Öppen Ridå

Direktlänk till inlägg 24 augusti 2011

Nötfärsbiffar med fransk senap!

Av Malin wiper - 24 augusti 2011 07:45


Min man gjorde köttfärsbiffar i går och det är ett recept från "Carlshamnsmetoden" som min svåger gått på förut och gick ner en massa kilon. Jag klarar själv inte av att gå på metoden för jag fick ballongmage av alla grönsaker. Lagomt är bäst när det gäller min mage. Dessa biffar är extra goda tycker jag och  han har satt till lite egen kryddning. Här rör han ihop allt.


 


Receptet:

 

Till 2 personer

 

300 g nötfärs

1 msk fransk senap

1/2 dl grädde

1/3 tsk sambal olek

Curry några stänk

Salt och peppar

en nypa timjan (jättelite)

 

När han stekt färdigt biffarna så häller han 1.5 dl grädde och 0,5 tsk citronsaft i stekpannan. Sen får detta koka upp. Därefter häller han det genom en sil ner på dom stekta biffarna som ligger och håller sig varma i en stekgryta.

 

 

  Han gör såna här små platta biffar,  och det blir  supergott.

 

 

Dom blir lite tjockare i stekpannan och jättesaftiga.

 

 

Så här ser det sen ut på tallriken. Till biffarna hade vi Konsums djupfrysta ärter som är dom godaste. Sen en blandning av buljongkokta grönsaker bestående av potatisbitar, palsternacksringar, och morötter. Vi brukar variera och även ha selleri och broccoli. 

   

     


 
 
ansepanse

ansepanse

24 augusti 2011 11:32

det receptet tar jag :) fast jag ska ändra det där med grädde för det får jag inte äta, jag tror att för min del tar jag creme fraiche med lägsta fett%
kramar

http://kinaguld.blogg.se

Malin wiper

24 augusti 2011 13:49

Det går säkert bra att ändra men då vet jag inte om det blir samma sak. Det kan ju bli godare till och med ;)

kramar

 
Petra

Petra

24 augusti 2011 11:40

Tackför receptet dessa b iffar måste provas!! Ha en bra dag!

http://petrano1bloggspace,se

Malin wiper

24 augusti 2011 13:48

Det är jättegott och senapen förhöjer biffen. Det måste vara fransk senap.

Ha en fin dag
kramar

 
Helga

Helga

24 augusti 2011 12:14

Nu är ju jag en aning småhungrig och då ser det där väldans smaskigt ut! Nä... kanske skulle jag ta mig lunch nu ;)

http://helga1.bloggplatsen.se

Malin wiper

24 augusti 2011 13:47

Ja du man blir frestad ;)

Ha en fin dag
kram

 
Ingen bild

systern

24 augusti 2011 17:38

Vad lustigt, vi åt också köttfärsbiffar idag, fast vanliga. Till det gjorde Kent supergott potatismos och så hade vi kokta ärtor precis som ni :-)
kram fr syrran

Malin wiper

24 augusti 2011 17:47

Vilket sammanträffande ;) vi älskar dom med senap i ;) Det låter gott med Kents mos och att ni hade ärter precis som vi.

kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Malin wiper - Lördag 19 okt 08:00

    Här förljer en blandad kompott av bilder jag inte fått in förut men nu med brist på nya bilder så passar det bra. Det skall bli spännande att åka/köra en elbil för första gången. Man öppnar dörrarna med sin mobil sen lägger man en nyckel bre...

Av Malin wiper - Fredag 18 okt 13:30

                           Mr T berättar: Jag och min bror Janne fick ett oväntat och tungt besked för 12 dagar sen. Min kusin Konrad, som funnits i våra liv sen vi föddes hade gått bort. Jag som är storebror i vår familj kände det som om m...

Av Malin wiper - Fredag 18 okt 08:00

    Sweetwater   I dag skulle Chuck Berry ha fyllt 92 år om han fortfarande levt. Det var min väninna Lena som berättade detta för mig. Klicka här för att läsa lite fakta om Chuck Berry. Jag gillar hans musik, sång och gitarrspel till tusen ...

Av Malin wiper - Torsdag 17 okt 17:00


  Jag promenerade genom bostadsområdet ner till centrum i dag och det var så vindstilla, vackert och färgstarkt. Än om det är grått och lite blött i luften så njöt jag. Jag gick mot busstationen och hade tänkt åka till Åsby men när jag stod där vi...

Av Malin wiper - Torsdag 17 okt 12:00

   Läste om att Leah Bracknell har gått bort i lungcancer i en ålder av endast 55 år gammal. Hon var en av skådesplarna i Hem till gården och det i  hela 16 år. Det är en serie jag följt sen 1970-talet. Den har förändrats genom åren men dom har all...

Presentation

Vaggerydstorget

   

Hallstahems elbilspool

 

Jonathan Hammarteatern 8/11 premiär

 

Shop Esmeralda firar 25 år

 

Mitt senaste bildspel djurliv 12/10

 

Arkiv

Hallstaparkens höstprogram 2019

 

Vinylcafeét Västerås Saluhallen Slakteriet

 

Supernova Sightseeing (sonens video)

 

Juegopadel.se

 

Mitt senaste bildspel 3/9 2019

 

Hallstas Café & Restaurang Hallstahammar

 

Mitt bildspel Hallsta Café & Restaurang

 

Thore Skogmans Museum Hallstahammar

 

Konstnär Kerstin Wiklund

 

Mel's Garage Enköping bildspel

 

Bildspel Hallsta Cruising del 3

 

Filmklipp Hallsta Cruising Malin

 

Hallstaparken Hallstahammar

     

Sagabiografen i Hallstahammar

   

Hammarteatern Hallstahammar

   

Gunnar Höglund JP skrev om oss

 

Vaggerydstorget intervjuade mig

                     

Onedotzero promo

 

Moliden nostalgimack

 

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Augusti 2011 >>>

Mitt inlägg om Vaggerydstorget.se

 

Fråga mig

107 besvarade frågor

Nostalgi

Kultursajter

Jag rekommenderar

Hälsobloggar

Inredningssajter

Frisering

Medialänkar

Second hand

Café & Restaurang

Animeringar och bakgrunder

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

RSS

Wipers Gästbok

Följ bloggen

Följ Öppen Ridå med Blogkeen
Följ Öppen Ridå med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se