En bloggvän ville ha receptet på min mans korvsoppa så nu har han skrivit ner det om nån annan också vill ha receptet

Alternativ:

stekta kycklingbitar; fläskbitar eller nötköttbitar.

2 portioner

Ingredienser:

Kycklingbuljongtärning

½ liter vatten

1 morot (Stavar 5mm eller skivor 3mm)

1 liten palsternacka (Stavar 5mm eller skivor 3mm)

2 medelstora potatisar (Stavar 5mm eller skivor 3mm)

10 cm purjolök (skärs fint)

10 cm Falukorv (tärnas  

Kryddgrädde:

1 dl vispgrädde (i stor kopp)

1 tsk timjan

1 tsk gurkmeja

1 kryddmått Sambal oelek

Lite svartpeppar

1 msk citronsaft knappt.

Tillagning:

Häll vatten i en panna och lägg i buljongtärningen. Koka upp och dra av plattan.

Skär till rotfrukter lök och korv, lägg på skilda fat.

Blanda till grädde och kryddor i en kopp.

Ställ tiduret på 10 min. Lägg morötterna i buljongen och koka upp.

Starta uret. Låt koka kraftigt. När det är 9 min kvar, lägg i potatisen. Fräs löken och korven. Om kokningen upphör, stoppa klockan och starta igen när det kokar. Palsternackorna läggs i när det är 5 min kvar, korvfräset läggs i när det är 1,5 min kvar.

När klockan ringer dra kastrullen från plattar och häll i gräddkryddningen, rör om och hetta upp.

Servera och njut. 

Om man vill ha andra rotfrukter eller kålsorter i så har de olika koktid. Gulbetor behöver 14 min och läggs i före morötter. Vitkål behöver ofta 11-12 min och läggs också i före morötterna. Rotselleri behöver 5 min och små broccoli buketter bara 2-3 min. Skaftet till stora broccoli skalas och skärs i tärningar och får koka 4 min.

Testa själv med olika rotfrukter som persiljerot (5 min) och annat. 

Joan Baez med No Woman No Cry

#Korvsoppa #Joan Baez

 

helga

23 november 2013 16:22

Det där ser riktigt gott och höstigt ut!! Tack för receptet

http://www.helga1.bloggplatsen

Malin wiper

24 november 2013 09:55

Den soppan värmer i senhösten

Ha en skön söndag
kramar

 

Annelie

23 november 2013 19:54

Låter riktigt smarrigt och inte alltför betungande,,, så detta ska jag nog testa att göra någon gång.
Jag älskar soppor, men tyvärr är det sällan vi äter det.. :-(

Ha en jättefin fortsättning på helgen.. // Kram Annelie

http://minegen65.blogspot.com

Malin wiper

24 november 2013 09:56

Den är lätt att få till. Vi äter soppa i perioder men inte regelbundet

Ha en fin söndag goa vän
kramar

 

Janne

23 november 2013 21:59

God kväll ! ja jag brukar ibland göra en sk korvsoppa av köttsoppa och sedan ha i en del skurna korbitar i den. Det är roligt att pröva sig fram med mat. Igår så var vi på IKEA i Linköping och handlade mycket saker. Ha det Bra !

http://skurhinken.blogspot.se

Malin wiper

24 november 2013 09:56

Kul att du brukar göra korvsoppa. Härligt att få gå runt på IKEA och shoppa

Ha en fin söndag
kramar

 

Emilie

25 november 2013 10:23

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se

http://www.hittarecept.se

Malin wiper

25 november 2013 16:00

Det var som sjutton ;)) Det vill jag gärna så jag kommer in på länken så fort jag hinner

Ha en fin kväll
Mvh
Malin

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Lunchen som kom av sig. Vi skulle ha haft min mans bror på lunch i lördags men jag blev dålig. Nu har jag lärt mig en läxa att aldrig skriva om nåt innan det hänt. Min mage blev dålig igen så vi fick ställa in och det känns både som magkatar...

    Jag har sett en dramaserie på svt play som min syster tipsat mig om. Den heter Painkiller. Det är den Guldbaggebelönade regissören och manusförfattaren Gabriela Picher som ligger bakom denna tv serie                                      ...

                      Vi har sålt vår förra bäddsoffa (ovan) som vi aldrig satt i utan bara hade till gäster som sov över. Vi köpte ju en ny på Jysk som vi har i tv-rummet och den större och bättre att sitta i när man är fler och skall sitta i d...

    I går när min man var till sin tandläkare i Hallstahammar så promenerad jag omkring i vårt bostadsområde. Här ser man att nåt är på gång så det dröjer inte länge nu innan folk kan sitta ute och njuta     Nu har skottkärran fått lite ...

   I går hade jag tid på Citypraktiken för att undersöka mina öron. För ca 1,5 år sedan så hörde jag ett litet brus i öronen på kvällarna. Sen eskalerade det men jag har inte hört bruset när jag varit utomhus utan mest när jag skall sova. Tyvärr ha...