I dag var det verkligen grått och trist ute. Snön är snart borta och det är varmgrader. Huset till höger där Ritz Konditori och Salong Hon &  Han ligger är inte orginalbyggnaden utan där låt ett hotell som hette "Stora Hotellet" uppfört av August Larsson från Hult. Han sålde det 1898 till Carl Grant som byggde om och till huset efter Amerikanskt mönster. John Forsberg förvärvade hotellet 1918 och det stannade i släktens ägo tills kommunen köpte det och så småningom rev huset.  Huset som står där nu är inte vackert men dom byggde så på  60-70-talet. Jag frågade min man ang detta eftersom han arbetar på Museieföreningen. 

Här ser man det fina "Stora Hotellet" min man har en affisch med gamla byggnader från  Vaggeryd och där är hotellet med så jag fotade av byggnaden.

Naturligtvis så går jag in och värmer mig hos Ritz genom att dricka en kopp kaffe med smörgås till...  Det är bra att ha nåt som vädret att skylla på...  

Dom hade dukat upp ett bord för en sammankomst lite senare där dom kan hämta bestick och annat.

Sen blev det min mans värmande laxsoppa till lunch som intogs i våra filmkoppar. Vi använde dom nya faten som passar så bra till kopparna  för första gången. Köpte dom på IKEA:s fyndavdelning för endast 5 kr/st.

Jag har lite bloggtorka så jag har inte så mycket att förmedla just nu. Min man håller på med dimmern till rumsbordslamporna som inte vill funka men nu kom han på felet så det kommer nu att funka även med dimmern över matsalsbordet. Jag håller på att städa inför "Tjejkvällen" i morgon och är nu klar med sovrum och hall. Sen är det vardagsrummets tur där vi mest skall hålla till.  

Joe Bonamassa med låten "Feelin Good". Den här låten har jag haft inne förut i olika versioner. Klicka här för att komma in på hans hemsida. Trots att han är endast 35 år så har han redan spelat med många stora musiker såsom B.B King. Han började spela gitarr endast som 5 åring och vid 12-årsålder började han spela professionellt. Hans albumdebut skedde år 2000 med "A New Day Yesterday". Joe Bonamassa är född i New Hartford, New York och är en amerikansk bluesgitarrist och sångare. Jag gillar hans röst och det finns känsla i hans uttryck.   

I går bakade min man denna äppelkaka från ett recept vi fått av kvinnorna på Stockaryds Stationscafé. Förra gången vi gjorde den hade vi rabarber i den och det var en höjdare. Då hade jag den inne i bloggen men nu har vi fått till måtten för att göra den i denna ugnsform som är 55x25, där man får ut fler bitar så jag sätter in receptet igen men med andra mått. Tyvärr råkade jag prata med min man medans han höll på så han glömde ringla över sirpen som skall vara ovanpå äpplena innan  smeten  klickas på så han fick vända hela kakan och ringla underifrån så den blev inte lika krispig som vanligt men ändå god. Sen tyckte han äggen var för små så han tog ett extra ägg men gör inte det för den blir för hög då. 

Klicka här för att komma in på Stationscaféts hemsida 

Recept Äppelkaka 

3,75 dl mjöl

3,75 dl socker

1,5 tsk bakpulver

2 ägg

225 g smält smör

Äppelklyftor som täcker botten av ett ungsform el bakform. Det skall vara lite syrliga äpplen. 

Lägg fruktbitarna i botten på en pajform el ungsform. Ringla sirap över

Blanda ihop smeten, och klicka över frukten.

Grädda i ugnen i 200 grader i ca 25-30 minuter. Kolla emellanåt första gången för ugnar har olika värme.

Man smörjer formen först och sen lägger man äppelklyftor på botten. Efter det så ringlar man över ljus sirap. Sen klickar man på smeten och breder ut den lite som ett täcke.

Sen skär man upp såna här fyrkantiga eller avlånga bitar. Den går väldigt bra att frysa in och sen micra så den är lite varm men inte het.  Kakan går även att göra med rabarber, päron, blåbär eller annan frukt. En klick grädde förhöjer njutningen....   

Här kommer Gary Pucket med låten "Little Green Apples". Klicka här för att komma in på hans hemsida. Han föddes 1942 i Hibbing, Minnesota. Puckett blev frontfigur i popgruppen The Union Gap som bildades 1967 i San Diego, USA, först under namnet Gary & The Remarkables. Gruppen upptäcktes av producenten Jerry Fuller efter att de vikarierat som musiker i en amerikansk TV-serie.