksammas för sina musikvideor på Youtube. Hon har även deltagit i American's Got Talent. 

Vi såg en härligt sliten fågelholk med veranda sittandes på ett gammalt rött trähus. Jag hade sån tur så en pilfink satt på verandaräcket och njöt i solen.  Klicka här för att se ett klipp med pilfinkar på nära håll

Sen vände den på sig och flög iväg efter en stund

En minnesbild från 2016. Jonssons Konditori i Vaggeryd. Där bodde vi i 17 år. Konditoriet finns inte kvar i Vaggeryd längre men dom har ett i Skillingaryd. Klicka här för att se sista fikastunden hos Jonssons februari 2016

Loppisbutiken inne i centrum har stängt ner och flyttat. Klicka här för att se vad jag köpte där sista gången vi var dit 6 januari. Klicka här för att se lite bilder från Hallsta Loppis sist vi var dit 

När jag stod där och fotade så kom en man på cykel och han vände sig om och frågade: Skall jag le? och jag hann svara: gör det, sen vände jag kameran mot honom men då hade han redan vänt tillbaka huvudet. Jag gillar såna spontana grejer.

                                                                        Vintage 

Loppisen har flyttat ca 300 m utanför samhällskärnan. Det visade sig att dom flyttat dit redan 1 april och öppnar 11.00 på dagarna. Vi var där redan 10.00 så det var synd. Huset ligger på Nygatan 6. Tyvärr kan jag varken hitta hemsida eller fb.

På nära håll. I går såg jag en serie som gått förut men nu fortsätter med fler avsnitt. Programmet heter "Hälsningar från" och går på tv4. Det handlar om tidsresor tillbaka i tiden och första programmet säsong 2 handlade om 1983. Det blev många skratt och minnen och det som slår en är att barnen efter ett tag inte saknar att vara ständigt uppkopplad. Det var ett helt annat sällskapsliv förr då man gjorde mycket tillsammans. Nu sitter var och en för sig vid datorer. 

#Lindsey #Fågelholk #Loppisbutiken #Tidsresa 

Min man är bra på att improvisera när det gäller mat och är inte lika beroende av recept som jag är. Här ovan ser ni hans prujolökssås han satt ihop en dag till stekt lax. Den går även att ha till kyckling  

½ Purjolök (Det gröna är bäst)

1,5 dl grädde

Smör

Kryddor:

Santa Maria ”Seafood & Fish”

Svartpeppar mellanmalen

Timjan ½ tsk

Citron 1 tsk 

Tvätta av purjobladen i svalt vatten

Skär mycket smått. 

Fräs upp smör i stekpanna på medelvärme. Lägg i purjon och fräs den mjuk i inte alltför varm panna. Häll på grädden och låt den koka ihop. Krydda under tiden. När den är klar så ställ undan den till serveringen. Värm upp den ½ min i micron före servering.

Såsen passar lika bra till potatis som till pasta. Potatisen på denna tallrik kommer från Matpiraten och är delikatesspotatis från Östra Fornås Lantbruk. Den heter Amandine och är rätt stora potatisar och är otroligt goda, känns som sammet i munnen med bra smaker. Rent ut sagt så var det den godaste potatisen jag ätit på år och dag. Klicka här för att läsa om familjeföretaget

Så här ser förpackningen ut och den har en koktid på 20 minuter

Potatisklocka från Partykungen 

Nu passar det bra med låten Mashed Potato Time med Dee Dee Sharp. Hon är en amerikansk sångerska från Philadelphia, Pennsylvania. Hennes karriär började 1961 som bakgrundssångerska. Den första framgången blev med låten Slow Twistin' 1962 som var en duett tillsammans med Chubby Checker. Klicka här om ni vill läsa lite mer om henne. Jag har ju själv älskat att dansa så jag har dansat mig igenom nästan alla danser däribland twist. Klicka här för att se hur man dansar twist

Just nu är Staropramen mitt favoritöl när jag känner att jag vill ha en öl till maten. 

Nyckelring med flasköppnare på baksidan från Musical Gifts

#Purjolökssås #Amandine #Sharp #Staropramen #